Cara Gampang Membuat Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal) yang Sempurna

Name: Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal)
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg Sayur asin; 1/2 kg Daging babi samcan matang (Siobak); 1 ruas Jahe, dipotong dan digeprek; 10 siung bawang putih, digeprek; 3 buah Tomat, potong kecil; 2 sdm Gula; 3 potong cabe merah, diiris; 3 potong asem potong; secukupnya merica; 1 liter Air kaldu ayam

Dipos pada September 1, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal) yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal) yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal) diperkirakan sekitar 60 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal) memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur asin bisa jadi alternatif sayuran bila bosan makan yang itu-itu aja. Ini masakan yang biasa ditemukan di keluarga peranakan medan ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal):

1 kg Sayur asin
1/2 kg Daging babi samcan matang (Siobak)
1 ruas Jahe, dipotong dan digeprek
10 siung bawang putih, digeprek
3 buah Tomat, potong kecil
2 sdm Gula
3 potong cabe merah, diiris
3 potong asem potong
secukupnya merica
1 liter Air kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Kiam Chai (Sayur Asin) khas Peranakan (non halal)

Sayur asin cuci bersih dan potong halus. daging babi dipotong ukuran besar.

Tumis bawang putih dan jahe sampai kecokelatan. Masukan gula dan tomat, aduk. Masukan sayur asin dan tumis sampai wangi. Masukan daging babi, tumis kembali sebentar. Lalu sisa bahan dimasukan dan tambahkan air kaldu dan diamkan 1 jam dengan api kecil.

Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou

Kebetulan dapat samcan yang bagus minyak tidak terlalu banyak dan tidak terlalu tebal, jadi kita buat Hong Shao Rou. Enak dimakan dengan nasi putih atau bisa juga jadi pendamping nasi hainam. #Chinesefood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta

Kekian Goreng

Pork Crispy

20 porsi

540 menit

Sampoyak

Aha ada sam can ada tempoyak , cocok nih , masak samcan tempoyak ahhhh (sampoyak), kebayang enaknya, oh iya Ibu2 tempoyak itu durian yg difermentasi sangat enak klu dimasak dgn daging yg ada lemaknya... sy masak dgn daging 250gram bisa buat mkn 5org

Pork Saus Padang (Non Halal)

Hai mommies,, bikin masakan saus padang gak harus udang dan ayam aja yah, daging babi pun bis dibuat udang saus padang. sebenarnya sih nih kmren masih ada sisa daging babi di freezer, dari pada dianggurin mending diolah aja, Oh ya kmren aku dah bikin tutorial bakut sawi asin sama babi kecapnya (diintip yaa, sapa tau mendatangkan inspirasi hehehe, plus jangan lupa LIKE nya) ditunggu RECOOK nya ya mommies

4 Porsi

Pork Belly Garlic Noodle ala Vileen

NON HALAL ALERT ! I love fusion pasta ~ Dan ini salah satu fav resep pasta aku yg simple bgt bkinny dan jg dengan bahan yg sedikit dan jelas juga dengan menggunakan minim alat masak untuk di cuci. hehehe ~ yuk dicoba :)

4 porsi

Sun Pan

source : http://slurpppyummy.blogspot.com/2007/04/sun-pan.html?m=1

1 hari

Babi Guling dengan Lawar

Source : Ci Mmehuillet

Babi hong(tun nyuk)

Mungkin ad beberapa resep berbeda org memasak babi hong,, Jadi sya ingin berbagi babi hong ala saya,,biasa babi hong di masak saat2 perayaan hari besar,imlek,pernikahan,,kociet,,atau pun ultah...

4-5 orang

2 jam

Sandwich

Mudah dan praktis sekali dalam menyiapkan.

2 porsi

Kao Bak pork belly

4 porsi

4 jam

Asian pasta

Experimen bikin pasta dengan taste Asia!

1 porsi

20 menit

Babi tore/siobak

Sayur Sawi Pahit Rasa Asam Gurih

Saya sangat suka sekali masakan ini. Rasa asam kuah kuah nya dan wangi nya daging siobak yang membuat masakan ini harum.

6 porsi

30 menit

Babi Cuka Sambal Dabu-dabu

Ini non halal ya. Bisa diganti sapi bagian khas dalam. Babi cuka ini pakai bagian samcan (pork belly). Rasanya ga enek walaupun banyak lemak karena ada rasa asam dan manisnya dari cuka apel. Perpaduan garing, asam, asin, manis... nano2 😆 #babi #babicuka #sambaldabu #dabudabu #porkbelly #samcan #manado #resepbabi

2 porsi

2 jam

Babi kecap simple

Lg sibuk banget. Jd masak selalu yg super simple #PejuangGoldenApron3

Pork Lemongrass

Bosen babi dikecapin terus. Jadilah cobain resep ini. Enak n segerrr.. Cara masaknya pun gampang, santai, kalem, adem, dapur bersih 😌 Cobain deh 😊👍 #porklemongrass #tumisbabi #babikuah #blessafriend

5-6 orang

1 jam 15 mnt

Nasi Sawi Pahit (Kua Chai Peng)

Masih dalam suasana imlek jadi keinget resep2 warisan yg dl selalu dibuatin mama. Salah satu resep warisan yg mau aku share hr ini adalah Nasi Sawi Pahit atau biasa d sebut Kua Chai Peng / Green Mustard Pork Belly Rice. Selain sehat, rasanya jg enak banget loh. Oh ya...utk daging bisa d ganti dengan ayam ya. Selamat memasak 😉

Bak Phok Manis ala me 🥰 (U/topping mie Pangsit Medan)

Naahh ini nih Yang spesial klo makan mie pangsit khas medan punya, Bak Phok manisnya buat ngiler🤤 Biasanya setiap makan mie pangsit di medan kadang sampe rela tambah uang cuma demi Bak phok🤭🤭 Buat sendiri pastinya lbh higienis, rasa lebih pas di lidah dan pastinya makan lebih buanyak😂😂 Yuk di coba mom's gampang Aja buatnya ini🥰 Maap ya postingan non halal lagi🙏🏻🙏🏻

5-6 porsi

+-45 menit

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi