Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam asli lamongan yang Enak Banget

Dipos pada April 16, 2020

Soto ayam asli lamongan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam asli lamongan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto ayam asli lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam asli lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam asli lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ayam asli lamongan kira-kira 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Soto ayam asli lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam asli lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam asli lamongan memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet bonus ceker dr tempat ayam langganan, cocok bgt unt dibuat soto. Soto lamongan ini kesukaan anak2 moms, ga banyak bumbu tp ngaldu banget. Kl beli soto di luar anak2 ga bgitu doyan mungkin krn bumbu penyedapnya tll banyak. Kl yg ini paksu sm krucils doyaaaan bgt :) #JelajahResepKhasNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam asli lamongan:

  1. Bahan utama
  2. 1/2 kg ayam, potong2
  3. 1/4 kg ceker
  4. 1 liter Air
  5. Bumbu halus
  6. 8 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 buah kemiri
  9. 3 cm kunyit
  10. 2 cm jahe
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1/2 sdt lada
  13. 2 batang sereh, geprek
  14. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
  15. 1 sdm garam
  16. 1/2 sdt gula
  17. 1/2 sdt penyedap (optional)
  18. 100 ml air
  19. Secukupnya minyak goreng
  20. Pelengkap
  21. Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
  22. Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan
  23. 4 butir telur rebus
  24. 2 buah daun bawang, iris
  25. Bawang goreng
  26. Sambal
  27. 10 cabe rawit merah
  28. 1 siung bawang putih
  29. Sedikit garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam asli lamongan

1
Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
2
Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
3
Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
Soto ayam asli lamongan - Step 3
4
Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
Soto ayam asli lamongan - Step 4
5
Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek
Soto ayam asli lamongan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Sederhana Praktis

Soto Ayam Sederhana Praktis

Bismillah ...buat soto dengan bahan paling simpel dan mudah rasanya juga enak yuuk Bun coba buat

4 orang
1 jam
Soto Ayam Khas Lamongan

Soto Ayam Khas Lamongan

Source : Evana Tati Hallooo... Saatnya upload arisan recook... di WAG #hunterInAction banyak sekali ilmu yg Saya dapat dari bu ibu yg lain di sana... Semuanya bisa kami bahas di sana... Yang jelas yang kami bahas adalah hal2 yg berfaedah yaa.. Dan arisan recook resep member kali ini jatuh kpd mbak evana tati. Resep soto ayam yang enak dan segar tanpa santan dari mbam Eva so yummyy... Dijamin seluruh anggota keluarga pasti akan suka. ❤ Langsung ke resep saja yuk 👍 #HuntersInAction #HuntersInAction_RecookEvana #Cookpadcommunity_Solo #CookingBakingHunters #pejuangGoldenApron3

30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Banjar Ceker Ayam

Soto Banjar Ceker Ayam

Ini sayur kesukaan anak saya. Tiap kali makan pakai soto banjar ini dijamin lahap dan gampang makannya.

Soto Ayam

Soto Ayam

Mau sedikit cerita nih bun, awalnya saya bosen masak tumis-tumis melulu akhirnya saya mau coba masak soto ayam pake kentang goreng, alhasil ini hasilnya enak sekali tapi kayaknya kurang kuning kuah nya hehehe tapi nggak apa-apa asal enak dan gak amis aja ayamnya

10 orang
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Ngaco adalah kegiatan rutin #Coboy tiap akhir pekan Dan minggu ini ngaco bareng bunda Ecy tentang daun mint,asli bermanfaat sekali saya bergabung dengan Coboy.karena saya bisa belajar & terus belajar bareng bunda-bunda & ahlinya. Seperti biasa,setiap selesai ngaco kami dapat PR,wkwkkk... PR mencoba resep-resep Dan saya jatuh hati dengan resep milik bunda ecy (Desriayu) yaitu soto ayam bening. Kuahnya asli enak,seger & bikin lupa diet. #NgacoMintEcy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #dapurrifka #dapurimoet #sotoayam

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

#cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Udh lama ga masak ayam,jd kepengen soto ayam santan klo soto bening sya sdh biasa,pgn yg beda #cabeku #cookpadcomunty_baweangersik

Soto Ayam

Soto Ayam

Yang ga suka ada manis-manisnya di skip aja gulanya ya. Biasanya ana pake gula pasir, tapi karena lagi konsum gula aren jadinya pake gula aren. Ni sayur ana pakai nya kol, karena dirumah tinggal stok sayur kol, tauge nya abis. Pas nyari ke warung pun sudah keabisan.. 😅 Jadi kalau mau ganti tauge bisa ya, ga harus kol Ana skip daun jeruk juga, karena lagi kosong hehe

2-3 orang
Soto ayam santan

Soto ayam santan

Soto ayam simple rasa endul di jamin suami makin sayang 🤭

4 orang
1 jam
Day. 169 Nasi Soto Ayam (11 month+)

Day. 169 Nasi Soto Ayam (11 month+)

Alhamdulillah doyan menu kali ini. Walopun masih ga mau makan ayam dan tahunya. Tapi makannya habis. 😄

Soto Kuning Ayam

Soto Kuning Ayam

Ayam ungkep bumbu soto

Ayam ungkep bumbu soto

Kemarin di ig lihat resep si iboooeee restu .. ayam ungkep bumbu soto... Langsung deh capcus... Tapi ini resep versi aku....

1 jam
Soto ayam bening

Soto ayam bening

kuah bening dan perpaduan wangi rempahnya menambah kelezatan soto ini. jangan lupa tempe kriuk dan sate usus ayam sebagai pelengkapnya.

1 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Coboy kedatangan narasumber ciamik dari Ciamis yaitu Teh @Desriayu yang udah share bagaimana cara menanam Mint dalam polibag. Nah sebagai tanda terima kasih atas kesediaannya, saya merecook resep ini. Seger dan enak baik dimakan saat panas hangat ataupun sudah dingin. Terima kasih resepnya ya Teh @Desriayu...sukses selalu 😘 #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #SotoAyamBening #NgacoMintEcy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Desriayu #Carolina

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Ini favorit Keluarga disamping tidak begitu enek dan rasanya segar

Soto Ayam

Soto Ayam

Ketika flu melanda hidung mampet bawaannya pengen makan yang hangat-hangat. Minuman hangat, makanan hangat.eksekusi soto aja.

6 orang
1,5 jam
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

4-5 orang
Soto ayam

Soto ayam

Minggu ke-39 Minggu ini pekan yang menarik ada posbar ayam berjemur dan berendam, wahhh.. tantik sekali ayamnya. Hhahah #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Surabaya #PilkadaCookpad_Galia #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #PekanPosbarSoto