Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Lamongan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu ayam itu ga ada bosen2'y untuk anak2, malah bundanya yang bosen bikin olahan ayam goreng, bakar, bumbu madu lah. Berhubung hujan dah turun tiap hari jadi enak neh di bikin yang anget2☺kebetulan ada stok kerupuk udang di rumah, cocok untuk di bikin koya😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1/2 kg ayam (sy bagian dada)
- 1/2 kg ceker ayam
- 1 batang serai memarkan
- 3 lbr daun jeruk
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 btg daun bawang
- 1 btg seledri
- Air secukupnya untuk merebus
- 🍁Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 cm kunyit
- 3 btr kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala
- 🍁Pelengkap :
- 1/2 bungkus soun rendam air panas
- 2 butir telur rebus
- Kol secukupnya iris halus
- secukupnya Bawang merah goreng
- 1 batang daun bawang & seledri secukupnya iris halus
- Cabe rawit merah secukupnya (ulek kasar)
- 🍁 Bahan Koya :
- 3 bh kerupuk udang goreng
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 1 sdm ebi kering
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
