Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi yang Menggugah Selera

Dipos pada December 27, 2021

Soto Betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget makan soto betawi,pengen bikin soto babad tapi suami bilang "warning sama usia.....☺ Jadi kita buat soto betawi daging sapi aja ya..... #PejuangGoldenApron3 #minggu5 #cookpadcommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1/4 daging sapi
  2. 2 buah kentang
  3. 2 buah tomat
  4. 1 tangkai daun bawang & seledri
  5. 2 bungkus santan kara uk 65ml
  6. πŸ§„ Bumbu geprek&rempah
  7. 4 lmbr daun salam
  8. 1 tangkai sereh
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. Seruas lengkuas
  11. Sepotong jahe
  12. 5 bj cengkeh
  13. Sepotong kayu manis
  14. 1 bj biji pala
  15. πŸ§… Bumbu halus
  16. 6 siung bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 1 bj cabe merah keriting
  19. Sepotong kunyit
  20. 1 kantong jintan (2000 an)
  21. 1 kantong ketumbar (2000 an)
  22. 1/2 sdt lada bubuk (kl suka pedas boleh di tambah)
  23. 3 bj kemiri
  24. 1 sdt gula pasir
  25. 1 sdt garam
  26. 1/4 sdt penyedap (optional)
  27. Emping, bawang goreng,jeruk limau sebagai pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Siapkan bahan2 nya
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Potong2 daging. Rebus daging sampai empuk, goreng kentang sampai matang
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Masukan bumbu rempah dan geprek ke dalam rebusan daging
Soto Betawi - Step 3
4
Haluskan bumbu dengan blender,tumis bumbu sampai harum dan matang
Soto Betawi - Step 4
5
Setelah bumbu tumis matang, masukan ke dalam rebusan daging, masak sampai mendidih kemudian masukan santan,garam,gula dan penyedap. Jangan lupa di aduk2 sampai bumbu meresap. Koreksi rasa
Soto Betawi - Step 5
6
Tata tomat, kentang,daun bawang di mangkok, siram dengan kuah soto dan daging,taburi dengan bawang goreng dan emping, beri perasan jeruk limau. Dinikmati dengan acar mentah lebih nikmat (untuk acar mentah ada di resep saya juga ya...bunda...)
Soto Betawi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Dendeng

Soto Dendeng

Edisi Rindu dgn masakan ini

Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

masih ada stok daging qurban. Kuy buat yg segar-segar 🀀

Soto Madura

Soto Madura

Pertama kali buat soto maduraa.. karena dulu zaman kuliah di malang sering makan soto madura, enyakk dan suegerr Kuahnya pakai beras yg udah direndam 30 menit, jd tekstur kuah lebih kental beda dg soto lamongan

4 porsi
30 menit
Soto Ayam kuah kuning segerr

Soto Ayam kuah kuning segerr

Karena udh lama gak makan soto, jadi pak suami request minta di masakin soto ala2 soto lamongan gitu

2 orang
15 menit
Soto ayam / tulang iga

Soto ayam / tulang iga

Kangen masakan ibu, wa minta resep dan langsung eksekusi. Ini tuh simple karena uleg bumbunya cuma sedikit, karena pakai bumbu soto ayam / soto daging Bamboe (bukan promo), tp kalo di endorse ya mau wkwkwkwk...

1 jam
Soto betawi kuah santan + susu

Soto betawi kuah santan + susu

Berawal pas idul adha. Masih ada sisa daging, dan bosen di gituin aja. Akhirnya nyoba pertama kali buat ini dengan cara yg agak simple. Alhamdulillah gak kecewain suami hehehe... karena suami org betawi, soto betawi berasa rempah nya khusus nya di kayu manis dan cengkeh hihi tp tidak over juga ya nanti kurang nikmat.

2 orang
1 jam
Soto Sokaraja Banyumas

Soto Sokaraja Banyumas

Minimalkan pergerakan, jadi mari beraktivitas di dapur. #dirumahaja

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillah... Yeaay arisan cooksnap Cooking Community Class udah dimulai, dan yang perdana menang adalah bumil cantik @Carol090917 dari Italy πŸ’•. Ada spesial GA juga dari bumil dalam rangka syukuran ulang tahun baby boy ganteng tercinta dan 7 bulanan calon baby tersayang 😍. Hatur nuhun ya ceu, semoga baby boy panjang umur, sehat dan makin pinter. Semoga kehamilan nya lancar, sehat sampai persalinan nanti. Aamiin... Untuk cooksnap perdana, saya masak soto betawi, stock daging sapi di freezer masih banyak banget. Soto nya enak, creamy dan gurih. Maapkan ga ke foto langkahnya. Source : @Carol090917 #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #AuthorsBandungHebring #DiBuangSayang #PosbarIdaman

