Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Resep Soto Betawi #kitaberbagi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Soto Betawi #kitaberbagi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Resep Soto Betawi #kitaberbagi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Soto Betawi #kitaberbagi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Soto Betawi #kitaberbagi yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Resep Soto Betawi #kitaberbagi diperkirakan sekitar +/- 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Soto Betawi #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Soto Betawi #kitaberbagi memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Seperti soto betawi lainnya, soto betawi kali ini juga hanya menggunakan daging sapi, tanpa jeroan. Saya menggunakan daging iga dan tidak menggunakan susu untuk kuahnya. Meski hanya menggunakan santan dan air kaldu dari rebusan daging, tetapi tidak menghilangkan citarasa dari soto betawi yang gurih dan nikmat. Rasanya juga segar karena ditambah dengan potongan tomat dan air jeruk nipis. (abaikan gambar irisan jeruk limau pada foto di atas, karena hanya untuk hiasan semata). :-D ^_^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Soto Betawi #kitaberbagi:
- 500 gram daging iga sapi
- 2.000 ml air, untuk merebus
- 1/2 biji pala
- 3 butir cengkih
- 5 cm kayu manis batangan
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1.000 ml air perebus daging
- Bumbu halus :
- 4 cm jahe
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt merica
- 1/8 sdt jintan, sangrai
- taburan dan tambahan (jika suka)
- 2 buah tomat merah, potong-potong
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 3 batang seledri, iris halus
- 3 sdm bawang goreng
- kecap manis
- air jeruk nipis
- emping goreng
- sambal cabai rawit
