Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto ayam medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam medan memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Klo masak2 yg berat suka intip resep ci xander/devina,udah cocok rasanya. Ini soto ayam medan resep ci xander ya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam medan:
- 1 ekor ayam,potong2
- 1 L santan encer
- 1/2 L santan kental
- 4 lbr daun jeruk,buang tulangnya
- 1 bh bunga lawang
- 5 bh kapulaga
- 2 cm lengkuas,geprek
- 3 btg sereh,geprek
- Bumbu halus :
- 10 btr bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar,sangrai
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt merica
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit
- secukupnya Gula & garam
- Bahan pelengkap :
- Kol mentah,rajang halus
- Tauge,seduh air panas
- Perkedel kentang
- Sambel rawit
- Kerupuk udang/emping
- Jeruk nipis
- Bahan taburan :
- Bawang goreng
- Daun seledri & daun bawang,iris halus