Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening yang Lezat Sekali

Dipos pada May 2, 2020

Soto Ayam Bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coboy kedatangan narasumber ciamik dari Ciamis yaitu Teh @Desriayu yang udah share bagaimana cara menanam Mint dalam polibag. Nah sebagai tanda terima kasih atas kesediaannya, saya merecook resep ini. Seger dan enak baik dimakan saat panas hangat ataupun sudah dingin. Terima kasih resepnya ya Teh @Desriayu...sukses selalu 😘 #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #SotoAyamBening #NgacoMintEcy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Desriayu #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 300 gr dada ayam negeri
  2. 200 gr tulang/tetelan ayam
  3. peras Jeruk nipis
  4. 1 sdt garam
  5. Bumbu halus:
  6. 2 butir shallot/pengganti 6 butir bawang merah
  7. 3 siung besar bawang putih
  8. 4 butir kemiri disangrai
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  12. 1/2 sdt Kunyit bubuk
  13. 1/2 sdt jahe bubuk
  14. Bahan lain :
  15. 1 batang serai, geprek
  16. 2 ruas lengkuas, geprek
  17. 4 helai Daun salam
  18. 2 helai Daun jeruk
  19. Sesuai selera gula dan garam
  20. Bawang putih goreng, remas-remas untuk taburan (tambahan saya)
  21. Minyak untuk menumis dan menggoreng
  22. Sesuai selera air untuk kuah dan rebusan ayam
  23. Bahan pelengkap :
  24. Bihun jagung
  25. Nasi putih
  26. Krupuk
  27. Daun seledri
  28. Telur rebus
  29. Kol, bisa rebus bisa mentah
  30. Tauge rebus
  31. Jeruk nipis
  32. Sambal kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Berdoa dulu ya. Potong dada ayam besar-besar. Cuci bersih, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit. Setelah itu cuci lagi, rebus sampai mendidih dan keluar busa. Buang airnya, sisihkan.
Soto Ayam Bening - Step 1
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Lanjut haluskan bumbu, tumis dengan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai layu dan harum agar tidak langu. Setelah itu masukkan ayam, aduk rata sebentar.
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Beri air untuk kuah, masak hingga mendidih, beri gula garam, tes rasa. Matikan, lalu tabur dengan bawang putih goreng. Sisihkan. Sementara itu, ambil dada ayam, goreng setengah matang, setelah dingin suir-suir atau iris serong. Siapkan wadah, tata soto beserta bahan pelengkap, sajikan. Jadi deehhhh.... Tetelannya bisa dinikmati untuk krikit-krikit (ga tau apa bahasanya ya hihi 🙏😁).
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Meramaikan posbar cookpadcommunity bogor. Bikin soto medan. Yg membedakan dari soto lainnya, soto medan di sajikan dengan perkedel kentang sebagai salah satu pelengkap nya. Enak sekali 👍 saya recook dari resepnya ci xander kitchen. Dengan cara masak saya sesuaikan sendiri. #Cookpadcommunity_bogor #Combongabibita_anekasoto #pejuanggoldenapron2

Soto Ayam

Soto Ayam

Suami dan si bungsu gak ada bosannya dengan yg namanya soto, belum seminggu masak soto daging skrang gantian dah soto ayam. Masaknya lebih banyak, mau kasih tetangga sekalian.

10 orang
45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Saya orang Lamongan asli,ngga afdhol jika ngga bisa masak soto ayam lamongan yang merupakan salah satu makanan Fav aku😊

2 Orang
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Kali ini bikin makanan yang ada kuahnya dan juga kebetulan bocil juga ultah yg dibikin soto ayam aja buat dimakan rame rame Alhamdulillah semua suka #PejuangGoldenApron3

#091 Soto Ayam Bening

#091 Soto Ayam Bening

Biasanya masak soto cara ninja, pake bumbu instan Bambo*.. Kali ini pengen repot dikit dengan bumbu ulek sendiri, mencoba resep dari Bunda syantiek, dan hasilnya sesuai harapan "Enaakk.." saya modif sedikit cara memasaknya dan bahan sesuai ketersediaan di kulkas 😁 Terimakasih @indryhapsari914 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke1 #CookpadCommunity_Bali Source : https://cookpad.com/id/resep/1930042?invite_token=LLdjqi

