Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak soto betawi... Ini ada macam2 cara.. Ada yang full santan, ada yang full susu ada juga yang mix susu dan santan. Saya awal coba yang santan saja... Rasa udah gurih, saya tambah susu jadi lebih agak creamy. Karena takut berlemak dan tambah bobot ini.. Jadi saya masukan santan instant 200 ml susu 250 ml susu uht. Kalo mikir lemak nya.. Pengen tutup mata saja makannya. Hehehe. Jadi bila tidak ingin terlalu berlemak dan creamy bisa dengan santan saja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 500 gram daging sapi
- 2 sereh geprek bagian putih
- 4 daun jeruk robek
- Sejempol lengkuas geprek
- 4 cengkeh
- 2 bunga lawang
- 5 cm kayu manis
- 200 ml santan instant
- 250 ml susu fullcream
- secukupnya Air
- secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Minya untuk menumis bumbu
- Bumbu halus:
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1/4 sdt jintan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 kemiri sangrai
- Bahan pelengkap
- 4 buah kentang uk sedang, goreng
- 2 daun bawang iris
- 3 seledri iris
- 4 tomat merah iris
- Kecap manis
- Jeruk nipis
- Sambal soto:
- 3 cabe merah keriting
- 10 cabe rawit warna
- 2 bawang putih cincang kasar
- 2 kemiri hancurkan kasar
- secukupnya Gula+garam
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi
