Shoyu Ramen

Beberapa hari yang lalu, suami dan saya pergi makan di luar, begitu tiba di mall, lihat kedai ramen kesukaan kok sepi yahhh tau sendiri masa pandemi ya mom, kemarin tu juga kepaksa ngemall buat belanja kebutuhan juga, rasanya ga betah ngemall lama2 sekarang, ketemu orang parno, back to the ramen suami bilang jangan makan itu sepi takutnya sisaan beberapa hari yang lalu. Kebetulan di kulkas punya semua bahan untuk ramen ya sudah bikin sendiri saja. Untuk kuah kaldu sebenernya suka yang tipe tonkatsu pekat tebal thick kuahnya kental tapi malas saya kalo harus minimal 2 hari merebus tulang kaldunya mom, ini saya bikin yang tipe light, shoyu ramen, kuah kaldu nya tetap berasa hanya tidak kental. #PejuangGoldenApron3

Babi 🐷Panggang 🥩Percobaan 1

Jadi hari ini coba lagi buat babi panggang dengan target mendapatkan golden crispy skin, menggunakan resep dari ci Xanderkitchen! Sukses! Mengapa masak sendiri, kemarin beli seiprit 75 ribu, nah jadi penasaran kalau buat sendiri! #resolusi2019 #berburucelemekemas #babipanggang

Bak cang isi ayam

Babi Kecap

Ada stok daging babi dikulkas jadi masak babi kecap, udh dimakan baru inget mau setor resep dicookpad 😆

Sundubu jjigae (Soft tofu stew)

Hari minggu jalan2 beli pork belly (samgyeopsal), gak punya selada buat makan bbq, jadinya buat sundubu jjigae ajaaa pakai pork belly. Wanginya mantap sekali... #madeinLOVEwithVonny #PejuangGoldenApron3

Samcan goreng garing / fried pork belly ala me 🥰

Masak ini lagii😁 Kesukaan ini soalnya klo masak 🐷, segini banyak abis dalam 1 porsi makan😂 Kali ini pake baput n jahe dikit, lbh harum🤭 Maaf Non halal ya mom🙏🏻 Tapi pork belly di ganti daging ayam enak jugaa, pake ayam fillet bagian paha ya tapian, lbh empuk Dan juicy tekstur dagingnya di banding dgn bagian dada😉

Seafood/pork sundubu jjigae

Ada 2 tipe ya, halal dan non halal Kuahnya sama, seasoningnya sama yg beda isiannya Halal: fishcake, paha ayam fillet/sapi, enoki, tahu jepang kotak, telur dan udang Non halal: pork belly, tahu jepang kotak, telur dan udang

Sampoyak

Aha ada sam can ada tempoyak , cocok nih , masak samcan tempoyak ahhhh (sampoyak), kebayang enaknya, oh iya Ibu2 tempoyak itu durian yg difermentasi sangat enak klu dimasak dgn daging yg ada lemaknya... sy masak dgn daging 250gram bisa buat mkn 5org

Cha Sio Madu Garing

Direquest anakku yg bernama Ichiro. Mom bikinin nasi hainam pake daging merah manis2 itu donk. Dan here it is, Boy!

Babi Cin Chinese Food rumahan ala Semarang/Jawa Tengah

First,ga tauu kenapa namanya babi 'cin'?gada yg lebi keren apa ya?xixixi.. Dari kecil taunya mmg nyebutnya babi cin. Menu ini aku rasa bener2 cuma ada di sekitar Jawa..hampir mirip babi kecap,tp babi cin ini bumbunya lebi banyakk,lebi mantap..xixixixi Rasanya unikk bangett,manis,berbumbu.. Biasanya orang bikin dibanyakkin samcan,cuma kali ini lagi diettt,no samcan2 lha ya..tp kalo pake samchan pasti lebi uenak,kuah pun pastii bisa kental;) Tiap keluarga pasti pny banyak versi untuk masakan babi cin ini,tp ini versi turun temurun dari keluargaku yang aku share ^_^ Salah 1 comfort food untukku..jadi inget mommiih.. Cuss resepnyaa

Spicy & salty pork belly

Source : andina novitariany

Sup Sawi asin

Rasa nya asam, gurih, enak pasti nya. Tidak perlu pakai babi, pakai daging sapi/ ayam boleh jg. Sawi asin nya bikin sendiri, karena saya akan pakai air sawi asin / air rendamannya untuk membuat sedap rasanya. Jadi air sawi asin ini sudah bersih dan air matang yah. Dan sawi asin nya bersih tdk perlu dicuci lagi. Ayo dicoba...

Babi B2 Kecap / Babi Hong

Terinspirasi gara2 liat resep2nya Ci Tintin Tayner. Sebetulnya ini resep andalan mama saya, sedikit modifikasi dengan mengganti gula pasir dengan gula batu. Enak banget disajikan dengan nasi hangat 👌😌 Selamat mencoba 🙏

Hong bak /babi kecap

Masak hong bak itu gampang banget loh ter nyata, ginggal cemplung2 jadi deh

Babi kecap

Spicy Soft Tofu Stew (Kimchi Sundubu Jjigae 김치순두부찌개)

Tenang... ini tidak sepedas penampakannya... yaaa setidaknya buat saya dan suami 🤭😁 . . . . . . . source : Maangchi

Babi Bakar Ragey Manado Teflon / HappyCall

Ini jugaaaaa akhirnya ketemu resep yg cocok di lidah keluarga . Suami saya sampe bahagiaa hehehe . Ini recook dr mbak Liza Kawaoan. Thank you bgt bgt mbak Liza saya modif sedikit yah .. 🙏🏻😊

Shirataki Yakisoba 白滝焼きそば

Halo! Udah lama banget gak masak masak nih. Kali ini saya mau berbagi hasil eksperimen Yakisoba (mie goreng ala Jepang) tapi mie nya saya ganti dengan Shirataki agar kalorinya lebih sedikit. Bagi yg belum tahu, Shirataki adalah sejenis konnyaku (agar2 rumput laut) yg dibentuk panjang2 seperti mie. Rasanya kenyal, hampir mirip seperti mie, tapi karena tidak terbuat dari tepung, tentunya lebih sedikit karbohidratnya sehingga lebih sehat (cucok buat diet!) Sejak saya nemu Shirataki, saya jadi malas makan mie 😂 karena sudah nemu alternatif yg lebih sehat. Resep sausnya saya dapat dari justonecookbook, tp saya modif sedikit. Silahkan di coba!

Babi kecap ala tamy

Karna aku ga suka samcan / kaki nya jd aku bikin daging bagian iga, daging boleh ganti ayam / sapi ya...

Isian urutan babi goreng khas bali