Bagaimana Menyiapkan Soto kudus yang Lezat

Dipos pada December 8, 2020

Soto kudus

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto kudus yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto kudus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kudus sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto kudus merupakan kuliner khas nusantara yang berasal dari kudus,rasanya yang khas dan kuahnya yang segar membuat soto ini selalu diminati . #PekanRayasoto #Festivalsoto #PekanPosbarSoto #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Banjarmasin #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #RecookofTheweek Source :Elvira yuz

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kudus:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 2,5 liter air
  3. 2 batang serai
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 batang daun bawang iris
  7. 4 sendok teh garam
  8. 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. 1 sdm gula merah
  11. Bumbu Halus:
  12. 12 siung Bawang merah
  13. 6 siung Bawang putih
  14. 4 biji Kemiri
  15. 2 cm Kunyit
  16. 2 cm Jahe
  17. 1 1/2 sdt Ketumbar
  18. 1/4 sdt Jinten
  19. Pelengkap:
  20. Tauge rebus
  21. Sambal
  22. Jeruk limo/jeruk nipis
  23. Daun bawang
  24. Bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto kudus

1
Didihkan air masukan ayam rebus ayam
Soto kudus - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga matang,tambahkan salam serai,daun jeruk
Soto kudus - Step 2
3
Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam,tambahkan garam,gula,kaldu jamur,
Soto kudus - Step 3
4
Masukan gula merah.masak ayam hingga matang.saya kurleb 1 jam untuk ayam kampung rebus biasa.jika pakai panci presto kurleb 35 menitan rebusnya.pokonya dicek aja kalau ayamnya udah empuk berarti udah matang. Terakhir koreksi lagi rasa jika dirasa pas matikan kompor.taburkan daun bawang diatasnya.
Soto kudus - Step 4
5
Angkat ayam dari panci kemudian goreng sebentar hingga berkulit.angkat tiriskan kemudian suwir2.Goreng bawang putih angkat dan tiriskan
Soto kudus - Step 5
Soto kudus - Step 5
6
Penyajian : Dalam mangkuk masukan nasi kemudian masukan touge siramkan dengan kuah soto taburi daun bawang dan bawang putih goreng diatasnya.
Soto kudus - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Saya memasak soto ayam ini tanpa goreng menggoreng. Sengaja ayamnya ga saya goreng, karena mengurangi konsumsi minyak. Ayam juga ga saya suwir karena ga sempet πŸ˜‚

4 porsi
60 menit
Soto Medan

Soto Medan

Menu soto ke-3 bulan ini. Walau namanya sama SOTO tapi dijamin rasanya tak akan sama. Karena soto tiap daerah memiliki rasa yang khas. Walau sama isinya ayam atau daging maupun jeroan tapi rasa yg khas itu akan selalu ada. Seperti rasa sayangku padamu πŸ˜… Resepnya aseli dari orang Medan nih https://cookpad.com/id/resep/14003127-soto-medan?invite_token=zG2GvPqTNK1ZmpPZpWpcz5Qb&shared_at=1616930497 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

5 orang
1 jam
Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek)

Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek)

Sebagai orang lamongan asli dan keluarga dari penjual soto lamongan, sepertinya suatu kewajiban saya harus bisa masak soto lamongan. Sebenarnya saya cukup prihatin melihat banyaknya pedagang soto lamongan di jakarta yang rasa sotonya jauuuhhh dari kata soto lamongan. Sebagai referensi saja, kalau mau tahu rasa soto lamongan yg asli, silahkan coba Soto Ayam Lamongan Laapindo di Kelapa Gading. Itu benar benar soto lamongan. Perlu diketahui, soto ayam lamongan tidak memakai irisan tomat, daun bawang, keripik kentang, atau perkedel. Kalau ditemukan bahan tersebut di soto lamongan, sudah dipastikan itu asal soto-sotoan. Untuk resep kuah saya dapat dari dapurVy tapi dimodif, jadi lebih butek, lebih nendang.

Soto Ayam

Soto Ayam

Seger banget dimakan saat musim hujan πŸ˜‰

5 porsi
30 menit
Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap

Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap

Untuk foto harap dimaklumi tidak menggambarkan secara keseluruhan. πŸ™†β€β™€οΈπŸ™‡β€β™€οΈ Tadi gak sempat foto niat karena ketika sudah jadi langsung eksekusi efek udah laper pake banget bangetπŸ˜‚πŸ˜‚ Kalau mengikuti sesuai resep, konsistensi kuahnya ini gak terlalu encer tapi juga gak kental. Karena kalau terlalu encer kurang nikmat, kalau terlalu kental rasanya eneg. Tapi masih tetap juiceyy kok daging/ayamnya. Selamat menikmati.

