Cara Gampang Membuat Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan) yang Sempurna

Dipos pada October 31, 2022

Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan) memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan):

  1. 1/4 kg (kurleb) daging sapi & tulang iga sapi, rebus sampai lunak/ presto kurleb 1 jam, sisihkan kuahnya
  2. 1/4 kg (kurleb) jeroan (paru, hati, babat), potong dadu kemudian digoreng sampai matang
  3. 250 ml susu putih cair (uht full cream)
  4. 200 ml santan siap pakai
  5. Air kaldu sapi (sisaan rebusan tadi)
  6. 1 ruas jahe, memarkan
  7. 2 ruas lengkuas, memarkan
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 batang serai, memarkan
  10. 2 sdm garam
  11. 2 sdm merica
  12. 1 sdm minyak
  13. 1 sdm mentega
  14. Bahan yg dihaluskan:
  15. 5 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 1 sdt jinten
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 1 sdm pala bubuk
  20. 3 butir kemiri
  21. haluskan menggunakan minyak jgn pke air
  22. Bahan pelengkap:
  23. 3 buah kentang, iris tipis kemudian digoreng kering
  24. 3 buah tomat merah, iris sesuai selera
  25. 2 batang daun bawang, iris
  26. Secukupnya bawang merah goreng
  27. Secukupnya bawang putih goreng
  28. Secukupnya kerupuk emping
  29. Secukupnya kecap manis
  30. Secukupnya jeruk limo
  31. Bahan sambel:
  32. 15 biji cabe rawit merah
  33. 1 biji cabe merah besar
  34. 3 siung bawang putih
  35. 1 sdt garam
  36. ulek semua bahan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan)

1
Panaskan minyak dan mentega, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas, tumis sampai wangi
2
Masukkan daging, iga, dan jeroan
3
Masukkan susu dan santan
4
Masukkan air kaldu sapi secukupnya
5
Tambahkan garam dan merica
6
Aduk rata dan diamkan sampai mendidih
7
Koreksi rasa
8
Sajikan di mangkuk dengan campuran kentang goreng, tomat, taburan bawang goreng, taburan daun bawang, perasan jeruk limo, emping, dan sambel

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Soto daging, paru sapi

Soto daging, paru sapi

#berburucelemekemas #resolusi2019 #antiribet #cookpadcommunity

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Cuaca Jakarta yang belakangan ini sering hujan pengennya makan yang berkuah dan hangat, kali ini pilihan jatuh ke Soto Mie, berkuah, seger dan pedeees .

Soto mie kuah bening ala-ala

Soto mie kuah bening ala-ala

#siapramadhan Ceritanya Minggu lalu waktu ngabuburit sama suami, liat tukang soto mie Bogor, mampir lah sebentar untuk beli, terus besoknya suami request, "enak tuh mi kalau buka puasa makan soto mie, seger..." Akhirnya baru hari ini sempet buatin soto mie ala-ala, setelah si kikil nginap di freezer selama tiga hari.

4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

3 porsi
30 menit
Soto campur kuah segar

Soto campur kuah segar

Disini saya pakai daging sapi, tetelan nya dan jeroan paru

Soto Madura

Soto Madura

Soto daging sapi Madura merupakan masakan yang relatif mudah dibuat dengan bumbu yang cukup sederhana.

6-8 porsi
2 jam
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

recook mba Nw, terimakasih resepnya. suamiku sukaa

Soto Betawi ala Tyas 😚

Soto Betawi ala Tyas 😚

6 porsi
60 menit
Soto Kuali

Soto Kuali

Soto...soto...soto....apapun nama belakang yang menyertainya selagi namanya soto pasti jadi faforite keluarga, apalagi ada keripik kentangnya 👌😋 Untuk daging saya kombinasi dengan jeroan, dan sotonya ini mantap jiwaaa...suegerrr poolll ditambahin sambal yang banyak dan perasan jeruk limau geerrr..kemecerrr lahap kenyang, tanpa nasi juga oke ...👌 Source : @rainnareswari #kopijos #CookpadCommunty_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekasotoinong

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Resep Soto Ayam Ambengan ini saya liat dari Tabloid Saji. Bumbu2 sesuai yang ada di tabloid. Cuma ayamnya saya tidak pakai ayam kampung utuh. Ini saya pakai ayam boiler. Untuk kaldunya saya pakai 250 gram punggung ayam. Untuk ayam suirnya saya pakai 250 gram fillet ayam.

5 porsi
Soto kikil "Apa adanya" 😂

Soto kikil "Apa adanya" 😂

Hanya kikil... Ya hanya kikil yang ada di kulkas, jadilah masakan ini " soto kikil apa adanya" 😂😂

2 orang
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

#DiRumahAja membuat harus berpikir ekstra untuk memasak karena anak-anak semua di rumah. Jadi memasak harus dengan menu berganti-ganti agar mereka betah di rumah 😁. Kali ini saya mencoba membuat soto betawi dengan kuah yang banyak jadi bisa untuk makan malam dan sarapan besok. Saya mencampurkan susu dan santan agar rasanya gurih, saya tambahkan bunga lawang karena aromanya khas. Tipsnya adalah saya tidak mencampur semua bahan isian seperti daging, lidah, jantung, kikil, babat ke dalam kuah melainkan menempatkan masing-masing isian yang sudah di potong - potong ke dalam wadah dan dapat di simpan di kulkas. Jika mau di hidangkan cukup biarkan dalam suhu ruang dan siram kuah panas dari soto betawi. Cara ini membuat soto tetap berwarna putih dan isian tidak hancur karena kuah yang di hangatkan terus menerus. #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Surabaya #kreasi_galia #sotobetawi

Soto Mie (DEBM friendly)

Soto Mie (DEBM friendly)

Bismillah.. Punya stok tetelan dan kikil di kulkas, laluh sayah ingin yang kuah2. Secara udaranya mendung terus beberapa hari ini😊 Akhirnya, hari ini mamak masak Soto Mie. Masih di jalur DEBM yaaa. Yuk simak resepnya😊 #5resepterbaruku

Soto betawi ala thathit

Soto betawi ala thathit

Tetiba kangen sm soto betawi krn dulu pernah tinggal di jakarta 2 th, tp di surabaya susah dpt menu soto betawi yg lekoh... Plg ada resto tp kurang nendang dan agak mahal hehehe

Soto Madura

Soto Madura

Soto Mie rumahan

Soto Mie rumahan

Saat bener2 pengen banget makan soto mie pas buka puasa tapi gak ada yang jual, yo wis saya masak sendiri dan ini nikhhmaddd bangettt😉

4 porsi
30 menit
Soto cekil tabur kripik kentang

Soto cekil tabur kripik kentang

Ceritanya bikin soto ceker kikil pengennya sih pake krupuk emping.. berhubung paksu ada asam urat jd deh pake kentang diiris tipis n digoreng garing.. yaa biar ada kriukannyaa hehehee

Soto Betawi Paru

Soto Betawi Paru

Bila sudah bosan dengan makanan daging soto betawi nggak kalah nikmatnya dimasak dengan isian paru sapi, kenyal gurih dan kuah yg creamy, dijamin ketagihan!

4 orang
1 jam 30 menit
Soto kikil

Soto kikil

Karena udah lama ga makan soto kikil,tiba- tiba ngebayangin mau makan soto kikil...trs skarang lg musim hujan,jadi pas banget nih kl bikin soto kikil...kebetulan bahannya juga udah ada..ayo liat resep selengkapnya..dan selamat mencoba...