Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#5Minggu5Resep#cookpadcommunity_yogyakarta Saya terinsiprasi dr resep Michico Octavian, hanya saja saya modif , saya tdk menggunakan susu cair dan modif bumbu lain
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- Bumbu halus
- 1 ruas jahe
- 10 bawang putih, 12 bawang merah,
- 1 , 5 ruas kunir
- 1 sdt merica bulet (saya kurang suka merica bubuk)
- 4 kemiri
- 1 sdt ketumbar bulet
- 1/2 pala
- Bumbu pelengkap
- 4 batang serai geprek
- 2 ruang laos geprek
- 4 kapulaga
- 4 kayu manis
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Tambahan lain2
- sayur direbus (kol, wortel dan kecambah)
- 2 santan kara
- 6 gelas ukuran 250ml
- Ayam direbus dan diambil air kaldunya
- 1 sachet kecil masako ayam
- sesuai selera Loncang dan sledri
- secukupnya Garam, Gula,
- emping, tomat, sambel bawang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
