Sore-sore begini enaknya membuat Soto medan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto medan yaitu 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto medan diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep by @sukmawati_rs Terimakasih mbak resepnya mantul, dan ini yang ke 2 kali nya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto medan:
- 1/2 ekor ayam bagian dada
- 400 ml santan kental (saya pakai santan kara)
- 1/2 L santan encer
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk. Sobek
- 2 batang sereh. Geprek
- 2 buah bunga lawang
- 4 buah kapulaga
- secukupnya Gula, garam dan minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 10 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 1/2 sdt jinten. sangrai
- 3 ruas kunyit bakar
- 2 cm jahe
- Bahan pelengkap
- 100 gr tauge, seduh air panas, tiriskan
- 4 buah telur rebus
- 1 buah tomat di potong-potong
- Perkedel kentang
- Bawang merah goreng
- Sambal rawit ijo
- Daun bawang dan daun seledri