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam

Bismillah... Ceritanya pen masakin anak lanang yg sedang dirumahkan sekolahnya(nyantren) jadi daring, setelah kmrn msk gurame asam manis, tiba saatnya giliran nyoto

Soto ayam khas solo

Soto ayam khas solo

Makanan favorit paksu 🥰🥰

6 org
1 jam
Soto Ayam (Menu Diet)

Soto Ayam (Menu Diet)

Menu diet pake bahan ala kadarnya, bisa banget ditambahin ketumbar dll biar rasanya lebih mirip soto ayam sewajarnya😂 Protein yang lain bisa ditambahkan telur rebus, karena di rumah lagi ga ada telur makanya cuma pake dada ayam #PejuangGoldenApron3

1 atau 2 orang
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Punya ayam kampung, sebenarnya bingung mau diapakan. Ada kol dan tauge yang kepikir cuma soto. Soto sederhana dengan bumbu seadanya.

5 orang
1 jam
Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Di tengah drama sulit masuk cookpad, nggak tau kenapa, serta masih dalam masa pandemi covid-19, menyusun menu agar tidak bosan menjadi sangat penting. Kali ini pilihan saya jatuh pada soto ayam. Biasanya saya paliiing suka soto bening, kali ini pak suami request soto santan. Baiklah, saya kabulkan. Apalagi beliau juga turut serta potong-potong dan oseng-oseng.

4-5 porsi
Soto Ayam tahu Kuah Kuning

Soto Ayam tahu Kuah Kuning

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Terinspirasi dari: Just Try & Taste (Saya beri bahan tambahan sesuai selera. Cara masaknya saya permudah dengan cara langsung menumis dan merebus dalam satu panci). Video cara pembuatannya bisa dilihat di: RizkiNA Channel (https://youtu.be/NS-voAjFyf8) 31.08.2021

Bubur Soto Ayam Kampung

Bubur Soto Ayam Kampung

3x makan
Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

8 porsi
2 jam
Soto Kerongkong Tulang Ayam

Soto Kerongkong Tulang Ayam

biasanya soto kerongkong tulang ayam selalu jadi andalan masakan ibuku saat cucu2nya datang berkunjung, selain rasanya yg segar, gurih juga bikin nagih. Kaldunya juga lebih kental mam, bisa jadi pilihan kalau bosan dengan sup ayam, di sotoin aja... kerongkong tulang ayam ini biasanya dijual dipasar2 tradisional dari sisa2 dagingnya yang dijual fillet.

8 orang
1 jam 30 menit
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Alhamdulillah... Dengan bahan yang ada dirumah, akhirnya bisa buat ceker dengan bumbu sotoo hehe.. Lebih lezat lagi kalo ditambah seledri dan daun sop.. Tapi ya gapapalah.. Gunain aja yang ada dirumah.. Hihi.. #AudisiDutaRecook #yanSQUAD #CookpadCommunity #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia #Cookpad

5-8 orang
Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami

Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami

Sejak zaman SMP beginilah resep soto kuah bening yang sering kami buat (soto bersantan lain lagi resep kami). Soto yang kuah beningnya muantap, gurih, sedap dan segar. Modifikasi hanya di printilan kelengkapan seperti tauge, soun, telur rebus, daun sledri dan daun bawang, kripik kentang, bawang goreng, irisan tomat dan jeruk nipis/jeruk kunci. Kadang kami tambahkan lagi pergedel. Ini masakan kemaren. Dimasak dinihari, sebagian saya bawa buat bekal maksi di kantor. Sedap, bumbunya berasa, segar dan mantap. Cobain moms #Soto #SotoAyamKampung #MasakItuSaya #Cooking #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

5-7 orang
60 menit
Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Bubur ayam rasa soto

Bubur ayam rasa soto

Kuahnya yang kaya akan rempah, cocok jadi menu sarapan sehat di musim dingin... #TiketGoldenBatikApron

3 porsi
1 jam