Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Lezat

Dipos pada January 6, 2022

Soto Bandung

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bandung yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Bandung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep Teh Eva pemenang arisan recook, resep asli nya pake ayam tapi karena pelengkapnya pake lobak saya ganti ayam dengan daging iga dan judul resep sy sesuaikan. Enak walaupun tanpa taburan kacang kedelai ๐Ÿ‘ #BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara #PejuangGoldenApron3 #Cocomba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 1/2 kg ayam potong kotak (sy daging iga)
  2. 1 bh lobak
  3. Bumbu :
  4. 3 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 btg sereh geprek
  7. 1 btg daun bawang iris
  8. 1 btg daun sledri (sy skip)
  9. 1 tomat iris
  10. 3 lbr daun salam
  11. 1 cm jahe geprek
  12. 2 cm laos geprek
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. 1/4 sdt pala bubuk
  15. 1/4 sdt ketumbar bubuk (sy skip)
  16. Secukup nya garam
  17. Secukupnya kaldu bubuk (sy 1/4 sdt kaldu jamur non msg)
  18. Pelengkap : bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Didihkan air rebus daging sapi yang sudah dicuci bersih sampai empuk. Kemudian potong-potong sesuai selera. Buang air rebusan nya.
Soto Bandung - Step 1
2
Lobak dikupas, cuci dan potong-potong bulat atau sesuai selera. Rebus 1/2 matang supaya bau langu nya hilang.
Soto Bandung - Step 2
3
Tumis bumbu halus.(bawqng putih, bawang merah dan merica) sampai wangi, kemudian masukan jahe laos serai dan daun salam.
4
Didihkan air masukan daging, kemudian masukan tumisan tadi lalu masukan lobak nya.
5
Masukan bumbu garam kaldu bubuk pala (koreksi rasa), kemudian masukan tomat, dan daun bawang.. masak sebentar siap di sajikan ditambah taburan bawang goreng.
Soto Bandung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillah,,,,ikut meramaikan posbar semarak bersama teman-teman [email protected] tema masakan Betawi, saya masak soto Betawi recook dari resepnya mami Tatik Asriasih, enaaak banget.nyammm... #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #LihaiRecook4_Yogyakarta

Soto betawi

Soto betawi

Pengen soto betawi karna daerah sini gaada, mesti kesby dulu klo pengen makan soto itu. Maaf ya fotonya seadanya ga sempet foto udh diserbu orang rumah๐Ÿ˜Š

Soto Padang

Soto Padang

Source: Dewi Anwar Suami itu sukaaaaa banget sama Soto Padang. Makanya kita suka mampir di Warung Suko Mananti di Depok sini, tempat favorit kalau mau makan soto dan sate Padang. Dulu pernah bikin ini pas lagi tinggal di Kyoto. Ketika pulang yang ada malah beli terus, gak pernah sekalipun bikin, hahahaha...... Meskipun sekarang sudah new normal tapi sesekali bikin sendiri juga enak, bisa makan sepuasnya dan lebih hemat.

Soto kikil santan

Soto kikil santan

Bikin menu makan yang berkuah, bersantan dan pastinya enak ya. Menu ini bisa dijadiin referensi untuk jualan. #pekanrayasoto #PekanPosbarSoto #combongabibita_kuahberempah #cookpadcomunity_bogor

5 porsi
Sotoku soto koyor

Sotoku soto koyor

Stay #diRumahAja membuatku semangat untuk membuat masakan satu ini,menu kesukaan klg yg t lekang oleh zaman,setiap liburan sabtu-minggu soto menjadi menu andalan,pas dg cuaca saat ini yg kadang panas lalu tiba" mendung dan hujan,pinginya mkn yg hangat&seger,di #weekendchallenge minggu ini sy coba membuat soto koyor sapi yg kbtln semua ready tersimpan di kulkas๐Ÿ˜Šcuus...sreng sreng sreng๐Ÿฅฐ #kusukasoto #semarak_kusukasoto #weekendchallenge #cookpadcommunity_solo #semarakclover #cookpad_id

Indomie Kuah Soto Daging

Indomie Kuah Soto Daging

ada kelebihan kuah soto daging, jd mau diolah beda dgn menggunakan indomie

1 porsi
15 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Kebetulan ada bumbu instant soto betawi di kulkas, mumpung libur bareng suami langsung kita eksekusi...

