Bagaimana membuat Soto Lamongan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Lamongan yaitu 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto. Makanan favorit setiap warga +62 ya kayaknya? Banyaaak banget yg jual, banyaaak pula macamnya, soto Solo yang terkenal putih bening, soto Lamongan dan Surabaya yang kuahnya kuning dan khas ada koyanya, soto banjar, soto jakarta, dan masih banyak lagi. Makanan ini dimakan kapan aja juga tetep enak & seger. Soto pagi, soto sore, soto the all day.. hehe... Pertama kali bikin ini, rasanya udah langsung cless, enak banget. Beberapa isian aku skip soalnya lagi ga punya stock. Yuk mariii silakan dicoba resepnya. Semoga suka yaaa... Season Everything with Love ♥️ Source: Merinda WS (member of Cookpad Community Solo) 06 #GA_theNextLevel #jagoRecookAkuIso_Solo #cookpadCommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

1. 1/2 kg daging ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 liter air
4. Bumbu Rebusan Ayam:
5. 2 siung bawang putih
6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
7. 1/2 sdt garam
8. Bumbu Halus:
9. 5 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 1 sdt kunyit bubuk
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. Bumbu Lain:
14. 1 batang serai, geprek
15. 3 cm lengkuas, geprek
16. 1 sdm bawang putih goreng
17. 2 lembar daun salam
18. 5 lembar daun jeruk purut
19. 1 sdt garam
20. 1 sdt gula pasir
21. 1/2 sdt penyedap rasa
22. Koya:
23. 5 buah kerupuk udang goreng
24. 1 sdm bawang putih goreng
25. 1 sdt ebi goreng
26. Pelengkap:
27. Tauge
28. Kubis
29. Telur rebus (aku skip)
30. Bihun rebus (aku skip)
31. Daun bawang
32. Seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1

Koya: Campur bahan koya jadi satu, blender hingga lembut. Sisihkan dulu yaa, disimpan di toples supaya lebih awet.

2

Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan bumbu rebusan ayam sampai ayam empuk,

3

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan layu. Masukkan ke dalam air rebusan air. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa ayam. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang. Ambil daging ayamnya, goreng sebentar lalu suwir-suwir.

4

Siapkan bahan pelengkap, rebus sebentar sekitar 3 menit. Lalu tata ke dalam mangkok saji bersama dengan suwiran ayam.

5

Sirami dengan kuah soto, dan juga taburan koya. Selamat mencoba, semoga suka yaa...