Bagaimana Membuat Pork Lemongrass yang Sempurna

Dipos pada July 9, 2023

Pork Lemongrass

Sore-sore begini enaknya membuat Pork Lemongrass yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Pork Lemongrass yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pork Lemongrass, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pork Lemongrass di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pork Lemongrass yaitu 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pork Lemongrass diperkirakan sekitar 1 jam 15 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pork Lemongrass bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Pork Lemongrass memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bosen babi dikecapin terus. Jadilah cobain resep ini. Enak n segerrr.. Cara masaknya pun gampang, santai, kalem, adem, dapur bersih 😌 Cobain deh πŸ˜ŠπŸ‘ #porklemongrass #tumisbabi #babikuah #blessafriend

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pork Lemongrass:

  1. 500 gr daging babi bagian kapsim, ptg2 kotak (bole mix samchan)
  2. 10 siung bawang merah, haluskan
  3. 4 btg serai, iris2 serong
  4. 2-3 btg daun bawang besar, iris2 halus
  5. 2 sdt biji wijen putih
  6. 1 sdm minyak wijen
  7. 3/4 sdm minyak ikan
  8. 1 sdt garam
  9. 1.5 sdt gula pasir
  10. secukupnya Lada
  11. 500 ml air minum
  12. Minyak unt menumis
  13. Taburan : biji wijen hitam putih, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Pork Lemongrass

1
Marinate daging dgn semua bahan kecuali air, minyak & bahan taburan selama min. 30mnt. Semua takaran menggunakan sendok takar ya.
Pork Lemongrass - Step 1
2
Panaskan minyak dlm wajan, masukkan semua daging beserta bumbu2nya.
3
Oseng hingga daging agk kecoklatan ato sampai agk sedikit menyusut.
4
Beri air, didihkan. Masak selama 1 jam hingga daging empuk.
5
Koreksi rasa. Sajikan dgn taburan biji wijen sangrai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam / Babi Masak Bir Hitam

Ayam / Babi Masak Bir Hitam

Recook dari @meatman Karena ga bole minum2an keras sama ortu jadi bole kan kalo di kreasikan jadi bumbu masakan 🀭🀣 Tapi sungguh ini enak bangetttttt

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Babi Goreng Lada Garam

Babi Goreng Lada Garam

Bbrapa mgg lalu si Mama telepon dan cerita kalau sepupu aku (masih bujang) yang anak kos tuh masak daging babi dan Mamanya bilang enak, si mama suru aku tanya resepnya dan coba bkn, dan hasilnya enak juga di makan pakai nasi, wangi margarine dan lada, sayang aku ga punya daun bawang. Resepnya aku dikasihnya kira2, jadinya bikinnya pakai kira2 juga. Ini resep aku dapat dari Maminya adik sepupu aku, alias tante aku ya dan sepupu aku pakai resep siapa ya aku ga tau deh... #TiketMasukGoldenApron3

Oseng babi mercon (non halal)

Oseng babi mercon (non halal)

resep aslinya saya ambil dari instagramnya doyan cooking judulnya oseng sapi mercon.. berhubung saya ga bisa makan sapi, jadi saya ganti sama babi. rasanya enak banget.. pedesnya mantap.. suami juga suka.. katanya masakan mama enak.. hihiii.. padahal resepnya nyontek..

Rica Rica Hati Babi

Rica Rica Hati Babi

Krn punya nya hati babi, ya jadilah rica hati babi. Resep asli pake hati sapi. Tapi menurut Sy sama2 enak kok... Source : Dhiah oddie #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pork 🐷 Topping For Pizza

Pork 🐷 Topping For Pizza

Mo bikin pizza, dan ini tambahan untuk toppingnya. Daging bisa diganti daging lain sesuai selera, bisa daging sapi, ayam.. Atau mungkin seafood. Yukk eksekusi..! πŸ˜‰πŸ˜‹

Sup Kaldu Tulang Babi

Sup Kaldu Tulang Babi

Sisa air rebusan daging babi untuk dibuat babi cuka diolah kembali karena sayang kaldu nya kalau dibuang. Asal cemplung2 rempah dan bumbu ternyata hasil rasanya seperti sup buntut πŸ˜‹

Pork loin

Pork loin

Pork loin yang dibaur lada-garam dan dipanggang dengan butter.

2 porsi
Sekitar 20 menit
Crispy Pork Belly metode goreng

Crispy Pork Belly metode goreng

Visit my IG : @masakyukyorobun

Pork Belly Kriuk (Daging babi dengan kulit yg kriuk)

Pork Belly Kriuk (Daging babi dengan kulit yg kriuk)

Pengen makan kulit babi ktiuk kayak babi guling bali jadi buatlah yg ini untuk mengobatinya

Bak kut teh

Bak kut teh

Easy cook

Babi Telur Kecap

Babi Telur Kecap

Non halal ya... ☺

Samcan Goreng Tepung(Fried Pork Belly)

Samcan Goreng Tepung(Fried Pork Belly)

Maaf non halal tapi ini ngga susah bikinnya,enakkk banget😊.Ini resepnya bisa diganti dada ayam juga ya bagi yg tidak bisa makan daging babi.Rasanya polosan kriuk2 asin aja.nanti bisa dipadu sambal matah,atau ditumis bumbu asam manis,bisa ditumis lagi jadi samcan cabe garam,kalo punyaku ini cuma ditabur keju parmesan udah enaaak banget❀Resep dari Masakan Tionghoa ibu Cherry Hadisubroto aslinya utk bakut goreng,aku modifikasi utk samcan dan ga pake pengempuk daging.Thank you BuπŸ‘

Ngohiang Babi Udang

Ngohiang Babi Udang

#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu18- (28 Sept)

4-5 orang
45 menit
Ngoyang babi ayam

Ngoyang babi ayam

Sambil iseng mengisi waktu luang bikin ngoyang goreng. Bisa untuk lauk dan makanan cemilan santai

10orang
30menit
Sop Iga

Sop Iga

Halo Sobat Cookpad 😘 Musin dingin memang cocok dengan segala yang anget-anget. Begitu aku lihat mba Lingga share sop iganya yang bikin aku nelen air liur, apalagi aku punya stok iga di kulkas. Cucok lah ya, segera aku eksekusi besoknya. Jadi Iganya aku presto dengan bumbu rempah, terinspirasi oleh video youtubenya Willgoz, karena aku mau buat sop iga dan juga iga bakar😁. Ga nyesel buat ini, mertua sangat suka dengan sop ini, sampai nambah berkali-kali. Rasanya yang "seger" dan aromatik, wahhh, belum lagi iganya yang lembut. Waduh, enaknya😍. Belum lagi aku makan ini dgn perkedel kentang. Aduh,sukses nambahnyaπŸ˜†. Yuklah yuk, coba sop Iganya. Selamat mencoba dan happy cooking!😚 Source: Frielingga Sit @frielinggasit (dgn modifikasi pada bumbu presto) https://cookpad.com/id/resep/15904593-sup-sayur-dg-iga-babi?ref=you_tab_saved #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
1 jam 15 menit