Soto Betawi

Soto Betawi

Dulu sewaktu tinggal di Bekasi, tepatnya perum Bharata Harapan Jaya, kami sering beli Soto Betawi sekitar th 2010 an. Dan saat itu blm masuk Cookpad dan masak yang aku bisa baru Soto Yogya saja. Ternyata macam Soto banyak sekali ya gaess... Daan Soto Betawi ini memang juara gurihnya... dari bumbu, susu dan santannya...anakku bilang... Bu.. kuahnya enak banget, sampai dia nambah berkali-kali... Makasih resepnya mami Tatik Asriasih. Benar2 aku luangkan waktuku untuk recook ini. Sekaligus buka memori wkt di Bekasi. Source : mami Tatik Asriasih #RecookSotoBetawi_Yogya #GA_thenextlevel #minggu20 #cookpadcommunity_yogyakarta

10 mangkok
1 jam 30 menit
Soto Daging Kuah Kuning non-Santan

Soto Daging Kuah Kuning non-Santan

Bismillah, Juni hingga awal Juli 2019 ini, suhu udara di Malang 15 derajatan. Dingin sehingga suami berminat dimasakkan kuah-kuah panas dan segar. Resep ini kali kedua dieksekusi dan hasilnya sama. Sama-sama endessss, Bun. Sumonggo disimak. Syukur-syukur bisa mempererat tali asih di antara keluarga, kerabat, sahabat, dan kenalan sekalian.

6 porsi
Soto rusuk madura

Soto rusuk madura

Ini isinya ga cuma Rusuk sapi. Saya masukin juga jantunng, daging, usus, aduuhh enak bener tapi hati2 jangan banyak2 ntar kolesterol πŸ˜‚ kalo soto madura, saya suka kuah banyak & ga terlalu eneg/ banyak bumbu. Banyaknya kuah silahkan disesuaikan selera masing2 yaa

Soto Bandung

Soto Bandung

Liat lobak di kang sayur jadi pengen bikin soto Bandung, kebetulan udh lama save resep Bu Giacinta dan baru eksekusi. Cuma minus kacang kedelai goreng Krn susah dapetnya.. tapi ini udh enak banget. Obat rindu masakan mamah mertua 🀀 Source Giacinta Permana Terimakasih resep & tipsnya agar lobaknya ga pahit ☺️ #Ga_Thenextlevel #Cookpadcommunity_bogor #Banggakirimrecook #pawonbunda

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

#PekanInspirasi #Pekan_Madura Minggu ini pekan inspirasinya ke pulau Madura. Di pulau penghasil garam itu banyak warisan kuliner nusantara & endolita semua. Salah satunya Soto Daging Madura. Menu ini saya #recook dr cookpader handal yg sdh menerbitkan buku resep yaitu "Xander's Kitchen". Tp saya hanya masak setengah resep saja, 250 gram daging sapi. Utk jahe yg seharusnya digeprek saja, tp saya ulek bareng bahan halus lainnya. Begitupun utk bahan pelengkapnya saya tambahkan irisan daun bawang, toge kecil & soon. Walaupun ada yg saya kreasikan tp rasa tetap sedap & segar, tdk mengurangi cita rasa dr resep aslinya kok. Apalagi menyantapnya saat hangat dgn nasi pulen. Silakan rikuk jika berkenan & jgn lupa tulis namaku di resepmu ya. Source : πŸ‘‰ Xander's Kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpadindonesia #PekanInspirasi_cookpad #CloverCookingLover #cookingwithhearteatingwithlove #MasakItuSaya #MasakSetiapBagian

3 porsi
Soto Daging Tanpa Santan

Soto Daging Tanpa Santan

Enak seger untuk hidangan berbuka puasa, seringnya masak masakan yang tumis2 sampe si aa protes πŸ˜… abis gimana itu yang gampang dan cepet sih.. cuman sekali2 gapapa juga untuk selingan masak yang agak ribet, sebenernya ga ribet sih, gampang.. hanya banyak ornamen nya πŸ˜… tapi dijamin enak deh buibu..

2 porsi
60 menit
Soto Bandung Ibu Wati

Soto Bandung Ibu Wati

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcomunity_Bandung

Soto "Medan"

Soto "Medan"

Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Rasa yang didapat sedikit lebih ringan daripada jika menggunakan santan. Tapi tetap enak kok. Kemudian, daging sapi juga bisa digantikan dengan dada ayam (boleh pakai 1/2 kg), atau babat sapi. Semuanya tetap enak. Lemak kali kalau kata orang Melayu Medan. Ibuk Rafif sih sukanya masak yang simpel, jadi lebih sering tanpa santan, cemplung-cemplung, bisa ditinggal main deh sama Rafif. Happy cooking all!!

Soto Betawi

Soto Betawi

#PejuangGoldenApron3 lagi bingung mau masak apa dikulkas ada sisa 2 slice sirloin steak kita eksperimen bikin sobet ajah

4 Porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi Diana Danish

7 porsi
Soto Bandung simpel

Soto Bandung simpel

Pengen banget bikin soto Bandung tp cuma bs berharap β€œTeteh sayur” pas lewat lobaknya masih ada (Teteh sayur lewat rumahnya jam 14.00), dasar rezeki jd kmrn pas dia lewat dan lobaknya masih ada dong...jadilah hari ini bikin sotooooo

Soto Betawi

Soto Betawi

3-4 orang