Cara Gampang Menyiapkan Soto Banjar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 14, 2021

Soto Banjar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Banjar yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Banjar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooking class bareng mba Mega bikin soto Banjar, yang terkenal karena bumbu-bumbunya yang lengkap sehingga harum aroma kuah bikin kepengen mencicipi orang satu rumah. Terlebih dapat kiriman bumbu kas kas dan gaganti yang belum saya temui dikota kami, terima kasih mba Mega😘 Source: Silva Malexhi #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #ResepMamaEra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 2500 ml air
  3. 1 sdm garam (selera)
  4. 1 sdt gula pasir (boleh kaldu ayam bubuk)
  5. 200 ml susu cair (uht)
  6. 5 tangkai daun bawang iris
  7. 3 siung bawang putih goreng
  8. Bumbu halus:
  9. 5 bh bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 lbr gaganti
  12. 1/2 sdt kas kas
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1/2 sdt adas
  15. 1/4 biji pala
  16. 1 jempol jahe
  17. 5 bh kenari kupas
  18. Bumbu cemplung:
  19. 3 cm kayu manis
  20. 5 bh cengkeh
  21. 2 bh bunga lawang
  22. 6 bh kapulaga
  23. Pelengkap:
  24. Telur rebus
  25. Ketupat
  26. Wortel kukus
  27. Kentang kukus
  28. Seledri iris (skip)
  29. Perkedel singkong
  30. Sambal soto
  31. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Siapkan bahan-bahannya.
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
2
Ulek bumbu halus, tumis hingga harum sisihkan.
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
3
Rebus ayam hingga empuk. Angkat daging ayam dan masukkan bumbu tumisan. masukkan bumbu cemplung. Aduk hingga merata tambahkan garam dan sedikit gula pasir (boleh kaldu bubuk ayam).
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
4
Tambahkan susu cair (uht), aduk rata koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng (lupa saya masukkan saat difoto jadi dimasukkannya menyusul). Angkat.
Soto Banjar - Step 4
Soto Banjar - Step 4
Soto Banjar - Step 4
5
Siapkan pelengkapnya.
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5
6
Tata bahan soto dipiring cekung atau mangkok. Lalu siram dengan kuah soto Banjar. Tambahkan pelengkapnya.
Soto Banjar - Step 6
Soto Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

14. Soto Ayam Madura dengan Koya + Tips

14. Soto Ayam Madura dengan Koya + Tips

Lagi #dirumahaja tiba2 pengen soto madura, tapi lg ga boleh jajan. Jadi bikiin deh gampaaaang banget, pastinyaa enak menurut keluarga sayaa.. Dan tenyataa sesimple itu bikin koyaaaa😁 ohiya dikuah soto saya taburi cabai rawit utuh, karena saya ga suka pedas tapi pengen ada anget2nya hihi. recomended pokonya #soto #sotoMadura #sotoayammadura #sotokuning semoga bermanfaat😄

3-4 porsi
Soto Madura/Surabaya (Daging)

Soto Madura/Surabaya (Daging)

Ini resep simple banget, tp g nyangka enak banget. Resep dari youtube Masak.tv saya modif dikit. Ini rasanya mirip soto Suroboyo yg di jalan Sawojajar Bogor, kl kata suami malah lebih enak krn kuahnya lebih kentel 🤭 jd menurut dia, semakin medok semakin enak..

8 porsi
Soto Madura Haujek

Soto Madura Haujek

Karena kangen makan soto Madura gerobak, akhirnya mutusin bikin aja daripada ngiler🤭, tapi sayangnya disini susah dapetin jerohan, akhirnya ke Toko Turki, tapi sayang, cuman nemu hati sapi aja, kalo ada babat sama usus, wuihhh, tanbah nampol🤭🤭 #JelajahResep #SotoMadura #SotoJerohan #SotoDaging #PekanPosbarSoto

4 Porsi
60 menit
Soto betawi ayam

Soto betawi ayam

Cuaca mendung trs enaknya buat soto ayam nih, kebetulan aku dah nyimpen resep sotonya mba @ susan mellyani Cuuuzz buat aakh bahan ada semuanya Source : mba susan mellyani

Soto Betawi

Soto Betawi

Ngabisin stok daging di kulkas jadi buat Soto Betawi. O ya resep ini modifikasi resepnya Bang Sobat di youtube

Soto banjar

Soto banjar

suami lagi kurang enak badan dan minta makanan yg berkuah, liat freezer ada ayam kampung yaudah deh langsung di eksekusi 😁😁

Soto Medan Betawi

Soto Medan Betawi

Ini enaaaaaakkk banget.

Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Udah lama pingin cobain Soto Betawinya Ci Jun tapi maju mundur buatnya soalnya ada campuran susunya, nah ibu g sebegitu suka rasa susu dimasakan. Dulu pernah makan disalah satu food court tapi rasanya g sesuai ekspektasi. Akhirnya nekat juga cobain walaupun awal mau masak ibu bilang "itu g kebanyakan campuran susunya?", dan pas udah jadi ibu bilang enak, g ada rasa susunya, dan habis sampai sekuah²nya g bersisa 😁 Masaknya dibantuin suami soalnya kalau masak indra perasa suka g sensitif. Disini takaran garam dan gula bisa disesuaikan selera ya... #SA9_OlahanSusu

291. Soto Daging Madura

291. Soto Daging Madura

Source : account Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura?invite_token=7Eb31ec3DVD9SNLfo2rRrWA3&shared_at=1618360112 Berhasil juga membuat soto daging yang rasanya sesuai yang biasa dimakan di Jawa Timur. Seger banget kuahnya. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
60 menit
Soto Betawi "Tahun Baru Hijriah"

Soto Betawi "Tahun Baru Hijriah"

Edisi libur tahun Baru Islam 1439H mari kita ramaikan dgn sajian asli Budaya saya hehehe Orang Betawi tp pertama kali buat soto Betawi 😁 Alhamdulillah hasilnya maknyooss... Yukk di coba...

6-8 orang
+- 2 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto paling pas dimakan pas cuaca dingin... Soto juga salah satu makanan favorite aku loh... Ini adalah resep soto Banjar, yg mana aku pikir ribet, ternyata yaahh.. Lumayan lah.

2 Porsi
(Slow Cooker) Soto Banjar

(Slow Cooker) Soto Banjar

Sebenarnya dirumah soto banjar sudah bukan makanan aneh lagi. Disetiap kesempatan pasti tampil soto banjar hasil racikan mama saya. Hanya karena kami keturunan banjar perantauan soto yang dibuat mama berwarna kuning karena penggunaan kunyit dan juga ada penggunaan ketumbar dan kemiri yang cukup banyak. Saat saya tinggal di kalimantan akhirnya saya tahu soto banjar yang authentic. Pengen coba coba bikin dan ketemulah resep mba hanhanny yang sedikit saya modifikasi serta penggunaan slow cooker yang memudahkan saya memasak ditinggal tidur tanpa takut gosong. Resepnya enak dan rasanya cukup authentic. Yuk dicoba..

Soto Ayam Kalasan

Soto Ayam Kalasan

Entah kenapa lagi kangen banget makan Soto Ayam Kalasan dikantin kantor tempat pertama kali kerja. Karena ga pernah sempat mampir, jadi Coba bikin kreasi sendiri😬

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillaah.. Resep dari orang betawi. Resep aslinya pake santan. Tapi kalau sy biasanya pake susu cair. Atau campuran santan dan susu, menurut sy ini lebih gurih. *2017*

Soto betawi daging ayam

Soto betawi daging ayam

ga tahan liat soto santan ini beredar di timeline cookpad. pulang kerja , capek, tapi semangat buat bikin soto santan ini. dair dulu paling sukaaaak sama soto ini. dan finally, capeknya terbayar dg suami yg sampe nambah looh makannya :D bahagiaa

4 porsi
Soto Betwi (ayam)

Soto Betwi (ayam)

Diresep aslinya sebenarnya pakai daging sapi, tp aku memanfaatkan daging ayam dada yg ada difreezer. Mengadopsi resep dari xander’skitchen yg memang gk perlu diragukan lagi soal rasanya 👍🏻 Aku tambahin air biar tdk terlalu kental kuahnya.

Soto Banjar Ayam petelur

Soto Banjar Ayam petelur

Resep soto banjar yang aku tulis disini lengkap beserta cara membuat perkedel dan sambal sotonya.jadi tidak perlu binggung lagi ketika ingin memasak nya ulang dan yang membaca resepku pun akan terbantu jadi tidak perlu cari2 resep sambelnya lagi.Soto banjar adalah menu yang biasa disajikan dirumah kami ketika lebaran,kami sekeluarga sangat menyukai soto banjar.soto banjar merupakan makanan khas dari kalsel.soto banjar identik dengan bumbu rempah2 juga ketupat,selain rasanya sangat enak menu soto banjar ini juga sebagai menu wajib yang biasa disajikan diacara2 besar seperti kawinan,hajatan maupun acara lainnya. #AhlinyaAyam #siapRamadan #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_id #cookpadcommunityid_kalsel #celemekemas #resolusi2019 #sotobanjaricha

60 menit