10 orang
2 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Assalamu'alaikum... Setelah mendung dari pagi, alhamdulillah turun ujan. Cocok makan yg berkuah hangat, enak dan seger kayak soto. Aku bikin soto lamongan, endeus banget 🀀 Source : Tatik Asriasih Terimakasih utk resepnya mami.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #MasakanUntukIbu

Soto ayam lengkap (2017)

Soto ayam lengkap (2017)

Setiap resep akan ditulis per tahun terbit

Soto tauco khas tegal

Soto tauco khas tegal

Aku penggemar soto, bukan penggemar sejati tapi sangat suka aneka soto. Satu hari lihat di IG nya #bundadidi , bunda bikin soto Tauco,khas Tegal koq tampak lezat, aku praktekin sendiri dan beneran huenaaakkk tenaaannn hahahaha.. anak2 juga suka. Jadi sering bikin, dalam sebulan ada aja sekali bikin soto tauco ini. #SotoTegal #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #SotoTauco #PemburuGA3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

4org
1jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Siapa sih yang gak tahu Soto, kuliner satu ini banyak sekali ragamnya, ada soto Betawi, soto Lamongan, soto Madura dll. Ada satu soto yang sangat saya suka soto resep keluarga, saya menyebutnya Soto Bening karena tanpa santan, kemiri maupun koya, pas sekali dengan selera saya yang kurang suka masakan bertekstur kental..

5 porsi
SOTO AYAM (bumbu simple)

SOTO AYAM (bumbu simple)

Segar dan simple, berbekal resep yg lupa-lupa ingat waktu masak sama mamak (harusnya ada bumbu lain seperti kayu manis, cengkeh dll) tapi nekat buat dg bumbu yg ada. Dan ternyataaa... Enak dan seger broo... (jadi inget makan soto waktu sekolah πŸ˜‹)

2 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Awalnya aku bikin soto ini terinspirasi soto kudus,pas baca resepnya,pasti ada jinten..ih kayaknya perasaan kayak bau kutu( emang bau kutu gitu ta..πŸ˜•) akhirnya jadilah soto ini...mau bilanga ini soto kudus..takut dimarahin sama orang kudus.biasanya juga aku bikin soto ngak pake bawang merah,jadi bagi yg mau coba,bisa dicoba..rasanya..? He..he kalau aku blg ngak enak..tapi kata suamiku enakπŸ˜„

Soto seger a.k.a soto mlati

Soto seger a.k.a soto mlati

Soto ini recook resepnya mbak Larasati,,asli Jogja.. enak kuahnya light gak ngampas... Bakalan jadi andalan soto kuah seger nih.. semoga bermanfaat dan jd inspirasi masak hari ini ya mom's... πŸ˜‰πŸ‘Œ #Dapurhitsazka #Cookpadcommunity_Pekalongan #cookpad_Id #GA_TheNextLevel #AnekaSoto #SotoSegerSotoMlati

Soto Kare

Soto Kare

Untuk setoran Lihai Recook 8 yg kedua aku pilih resepnya mbak Endahomemade, soto dengan kuah santan yg seger banyak dijumpai penjualnya di daerah karanganyar solo jawatengah. Diresep aslinya memakai daging ayam bagian dada, diresep ini aku modifikasi menggunakan ceker ayam, tapi rasanya gak kalah enak. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12860756-kare-soto-kare?via=profile . #GA_TheNextLevel #minggu41 #LihaiRecook8_Yogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Mumpung lg libur, bikin soto ayam. Pas banget cuacanya mendung dan dingin, soto ayam home made lebih sehat. No msg

135. Soto Lamongan

135. Soto Lamongan

Kebanyakan koya πŸ€¦β€β™€ tapi emang doyan sih πŸ™„ ini dimakannya pake bihun jagung aja tanpa nasi, seger, & Alhamdulillah kenyang 🀭 Banyak ya proteinnya πŸ˜† Inspirasi Resep : Dapur ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14424619-soto-lamongan?invite_token=MJQ8FnB297kfnz77Q5yGzKCZ&shared_at=1616728752 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Soto Ayam Koya Kelapa

Soto Ayam Koya Kelapa

Soto lezat tanpa msg 😊

5 porsi
Soto ayam lamongan koya

Soto ayam lamongan koya

meskipun mbak rumah tangga K.O. ga menghalangi mami buat masak2,siapin bumbu dr 2 hr sebelumnya,bangun pagi pas hari H,aku rela,asal suami dan anak makan dengan lahap

Soto bandung dg ayam

Soto bandung dg ayam

Kepengen bikin soto bandung yg seger, tp daging sapi lagi mahal.. ya udh ganti aja dengan daging ayam... sama2 enak kok..

5 porsi
45 menit