Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam bening yang Enak Banget

Dipos pada May 2, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto ayam bening yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto ayam bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngaco adalah kegiatan rutin #Coboy tiap akhir pekan Dan minggu ini ngaco bareng bunda Ecy tentang daun mint,asli bermanfaat sekali saya bergabung dengan Coboy.karena saya bisa belajar & terus belajar bareng bunda-bunda & ahlinya. Seperti biasa,setiap selesai ngaco kami dapat PR,wkwkkk... PR mencoba resep-resep Dan saya jatuh hati dengan resep milik bunda ecy (Desriayu) yaitu soto ayam bening. Kuahnya asli enak,seger & bikin lupa diet. #NgacoMintEcy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #dapurrifka #dapurimoet #sotoayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

1/2 kg dada ayam + ceker
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
1 sdm bawang putih goreng yg telah dihaluskan (tambahan dr saya)
Bahan rempah-rempah :
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 Batang serai,memarkan
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 Siung bawang putih
5 cm kunyit
1 ruas jahe
4 butir kemiri
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
2 cm lengkuas
Sambal
Bahan pelengkap :
Taoge,rebus
Telur,rebus
Kol
Jeruk nipis
Seledri
Bawang goreng
Keripik kentang (tambahan dr saya)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

Cuci bersih dada ayam & ceker, rebus hingga mendidih.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan rempah-rempah. Tumis kembali.

Masukkan tumisan kedalam panci berisi rebusan ayam & ceker. Tambahkan gula,garam & kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang & kuah menyusut.

Cek rasa,tambahkan bawang putih goreng yg telah dihaluskan.

Matikan kompor,angkat.

Keripik kentang : kupas kulit kentang, cuci bersih kentang, Iris tipis bentuk kotak-kotak. Tiriskan,goreng dengan minyak panas hingga kering.angkat,tiriskan.simpan dalam toples

Sajikan bersama bahan pelengkap & sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam pakai koya

Bismillah, Selain sop, makanan kesukaan keluarga kami adalah soto, berkuah dan seger 😁. SOTO AYAM LAMONGAN Source : tsaniwismono

5 porsi

1 jam

Soto Ayam Bening

Source : Desriayu #NgacoMintEcy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu27

Soto Ayam

Ujan terus... jadi pingin bikin yang berkuah2. Bismillah resep soto ayam versi aku ☺ insyaallah rasa tidak mengecewakan.

4 porsi

1 jam

Soto Ayam sederhana

4 orang

1 jam

Chicken Rice In Soup (Soto Ayam)

Masakan ini mengingatkan kita waktu masih di Indo, apalagi suami suka banget sama masakan ini, request by my husband 🐓🍚🌶️❤️ #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #Week4💕

4 Orang

45 menit

Soto Ayam Ala Semarang

Masakan kesukaan suami ❤ Ribet si nyiapinnya, tapi terbayarkan kalo suami bilang enak,bahkan bilang udah sama kaya di resto ❤

4 orang

Soto Ayam Betawi

Jadi ceritanya ini recook resepnya bu Tatik Asriasih.. Soto betawi ini enak bangeeett..keluarga suka 😍😍 Hanya saja ini versi ekonomis pakenya daging ayam, ga pake daging sapi. Wuuuiiihhhh bakalan gak bosen sm soto yg 1 ini. Yg penting bahan dan cara masaknya sama, dan yg paling terpenting lagi badan selalu sehat biar berasa selalu nikmat 🤗☺ Terima kasih resepnya bu Asih 😘😘 #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Soto Ayam

Pengen makan yang ada airnya setelah makan gorengan seret kalau kurang sup dan butuh asupan sayur. #pejuanggoldenapron3 #cookpad_bandungcomunity