3 - 5 orang
67. Soto Mie Bogor

67. Soto Mie Bogor

Sypa yg pas ke bgor selalu nyempatin tuk kulineran khas Bogor , termasuk si soto mie Bogor ini ?? Yessss ... Aqu banget nih moms ๐Ÿคญ๐Ÿคญ . Ditambah cuaca sering ujan bgni duuhh niqmad sekaliii .. Klo beli emang paling enakeun yah tinggal duduk manis ngga ribet2 masakin hihiii Welldone aqu mau coba masak x ini nih .. @rizkina thanks moms resepnya ๐Ÿ™๐Ÿ™ #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor #SotoMieBening #KuahBening #KhasBogor

45 menit
Soto mie yummie..

Soto mie yummie..

Ceritanya misua minta bikinin yg berkuah2, panas, endol, wah pokoknya yg cihui disaat ujan. Ok ga usah byk cerita cussssa qt bikin soto mie

banyak
Soto rempah kuah susu

Soto rempah kuah susu

Dingin dan hujan sepanjang hari bikin ingin makan yang anget2, tapi males juga keluar buat belanja. Buka kulkas ada daging dan tetelan yang hampir jadi fosil, ada tomat tinggal 2 dan kentang kupas. Jadi, mari masak dengan bahan seadanya, yang penting anak2 dan suami suka. Yumm ๐Ÿคค๐Ÿคค

6 porsi
1 jam
Soto bandung

Soto bandung

#PejuangGoldenApron3

Soto betawi seadanya

Soto betawi seadanya

Stok sayur menipis dan takutnya kalau tetiba suami wfo binun ga ada sayur yang bs dibawa (maklum baru renc beli sayurnya besok ๐Ÿ™ˆ). Jadi masak yang gampil aja ๐Ÿ˜ฌ mumpung ada tomat dan kentang. Sotonya juga seadanya soale stok bumbu kaya cengkeh dan bumbu yang jarang dipakai ga pernah beli tapi so far lumayan kok ๐Ÿฅฐ buat variasi ๐Ÿค—

Keluarga
Soto betawi (santan + susu)

Soto betawi (santan + susu)

Kebetulan lagi moment idul adha, dan udah lama banget kepengen bikin soto betawi. Perpaduan antara santan dan susu, creamy banget jadinya.. Source : Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/3818040-soto-betawi-santan-susu-enaaaakk?invite_token=7QXQX8gE9SxJGeraw8zUF7aL&shared_at=1596334164 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Ini segar sekali, cocok untuk menu di musim hujan gini. Buat pejuang cilik kanker, udah pernah nyobain maem soto mie Bogor belum? Cobain yuk, hangat2 seger deh.... Maem yang banyak biar kuat ya, tetap semangat, tetap tekun dalam berdoa & berpengharapan. Tuhan selalu jaga kalian. Salam sehat & peluk penuh kasih dari ibu๐Ÿ’ž๐Ÿ™Œ๐Ÿ˜ Resep dari mb Syifa BADOCI, dg modif sesuai stok dapur. Saya pilih daging sengkel karena suka banyak uratnya & mudah empuk. Utk pelengkap risoles saya pakai kulit lumpia, lebih kriuk2 enak. Ayo bikin bunda๐Ÿ˜Š #KapsulAjaib #PejuangGoldenApron2

