Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam bening yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto ayam bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:
- 1 ekor ayam kampung fillet
- 1 ekor tulang ayam (jadikan kaldu)
- Tomat, taoge, kol, seledri
- Kentang goreng (potong kecil)
- Wortel
- Bawang goreng
- Bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- Daun salam, daun jeruk, serai geprek
- Gula, garam
- Pelengkap :
- Emping
- Kripik kentang
- Telur rebus
