Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Betawi yang Enak

Dipos pada February 16, 2020

Soto Ayam Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Betawi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi:

  1. 600 gram sayap ayam
  2. 4 butir telur ayam rebus, kupas
  3. 3 buah wortel
  4. 1 buah tomat iris tipis
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis
  6. 2 batang daun seledri, ambil daun nya, sebagian, iris halus
  7. Secukupnya air
  8. 1 bungkus kecil santan kara 65ml
  9. Bumbu halus
  10. 8 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 6 butir kemiri
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. 1 sdt ketumbar halus
  15. Bumbu cemplung/langsung masuk
  16. 1 batang sereh geprek bagian putihnya
  17. 3 lembar daun salam
  18. 4 lembar daun jeruk kecil2
  19. 3 cm kayu manis
  20. 1 buah cengkeh
  21. 2 kapulaga
  22. 2 bunga pekak/bunga lawang
  23. Secukupnya kaldu jamur
  24. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi

1
Cuci sayap kemudian rebus sebentar kira2 10 menit utk menghilangkan darah yang masih menempel, buang airnya, bilas lagi
Soto Ayam Betawi - Step 1
2
Rebus air masukan sayap, daun salam, garam, 2lembar daun jeruk, kayu manis
3
Goreng utuh bawang merah dan putih, kemiri, haluskan bersama dengan ketumbar, kemudian tumis dengan sereh,2lembar daun jeruk
Soto Ayam Betawi - Step 3
Soto Ayam Betawi - Step 3
4
Masukkan santan kara, bumbu halus, wortel, telur rebus kupas, masak sampai matang
5
Tambahkan pelengkap daun bawang, seledri, potongan tomat, bawang merah goreng, tes rasa, matikan apiπŸ˜πŸ˜˜πŸ‘πŸ‘Œ
Soto Ayam Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Lahir dan besar d jkt. Soto betawi merupakan makanan fav kel besar sya.. Dari yg beli jadi sampai coba buat sndiri. Resep ini dr koleksi buku masakan sya. Resep masakan dan kue indonesia Hiang marahimin dan Roos djalil. Resep baku nya sya dapat dr sini. Tp ad yg saya modifikasi sesuai selera saya. Krn kalo masakan agak susah dgn takeran yg sama persis. Beda sama buat kue.. harus pas smua timbangannya. So.. Pabila ttman ad yg mau recook silahkan ditambah atau dikurangi sesuai selera masing2. Semoga bermanfaat😊😊

Soto Betawi

Soto Betawi

#Latepost kesukaan Suami😍😍

Soto Betawi Ikan Patin

Soto Betawi Ikan Patin

Bingun banget pingin masak apa,,,, Diwarung ada ikan patin Tapi pengen soto seger kuahnya #pejuanggoldenapron2

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillahirrahmanirrahim...... Suka banget yang namanya SOTO BETAWI biasanya selalu beli, kali ini coba bikin sendiri. Soto....soto....soto....menu makan siang yang nikmat, tidak ada yang lebih nikmat, makan soto dikala kuahnya masih panas, nasi, sambel dan emping. Versi yang saya buat ini ndak pakai jeroan ya, ayoo di coba moms varian soto yang berkuah santan ini. Ndak bikin eneg loh beneran, kasi santannya jangan terlalu kental. Ada juga loh soto betawi dengan kuah susu. Ciri dari soto betawi ini emang pada kuahnya dan rasa rempah yang kuat dan menurut saya kunci sukses bikin soto itu ya daun jeruknya yang wajib banyak, semakin banyak semakin sedap mantep. Biasanya soto betawi itu kuahnya putih, ini suka-suka aja di kasi sedikit kunyit, biar warna kuahnya agak kekuningan menggoda selera Yuuuk intip resepnya..... #Soto #SotoBetawiPashalenko #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Soto Betawi

Soto Betawi

Kurang emping πŸ˜… Jangan lupa ditambah emping ya sist biar lebih mantap πŸ˜€ Maapkeun kecap dan jeruk nipisnya yang lupa tak difoto

Soto Betawi

Soto Betawi

Semua resep yang saya bikin ini adalah efek dr lockdown.. hehehe.. skrg jd banyak waktu untuk upload di cookpad..

4org
1jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Ini yang masak si Eyang .. Bian cuma bantu-bantu dikit sama bantu-bantu ngabisin deh hehehe .. eh .. bantu nyatetin resepnya biar buat simpenan Bian kalo suatu waktu nanti pengen bikin lagi Endeeuuussss'eee poollll!!!!

