Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto betawinya saya cuma pake daging sapi aja, gak pake paru atau babat. Soalnya anak2 sukanya cuma daging aja jadinya ya nyesuaikan aja.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging
- 500 ltr santan
- 2 batang serai d geprek
- 3 lmbr daun salam
- 4 lmbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 3 butir cengkeh
- 1 batang kayu manis
- Gula dan garam
- Bumbu halus :
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 pala bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 2 cm kunyit
- Pelengkap :
- Kentang potong2 lalu goreng
- Tomat
- Daun bawang
- Acar
- Emping
- Bawang goreng
