Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang Lezat

Dipos pada December 27, 2020

Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai orang lamongan asli dan keluarga dari penjual soto lamongan, sepertinya suatu kewajiban saya harus bisa masak soto lamongan. Sebenarnya saya cukup prihatin melihat banyaknya pedagang soto lamongan di jakarta yang rasa sotonya jauuuhhh dari kata soto lamongan. Sebagai referensi saja, kalau mau tahu rasa soto lamongan yg asli, silahkan coba Soto Ayam Lamongan Laapindo di Kelapa Gading. Itu benar benar soto lamongan. Perlu diketahui, soto ayam lamongan tidak memakai irisan tomat, daun bawang, keripik kentang, atau perkedel. Kalau ditemukan bahan tersebut di soto lamongan, sudah dipastikan itu asal soto-sotoan. Untuk resep kuah saya dapat dari dapurVy tapi dimodif, jadi lebih butek, lebih nendang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek):

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 3 batang sereh geprek
  3. 4 cm lengkuas geprek
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 liter air
  7. 1 sdm garam
  8. 1 sdm vetsin
  9. 1/2 sdt lada
  10. Bumbu halus:
  11. 8 bawang merah
  12. 5 bawang putih
  13. 4 buah kemiri
  14. 5 cm kunyit
  15. Pelengkap:
  16. Soun, diseduh air panas
  17. Toge, diseduh air panas
  18. Kubis, diiris dan diseduh air panas
  19. Telur rebus
  20. Bubuk poya
  21. Daun seledri, dirajang
  22. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek)

1
Tumis bumbu halus, sereh lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2
Masukkan air dan ayam. Masak di presto selama 20 menit.
3
Masukkan garam dan vetsin.
4
Keluarkan ayam dan suwir suwir dagingnya.
5
Hidangkan soto dengan nasi dan semua pelengkap.
6
Cara buat bubuk poya: uleg kerupuk udang dan bawang putih goreng. Bawang putihnya jangan terlalu banyak, agar tidak pahit.
7
Rasanya nendang.... Ini baru soto lamongan....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kudus

Soto Kudus

Sebagai orang asli Kudus merasa bahagia jika ada yang mengatakan lezatnya soto Kudus

10 porsi
45 Menit
Soto sayur ceker gurih

Soto sayur ceker gurih

Dapat resep dari ibu mertuaku dari pekalongan, seger banget cocok buat keluarga dan yang lagi diet sehat. Hehe

6 orang
1 jam
Soto tauco

Soto tauco

Soto tauco khas Brebes/soto tauco Pada suka. kebetulan suami orang sana paling suka saat pergi ke brebes.kulinernya banyak macam-macam makanan yg enak dan harga terjangkau.mungkin yg blm tau rasanya agak sedikit aneh 😁.😊 yuk langsung di simak aja untuk resep nya.

4-6org
#361. Soto Lamongan

#361. Soto Lamongan

Minggu,130521 Coba Cooksnap resep *Soto Lamongan* milik mba Imaami yg ternyata mantul bngt rasanya 👍👍 semoga berkenan ya mba 🙏🏻😊 maaf klo kurang lengkap cara penyajiannya 🙏🏻🙏🏻 Source : @Imaami23 #PekanCooksnap #Copksnap_Surabaya #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidancinta

5 orang
60 menit
Soto ayam simple

Soto ayam simple

Berawal dari pengen makan soto ayam yg bumbu ny sesuai selera , karna di bawa suami ke ujung jakarta n gatau tempat makan yg enak2 di sini ada di mana , jadilah aq suka bikin masakan2 yg aq pengen makan.. n jadi hobi masak.. di dukung oleh suami yg doyan bgt makan ^_^ .. hehe.. termasuk soto ayam ini.. ga repot bikinnya..