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi resep dari ibu Tatik Asriasih ...seger..rasanya hampir sama dengan soto dari daerah saya Rembang..11..12 rasanya...😍 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookSotoBetawi_Yogya

Soto Betawi

Soto Betawi

4 porsi
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

by fatmah bahalwan

Soto betawi

Soto betawi

Minggu lalu makan soto di rumah eyang, kok enak ya??? Langsung tanya tanya bumbu nya apa aja hahahaha . Yang aku mau share adalah resep sotonya atau sop daging nya karena pelengkapnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing Silahkan tambahkan sayuran dan kentang goreng bila suka ya 😊 . #berburucelemekemas #resolusi2019 #50

Soto Betawi

Soto Betawi

16.07.2020 (11.1) Mumpung ada pasar cookpad, saya mau ikutan ah #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau rejeki bisa dapet bonus #SarungTanganCookpad yg ketjeh itu. Berhubung ud diborong nih daging sapi, kentang & susu cairnya plus bumbu2 lainnya, lgs aja deh dieksekusi jadi soto betawi maknyus ala dapur mama_at hasil rikuk resepnya mba Rhini di IG. Sumber: IG @gustia_rhinie #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dkitcheners_ #myinspiration #dapurmama_at #GATNL_11thweek

Soto Betawi kuah susu #BikinRamadanBerkesan

Soto Betawi kuah susu #BikinRamadanBerkesan

Makanan paporit pak suami,katanya sih jadi inget kalau masih kerja di Jakarta dulu sering beli.isiannya kudu ada jeroan juga,gpp lah jarang-jarang makannya.padahal kalau masak beginian sebelum kenal pak suami juga sudah sering masak.mungkin ada yang tertarik mau masak soto Betawi juga.saran saya lebih baik pakai susu cair daripada santan.

Soto Betawi Ayam Kuah Susu

Soto Betawi Ayam Kuah Susu

Selain pakai daging, soto Betawi juga bisa pakai ayam lhoo bund. Biasanya yang lagi skip daging atau buat anak-anak yang memang mayoritas suka banget sama olahan ayam, spesialnya kalau pakai ayam kampung, cuma saya menyesuaikan bahannya yang ada dirumah ya Bund. Duhhh, apalagi soto Betawi satu ini kuahnya pakai susu, dijamin enak banget, legitttt. Wajib Cooksnap sih resep yang satu ini. Masih pakai resep legendarisnya si Mamah, edisi rindu mau Lebaran Ied Adha. Cusss ah yuk kita masak, gak sabar mau icip jadinya πŸ˜…πŸ˜‹ #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi ala catatan nina. Suka sama resepnya. Selalu cocok untuk lidah orang di rumah. Sotonya segar. Enak buat buka dan sahur. Cocok juga buat anak-anak dan dewasa. Pokoknya semua doyaaan. Cuma saya tambah kentang yang dipotong dadu dan sedikit bubuk kunyit biar nggak pucat...he he.. Sy tulis resep asli dari catatan nina. Silakan disesuaikan dengan selera yaa... https://muyass/

Soto Betawi Resep Mamaku

Soto Betawi Resep Mamaku

Masih di momen mengenang mamaku, di hari ke-10 kepergian beliau (maafkan saya yg terlalu melow...) Saya belum pernah sekali pun masak masakan ini, karena buat saya tidak ada soto seenak buatan mama, pun buatanku 😊 Disini modifikasi sedikit, saya tidak menggunakan santan dan susu cair spt resep asli mamaku, tapi saya ganti menggunakan Fibercreme, alhamdulillah rasa kuahnya tetap gurih dan creamy. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta #Pekan34 #PekanInspirasi

Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap

Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap

Untuk foto harap dimaklumi tidak menggambarkan secara keseluruhan. πŸ™†β€β™€οΈπŸ™‡β€β™€οΈ Tadi gak sempat foto niat karena ketika sudah jadi langsung eksekusi efek udah laper pake banget bangetπŸ˜‚πŸ˜‚ Kalau mengikuti sesuai resep, konsistensi kuahnya ini gak terlalu encer tapi juga gak kental. Karena kalau terlalu encer kurang nikmat, kalau terlalu kental rasanya eneg. Tapi masih tetap juiceyy kok daging/ayamnya. Selamat menikmati.

10 orang
2 jam
Soto Betawi MPASI SIMPLE

Soto Betawi MPASI SIMPLE

Ini soto betawi pertama kali buat, dan di sederhanakan biar anak bisa lahap dan gizi harianny tetap terpenuhi. Resep ini bisa di ubah sesuai variasi masing-masing ya. Ini yg saya tulis sesuai dengan apa yg sudh saya masak sebelumny.

3x Makan
Soto Betawi kuah susu+santan #KitaBerbagi

Soto Betawi kuah susu+santan #KitaBerbagi

Suka banget sm masakan soto yg satu ini. Biasanya beli di warung soto langganan,tp berhubung bnyk daging sapi..jd bikin sendiri dech..nyoba",enak..yummy