Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Charsiu Pork yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Charsiu Pork yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Charsiu Pork, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Charsiu Pork enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Charsiu Pork kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Charsiu Pork diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Charsiu Pork dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Charsiu Pork memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Saya menggunakan Kuche Air Fryer, karena belum punya oven sesungguhnya hiks.. tapi hasil jadi nya sangat tidak tidak mengecewakan, rasanya enak, ini sudah trial yg ke 3 kali yg cukup sukses, sebelumnya pakai bubuk ngohiong, ikuti saran emak2 di pasar tp saya pribadi gak suka aroma nya, ga enak, trus pake acara keasinan juga karna tambahan garam padahal cuma sejumput hehe... 1. Di resep ini saya tidak input ngohiong dan garam, karna sudah asin dari saus charsiu & tiram. 2. Mau pakai micin atau tidak sesuai selera, kalo aku tidak :) 3. Untuk daging saya pakai daging babi, maaf non halal, bisa di ganti dengan daging paha ayam kok. 4. Angciu itu juga non halal krn ada alkohol nya, sbagai pengganti nya campurkan 1 sdt kecap asin + 1 sdt perasan lemon + 1 cm jahe parut, ini aku dapat dari website mba Diah Didi's Kitchen. 5. Kalo mau buat versi manis nya, tambahkan 1-2 sdm gula + 1 sdm madu + 1 sdt angkak biar lebih merah. Terakhir, selamat mencoba ya :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Charsiu Pork:
- 400 gr pork belly, less fat (minyak sengaja ku buang)
- Bumbu marinated :
- 3 sdm lee kum kee saus charsiu
- 1 sdm lee kum kee saus tiram
- 1/2 sdm lee kum kee minyak wijen
- 1 sdt arak angciu (non halal - bs skip)
- 2 sdm madu
- 1 sdt angkak, siram air panas, buang airnya, haluskan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, geprek atau parut terserah
- 1 sdm gula pasir
