Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrahim...... Suka banget yang namanya SOTO BETAWI biasanya selalu beli, kali ini coba bikin sendiri. Soto....soto....soto....menu makan siang yang nikmat, tidak ada yang lebih nikmat, makan soto dikala kuahnya masih panas, nasi, sambel dan emping. Versi yang saya buat ini ndak pakai jeroan ya, ayoo di coba moms varian soto yang berkuah santan ini. Ndak bikin eneg loh beneran, kasi santannya jangan terlalu kental. Ada juga loh soto betawi dengan kuah susu. Ciri dari soto betawi ini emang pada kuahnya dan rasa rempah yang kuat dan menurut saya kunci sukses bikin soto itu ya daun jeruknya yang wajib banyak, semakin banyak semakin sedap mantep. Biasanya soto betawi itu kuahnya putih, ini suka-suka aja di kasi sedikit kunyit, biar warna kuahnya agak kekuningan menggoda selera Yuuuk intip resepnya..... #Soto #SotoBetawiPashalenko #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- 1500 ml kaldu sapi homemade
- 65 ml santan instan
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt jintan, sangrai
- 4 kemiri, goreng
- 1 sdt bubuk kunyit
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 sdt pala bubuk
- Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 3 cm jahe geprek
- 2 buah kapulaga
- 2 cm kayu manis
- secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Pelengkap:
- 4 buah kentang potong dadu, goreng, sisihkan
- secukupnya Emping melinjo
- 5 buah tomat cery belah 2
- 3 tangkai daun seledri, iris halus
- 4 tangkai daun bawang, iris halus
- 2 sdm bawang goreng
- Jeruk kunci dan sambal soto
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