30 menit
Soto pelangi diet

Soto pelangi diet

30 menit
Soto ayam sayur Disuka

Soto ayam sayur Disuka

Kebetulan masih ada sisa sayur sop dikulkas jadi aku manfaat aja, biar sekali masak 😀

Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong atau soto semarangan, kuahnya bening rasanya segar dan nikmat banget. #pekanposbarsoto

Soto ayam

Soto ayam

[MPASI 11 M+] Soto Ayam Kampung + Nasi

[MPASI 11 M+] Soto Ayam Kampung + Nasi

Adam udah sebelas bulan aja, udah beberapa hari ga mau makan nasi lembek, pas dikasi nasi agak keras malah mau makan, skrang maunya ikut makan nasi yg mama makan, kalo mama udah makan mesti minta makan juga, padahal baru aja selese dikasih makan. 😄😄 Ini resepnya mama adelio, aslinya soto hati ayam, sya pake daging ayamnya aja.

Soto Ayam

Soto Ayam

Hallo. Long time no see. Alhamdulillah setelah lama nggak masak, bisa masak kembali. Walaupun hanya seminggu sih.

Soto ayam

Soto ayam

60 menit
Soto Koya Surabaya

Soto Koya Surabaya

Ibuku adalah orang yang tidak suka menyukai daging hewan berkaki empat (daging sapi maupun kambing). Untuk itu saya memasak #MasakanUntukIbu dengan berbahan dasar ayam. Kebetulan ibu sangat suka sekali soto, ibu juga sering memasakan soto untuk kami. Nah, kali ini saya masak soto koya Surabaya yang belum pernah ibu masak. Alhamdulillah ibu sangat menyukai sekali. Apalagi daging ayam yang digunakan dari ayam kampung. Terbayang kan betapa gurihnya. #MasakanUntukIbu #pekanposbarsoto #pekanrayasoto

5-6 orang
Soto ayam tauge ala maktah

Soto ayam tauge ala maktah

Hehhe. Lagi promil. Disuruh maem tauge yang banyak. Tapi juga pengen soto. Ya sudah kayaknya enak soto tauge. Cari resep di cookpad. Dan ciptakan kreasi sendiri. [♡♡][•-•]//

20 menit
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Hari minggu,semua keluarga libur.kebetulan juga lg Musim ujan gini enaknya makan yg berkuah hangat... Langsung bikin soto ayam sederhana...

Soto Gobyos Khas Solo

Soto Gobyos Khas Solo

Gobyos dalam bahasa Jawa yang artinya berkeringat, membuat nama ini cocok disandingkan dengan soto yang satu ini. Hampir sama dengan soto ayam pada umumnya, yang membedakan hanya penggunaan merica yang lebih banyak dan cabai rawit utuh yang ikut dimasak bersama kuah, jadi lebih sedikit pedas dari soto biasanya. Dijamin gobyos (berkeringat) saat menyantap si soto ini, apalagi jika ditambah sambal soto, bakal tambah gobyos-gobyos. Source : Shofiyyah Soleh #CookpadCommunity_Solo #LihaiRecook8_Solo #PejuangGoldenApron3 #15RibuMasakApa #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepAnjasAnekaSoto #ResepAnjasOlahanAyam

4 porsi
45 menit
Soto lamongan

Soto lamongan

Soto Ayam

Soto Ayam

Resep soto ayam warisan simbah putri Purworejo#SotoNusantara

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam sangat nikmat untuk disantap terutama pada saat musim hujan di mana udara terasa sejuk. Saat tidak enak badan pun, kita bisa menikmati soto ayam yang bisa menyegarkan tubuh. Ayam mudah didapati begitu pula bahan-bahan untuk kuah sot. Saya ajak sobat-sobat untuk membuat soto ayam yang gak pakai ribet ; selamat mencoba!

2 porsi
60 menit
Soto ayam sederhana kesukaan keluarga😍

Soto ayam sederhana kesukaan keluarga😍

Nyobain buat soto ayam dirumah, hasil recook yg udah dimodifikasi sendiri 😄

6 orang
60 menit