6 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Semangkuk kehangatan sejuta rasa, kata mamah๐Ÿฅฐ Sebagai rasa apresiasi untuk Teh OPi dari Bogor yang telah bertamu ke #CookpadCommunity_Depok dan sharing tentang persotoan๐Ÿ˜‹ aq mencoba #RecookDepok_SotoJabar tapi mencoba buat soto betawi. Dan baru pertama kali buat padahal 13th bersama orang betawi asli๐Ÿคญ berani eksekusi setelah nyemplung di #CookpadIndonesia soale setiap mau eksekusi ngrasa gak siap dengan komentator2nya๐Ÿ˜ข tp krn #Cookpad_Id aq jd berani๐Ÿ’ช๐Ÿฅฐ dan ini mencoba recook dari mamak #GenkPejuangDapur mamaknya #GenkPeDa_Eksis Dapur Ade, ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13725742-soto-betawi?invite_token=GRb4zEY8WNtuHb7rm7bbojWp&shared_at=1616581539 Maapkan maak, aq lg ga ada stok mpingnya, jd diganti sm keripik kentang๐Ÿคญ๐Ÿ™ yuk yg kau nyoba, resep mamak ini simple bgt dan rasa dh dijamin๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜ juga turut meramaikan #PekanRayaSoto dan #PekanPosbarSoto di #CookpadCommunity_Id

2 porsi
Soto Betawi (Bumbu Bango)

Soto Betawi (Bumbu Bango)

Walaupun pake bumbu instan, tp tetep ada bahan tambahannya yaa. Mumpung #DiRumahAja jd harus produktif ๐Ÿ˜

4 porsi
Soto Jakarta Asli

Soto Jakarta Asli

Orang akan mengira ini Soto Betawi padahal Soto Jakarta berbeda dengan Soto Betawi, rasa kuahnya lebih light tapi tetap creamy Kalau Soto Betawi identik dengan tambahan kentang dan tomat, Soto Jakarta tidak pakai itu semua Untuk yang mau recook, sidedish jangan di skip, karena yang membuat rasanya sempurna adalah pendampingnya.. jeruk limo kalau bisa jangan diganti jeruk nipis, aromanya berbeda walau sama2 asam Untuk membuat resep ini saya 1 minggu, setiap hari, makan Soto Jakarta Bang Madun di daerah Barito Jakarta Selatan ๐Ÿ˜… demi menduplikasi resep turun temurun mereka yang sudah eksis sejak tahun 70an.. tidak sia2, akhirnya saya menemukan formula yang pas untuk Soto Jakarta ini Semoga bermanfaat dan bisa jadi favorit keluarga di rumah.. kita lestarikan kekayaan resep nusantara yang nyaris digerus waktu notes: - daging tetelan sapi bisa diganti jeroan - pemakaian santan bisa diganti FiberCreme (30 gr cairkan dengan 300 ml air) - bila memakai santan instant 65 ml ditambah 300 ml air) Happy Cooking & Recook..! #PekanRayaSoto #Semanggi_AnekaSoto #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

90 menit
Soto Lamongan (Bumbu Bandeng)

Soto Lamongan (Bumbu Bandeng)

Source: Diah Didi Suka banget soto dari daerah jawa timur gini yang kuahnya kuning, kental, guriih dan rasanya yang khas, ngangenin pokoknya. Dulu di Jogja suka banget sarapan sama soto kayak gini. Kalau soto di daerahku sini khasnya kuahnya yang bening gurih simple. Jadi kalau kangen soto khas jatim gini suka bingung mau beli dimana. Untung nemu resep salah satu soto khas jawa timur, yaitu Soto Lamongan. Enak banget sotonya bener-bener mirip ๐Ÿ˜๐Ÿ‘๐Ÿป. Dan kuncinya biar kuahnya khas soto Lamongan adalah pakai daging bandeng. Kenikmatan soto ayam khas Lamongan tidak lepas dari letak geografisnya yang terdapat banyak tambak ikan, sehingga racikan bumbu soto ayamnya memasukkan unsur tambaknya yakni ikan bandeng atau udang.