Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 30, 2020

Soto Ayam Lamongan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Lamongan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Lamongan kira-kira 4 -5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumpah, ini bikinnya ribeeeeed tp rasanya mirip sm yg biasa dijual deket kantor hehehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. Bumbu
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 buah kemiri
  6. 2 cm jahe kupas
  7. 2 cm lengkuas
  8. 2 batang sereh
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1/4 sdt kunyit bubuk
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 1/8 sdt lada bubuk
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt gula pasir
  16. 1 sdt kaldu jamur
  17. 1 batang daun bawang
  18. 2 sdm olive oil
  19. 1,5 L Air
  20. Kondimen
  21. 3 butir telur rebus
  22. 4 buah tahu putih rebus
  23. 50 gr touge rebus
  24. 150 gr bihun rebus
  25. Sambal bawang
  26. Taburan
  27. 2 batang daun seledri
  28. 2 sdm bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya. Bilas pakai air mengalir lalu rebus lg dg 1,5 L air.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Sy blender dg olive oil. Memarkan lengkuas dan sereh.
3
Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar dan lada sampai harum dan matang. Rajin di aduk spy gak gosong ya. Kira2 5 menit.
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam bersama dg daun salam, garam dan gula. Masak sampai ayam empuk.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Ambil ayam, tiriskan spy agak dingin lalu suwir2.
6
Ke dalam kuah soto tambahkan kaldu jamur dan daun bawang iris. Koreksi rasa lalu matikan api.
7
Di mangkuk saji, masukkan bihun, tahu, touge, ayam suwir, telur, bawang goreng lalu siram dg kuah soto panas.
Soto Ayam Lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

223. Soto Ayam Tamanan Kediri

223. Soto Ayam Tamanan Kediri

Minggu ke 32GA3, 06/01/2021 Pagi Cookpaders 💙 Masih Seputar Soto bikinan Sendiri, alias belum mencoba Recook Soto Daerah Lain. Soto Tamanan Kediri adalah Penjual Soto di Desa Tamanan, Yaitu menggunakan Ayam Petelur. Soto Tamanan Kediri Identik dengan Kuah Santan, tapi Saya cuma menambahkan Santan 20 gr Yang larut dalam 2000 mil Kuah Soto, jadi Kuah terlihat tidak Kental, Racikannya cuma Kobis/Kol, Kecambah Pendek, Seledri dan Cabe Rawit Ungkul yg direbus, kemudian digerus dengan sendok tiap makan Soto. Tapi Saya membuat Sambel, karena yang Makan bukan Penduduk Kediri, untuk acara Keluarga Menjelang Tahun Baru kemarin. ( Resep Saya perkecil 1 Ekor Ayam Petelur ) Check in Out 👇 #PejuangGoldenAppron3 #MingguKe32_GA3 #SotoTamananKediri #ResepSastraCSDewi #ResepSoto https://cookpad.com/id/pengguna/20816143

10 Orang
45) Soto Ayam Simple

45) Soto Ayam Simple

Resep Minggu ke 40 Serumah pada tumbang, butuh asupan gizi yg bisa diseruputt niqmat. Source : Oleivia Faizin #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Santan Enak

Soto Ayam Santan Enak

Source: Mamer #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_47

Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Favorit anak. Ini mirip banget sama yang biasa kami beli. Udah ga usah beli lagi deh next time! Saya recook resepnya ci Jun tapi udah ga plek"an krn keterbatasan bahan 😊.

Soto bening ayam kampung

Soto bening ayam kampung

Ini menu paporit suami, kemarin doi sengaja beli ayam kampung dan request di buat soto bening, okelaaah,, siap siap masak nasi agak banyakan juga dong, buat doi nambah nambah,, ini pakek setengahnya ayam aja ya, soalnya cuma berdua,,

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Dingin-dingin, enaknya makan yang berkuah. Cek kulkas masih ada stock ayam kampung dan pilihan menu jatuh pada soto ayam kampung. Recook dari resep Sri suharyaningsih. #aksidutarecook #DutaRecookPontianak #herSQUAD #cookpadcommunity_borneo

5 orang
2 jam
Soto Ayam Lamongan tanpa Koya

Soto Ayam Lamongan tanpa Koya

Soto Ayam ala hajatan

Soto Ayam ala hajatan

Seger banget makan soto siang-siang begini, disaat cuaca terik. Alhamdulillah baru setoran arisan Genk PeDa (entahlah lagi sibuk apaan) 🙈😂. Terimakasih mba Endah resepnya, mantul 🤗 Source : Happy End #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Pertama kalinya nyobain bkin soto ayam sendiri ternyata enak apalagi ditemenin tempe bacem dan telur asin.. nikmat bener 🤭

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Musim hujan telah tiba. Klo lagi musim gini enaknya makan yg hangat-hangat dan berkuah. Karena saya baru saja sakit, pengennya yg hangat-hangat, soto ayam bening mudah dan gak ribet. . . . #resepweek15 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron2

Mpasi 13 bulan Soto Ayam

Mpasi 13 bulan Soto Ayam

Nak cewek masih blom bisa mamam nasi yg keras,, masih di tahap nasi lembek dan masih di bejek² pake sendok

Soto ayam #44

Soto ayam #44

Masakan ke2 yg aku coba belajar adalah soto ayam. Jaman dulu cari di google saja blom ada cookpad hehe. Awal mau belajar masak gara2 liat soto isinya sedikit banget memotivasi juga ingin bisa masak soto dgn isi yg suka suka. Ternyata masak sendiri menyenangkan dan memuaskan. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto

2 porsi
30 menit
Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger

Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger

Yang seger-segerrrr adalah soto bening 🍲

Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

8 orang
40 mnt
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Yesssss....!!!! Posbar Alumni Class Cookpad kali ini bertemakan Soto. Makanan berkuah yang dapat dinikmati saat cuaca panas ataupun dingin. Dan sebagai orang Probolinggo, saya coba menampilkan (ciyeee) Soto Ayam Khas dari kota asal saya yang biasa dijual. #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Surabaya #SotoAyamProlink #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Soto ayam santan ini salah satu menu kesukaan keluarga dirumah dan membuatnya juga sangat mudah dengan bahan-bahan yang murah meriah

5-7 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

Resep asli by IG @rasasayange Bikinnya gampang, cepet, enak dan sotonya tu seger menurutku, selamat mencoba juga moms🤗 #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Lagi pengen makanan yang berkuah.

10 porsi
90 menit