2 Porsi

Soto Ayam

4 - 5 orang

1 jam

Soto ayam santan

Hi moms .uda lama bgt nich ga upload resep lg krn hrs ngurus si kecil yg lg heboh2 bgt di tambah hrs urus kerjaan.ini resep harus di coba ya moms,simple dan ga pake ribet.kbanyakan tuch ibu2 jaman now ga mau ribet lalu beli bumbu jadi yg ada di pasar2 tradisional.lg pandemi gini kita harus pinter2 jaga dan milah milih yg terbaik dan yg sehat utk kita ya moms dan kelurga tercinta.ini resep asli dr mba susan melyani.sy paling sering recook resep2 dr mba susan krn semua resep nya kbanyakan super simple mnrt diriku.yukkkk moms di cobaaaaa

45 mnt

Soto Ayam Boyolali

Terinspirasi Dari ziya yg katanya soto bening Boyolali enak .. kepengen juga nyobain soto Ayam Boyolali Hehe .. selama ini Kan tau nya soto ayam Surabaya Aja atau soto Medan yg daging ayam Hehe . Tanggal 24 November Hari selasa lalu masak soto ini.. Pas nyobain hmm enak bumbunya juga simple Hehe . Tapi ga sempet berbagi Karena udah keburu abis .. Hehe . bikinnya emang ga banyak dikit Aja Karena baru nyoba Kan.. Udah gitu ga Pakai toge Dan sambal .. Hehe seadanya Aja akhirnya .. Yg penting enak deh bisa dimakan keluarga juga 😊 Btw terimakasih yaa Ibu Tina resepnya 😊 .. resepnya saya modif yaa Karena yg tersedia aja Dan Karena untuk batita juga jadi pemakaian lada saya kurangi 😊 Source : Ibu Tina Dari Kediri Galway,29 November 2020

Soto Ayam seadanya (agak aman buat yang GERD)😅

Karena suami ada GERD, pengen soto ayam yang aman. Jadi bikin deh yang bening (gak bening tapi kuning siy sebenarnya), saya banyakin kunyit. Tanpa merica. Untuk suami makannya dengan nasi, gak pakai bihun/soun.

2 orang, 2x makan

1 jam 30 menit

Soto Ayam Lamongan (kaldu ikan bandeng) DaMuDza

Pokoknya harus coba bikin soto Lamongan sendiri, mumpung semangat dan mood sedang bagus. Penasaran dengan kuah soto yg versi pakai ikan bandeng. Meskipun pakai ikan bandeng nggak kecium bau amis malah membuat kuah sotonya semakin gurih dan harum. Pas tumis bumbunya diprotes sama suami baunya sampai ke depan katanya 😅. Si Kiyya kasih nilai 8 dari 10, masyaaalloh jdi pede deh bikin lagi next, insyaaalloh...

5 orang

1 jam 30 menit

Soto ayam khas cirebon

Spesial event Coboy minggu ini adalah cooksnap resep para mincan yg sudah setahun menjalankan masa tugas membuat coboy semakin maju dan kompak. Terima kasih buat ningmin syantik @galia_salfitri sudah membersamai kami satu tahun ini. Maapkan daku yg sering bolos ngerjain tugas 🤭 #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #CookpadCommunity_Surabaya

030. Soto Ayam Kuah Bening 💯💜

Suamiku dan anak-anak memang pada doyan liburan itu hanya dirumah. Dan akupun siap-siap untuk bertempur dengan alat dapur, masyaallah sesenang itu bahagia sederhana ala kami liburan dirumah aja #PekanPosbarSoto

Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon

Waktunya posbar Combo lagi dengan tema pekan ini Aneka Soto. Tadinya mau bikin Tauto Pekalongan kesukaan anakku, apa daya kehabisan daging di mamang sayur. Akhirnya pilihan jatuh ke soto ayam kuah kuning Cirebon (kata buku resepnya sih gitu 😁), karena ada stok ayam dan kentang. Perdana banget ini bikin soto yang kentangnya dimasak bareng kuah soto. Biasanya jadi pelengkap udah jadi perkedel seperti di soto Banjar. Source: Soto, Sup, dan Makanan Berkuah Paling Diminati. Penerbit: KAWAHMedia, 2012. #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Week6 #dirumahaja #resepmamaksita

5 porsi