Hari ini saya akan berbagi resep Soto Mie Udang Lampung yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Mie Udang Lampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Mie Udang Lampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie Udang Lampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Udang Lampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Udang Lampung memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum... Hari ini pendaftaran ulang anak sulung saya di smp. Sebenarnya malas masak tapi kepengen makan yang segar segar kaya coto makassar dikucuri jeruk nipis tapi anak anak saya kurang begitu suka malah minta makan dirumah aja minta di buatin udang. Jadi saya buat Soto Mie Udang Lampung aja masakan khas daerah Lampung. Kebetulan bisa ikut serta #PekanInspirasi minggu ini. Saya nyontek resep di web rasasayange.co.id rasanya enak banget kuah kaldu dan bumbu terasa. Saya dan anak anak selain makan dengan mie juga dengan lontong buat makan siang barusan. Anak saya bolak balik ngambil kuah kaldunya mom. Enak dan seger mom. Selamat mencoba. #PekanInspirasi #Pekan_Lampung #cookpadcommunity_parepare
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Udang Lampung:
- Bahan kaldu udang :
- 500 gr udang (saya : ukuran sedang) ambil kepala dan kulit. Udangnya di sisihkan. Yang dipakai buat kaldu hanya kepala dan kulit saja
- 1 helai serai
- 1 helai daun salam
- 1 helai daun jeruk
- 1000 ml air
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar biji
- 1/2 sdt merica biji
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- Bahan pelengkap :
- 1 papan mie basah kuning (saya : mie telor)
- 3 buah tahu kulit (sesuai selera)
- Segenggam tauge (sesuai selera)
- Daun bawang (iris)
- Kerupuk udang
- Kerupuk udang yang sudah dihaluskan
- Telor rebus
- Bawang goreng
- Perasan jeruk nipis
- Sambal rebus
- Bahan lain :
- Sejumput gula
- Sejumput garam
- Sejumput penyedap rasa (jika suka)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Udang Lampung
