Langkah Mudah untuk Membuat Bacang Kong Hu yang Bisa Manjain Lidah

Name: Bacang Kong Hu
Yield: 24 porsi
Ingredients: 1 kg ketan kualitas premium; 1 kg kacang hijau kupas rendam semalaman; 4 bh lapciong; 10 butir telor asin..ambil merahnya aja belah jd 4 masing2 telor; 500 gr samcan boleh campur yg berlemak dan tidak; 250 gr bawang merah; Daun bawang; Bumbu ngo hiang; Arak putih; Daun bacang yg sdh bersih; Tali bacang..bisa gunakan benang; secukupnya Garam, gula pasir, lada; Kecap asin

Dipos pada April 11, 2022

Bagaimana membuat Bacang Kong Hu yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bacang Kong Hu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bacang Kong Hu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bacang Kong Hu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bacang Kong Hu sekitar 24 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Bacang Kong Hu diperkirakan sekitar 4 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bacang Kong Hu sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Bacang Kong Hu memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bacang khas keluarga...ini resep peninggalan mama...tiap tahun mama selalu buat..setelah mama ga ada..aku pasti buat..why..karena suka dan jarang banget ada yang jual di pasaran. Sekalipun ada yg jual.harga nya mahaaal hiks...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bacang Kong Hu:

1 kg ketan kualitas premium
1 kg kacang hijau kupas rendam semalaman
4 bh lapciong
10 butir telor asin..ambil merahnya aja belah jd 4 masing2 telor
500 gr samcan boleh campur yg berlemak dan tidak
250 gr bawang merah
Daun bawang
Bumbu ngo hiang
Arak putih
Daun bacang yg sdh bersih
Tali bacang..bisa gunakan benang
secukupnya Garam, gula pasir, lada
Kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Bacang Kong Hu

Kacang hijau kupas kulit dicuci bersih lalu rendam 2-3 jam, me: semalaman

Samcam potong2 dikasih bumbu ngohiang, sedikit arak putih 2 sdm dan garam 1 sdm

Lapciong / sosis babi di potong serong2

Telor asin, ambil merah nya aja, potong 4, pakai benang lbh mudah

Hiongku rendam semalaman, lalu iris tipis2

Ketan cuci bersih, kasih 2 sdm arak putih dan 2 sdm garam dan 1 bungkus kecil bumbu ngohiang

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak..sampai harum masukkan kacang hijau yang sudah di rendam semalaman dan sdh ditiriskan. Beri garam, gula, lada, kecap asin dan bumbu ngohiang

Ambil 2 buah daun bacang dan tata urutan dari ketan 1 sdm, kacang hijau 1 sdm, telor asin 2 potong taro di ujung2, samcan, 2 buah lapciong dan 1/2 bh hioko, lalu atasnya kasih kacang hijau 1 sdm dan ketan 1 sdm lalu bungkus bentuk persegi panjang, ikat..pada saat bungkus harus pegang kuat..supaya tidak ada bocor saat kukus bacang

Didihkan air dalam panci besar...setelah mendidih masukkan bacang2 tersebut kukus 3.5jam...bacang harus teremdam kl engga terendam harus tambah air mendidih lagi yaa...jd harus sedia.air mendidih

Angkat tiriskan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Panggang

selalu penasaran dengan babi panggang ala lapo, tiba-tiba terkena virus iseng, ngoprek deh.

3 porsi

Simple Caldareta (filipina dish)

Pork saus tiram

Baikut / Bakut Sayur Asin

Makanan paling favorite dari kecil. Dulu saya kira susah buatnya..ternyata simpel banget. Kakak dan suami saya juga suka banget dengan masakan ini. Ini merupakan resep dari orang yang menjaga saya dan kakak saya dari kecil. Beliau pinter banget masak dan sampai saya besar, beliau masi bersama kami hingga saya kuliah dan menikah. Beliau sudah merupakan keluarga bagi kami. Dan saya banyak belajar masak dari Beliau. Semoga sharing resep ini bisa bermanfaat bagi kita semua..have a nice day! #5resepterbaruku

3 porsi

Nyuknyang Khe (Bakso Goreng Non Halal)

Ini makanan yg paling diincar di rumah, udah pada antri tungguin di goreng. Resep ini dapat dari teman, dah praktek ulang2 anti gagal pasti sukses dah buatnya😁

4 -5 orang

45 menit

Bihun goreng daging

Mengawali tahun dengan masak bihun yang dikombinasikan dengan daging B. Bentuknya yang panjang dan tidak putus diharapkan berumur panjang dan membawa keberuntungan 🤩. #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel Source : Mina

4- 5 orang

Telur Hongkong

Babi Hong

Modifikasi recook from @thexuediaries. The sauce taste so good. Sdh lama mau masak ini tp krn prosesnya yg panjaaaang baru sempat saat libur natal kali ini 😋😂 selamat memasak n happy Merry Christmas. (Buat malam sincia juga pas lho). Yg mau buat,, tarik napas dalaamm2, siapin mental krn prosesnya lama 😂 tapi worth it kok 😊😊😊