Langkah Mudah untuk Membuat Pork Crispy yang Bikin Ngiler

Name: Pork Crispy
Yield: 20 porsi
Ingredients: 3 Kg Pork Samchan (Pork dengan lapisan Kulit, Lemak, Daging) saya pakai bagian perut; 20 Buah Bawang Putih; 3 Sdt Ngohiong (Homemade); 1 Sdm Ketumbar; 3 Sdm Garam; 1 Sdm Lada; 1/2 Cup Garam (Untuk Olesan Kulit Samchan); Secukupnya Rice Vinegar

Dipos pada August 10, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pork Crispy yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pork Crispy yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pork Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pork Crispy ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pork Crispy adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Pork Crispy diperkirakan sekitar 540 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Pork Crispy oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Pork Crispy memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pork Crispy:

3 Kg Pork Samchan (Pork dengan lapisan Kulit, Lemak, Daging) saya pakai bagian perut
20 Buah Bawang Putih
3 Sdt Ngohiong (Homemade)
1 Sdm Ketumbar
3 Sdm Garam
1 Sdm Lada
1/2 Cup Garam (Untuk Olesan Kulit Samchan)
Secukupnya Rice Vinegar

Langkah-langkah untuk membuat Pork Crispy

Cuci Samchan, Rebus, Tiriskan dan Sayat pada bagian Daging dan Kulit dengan jarak 2 cm tiap sayatan agar Bumbu meresap (Jangan sampai terpotong).

Haluskan Bawang Putih, Ngohiong, Ketumbar, lada dan Garam.

Oleskan bumbu halus pada bagian Daging dan Kulit.

Masukan Samchan kedalam kulkas dan biarkan 6 jam atau semalaman, agar bumbu meresap.

Oles Kulit Samchan dengan Vinegar, Oven dengan suhu 250 C dengan posisi kulit menghadap ke atas selama 1/2 Jam, Ulangi Olesan tiap 15 menit sebanyak 3-4 kali.

Angkat Samchan dari oven dan Goreng supaya kulitnya makin merekah dan garing.

Potong dan Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap mudah simpel enak( Chinese Food)

Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil..oma+mama sering banget bikin..aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks..nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'..hahaha #galau Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat..resep ini resep ala keluargaku..kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp percayalah,tetep yummy resep ini,ringan+ngangenin :D Cusss resepnya ;)

4 porsi

50 menit

Easy Titee Sambal Matah Ketogenic

Kalo lagi diet keto,b2 tuh amunisi paling top ya,cuma kalau terlalu berlemak jadi eneg.tp di bumbu sambal matah jd bikin berselera lho.ingat yg induksi pas makan skip bawang nya ya

Babi B2 Kecap / Babi Hong

Terinspirasi gara2 liat resep2nya Ci Tintin Tayner. Sebetulnya ini resep andalan mama saya, sedikit modifikasi dengan mengganti gula pasir dengan gula batu. Enak banget disajikan dengan nasi hangat 👌😌 Selamat mencoba 🙏

6 porsi

Babi Woku khas Manado

❤❤

Babi Kecap Express

Weekand ini si princess request makanan kesukaannya. Masaknya juga simple, cepat dan ga pakai ribet. Kalo sudah makan ini si kecil bakalan bisa nambah 2 piring deh 😂 Gimana princess mau kurus coba? Tiap mamahnya masak nambah mulu 😅

5 porsi

25 menit

Babi Cin / Babi Kecap

Masakan kali ini Non Halal yaa, tapi buat yg mau coba bikin, daging porknya bisa diganti sama #beef or #chicken yaa😊 . Makin diangetin makin nyerep kecapnya dan makin endeusss😋

Lu wei (non halal)

Mau pakai daging ayam pun bisa.. Tetep enak loh moms

Siobak (Crispy Pork Belly) Non Halal

Salah satu makanan yang "beli, mahal. Bikin ribet" hehe tapiiiii kali ini saya mau bikin yg versi gampangnya. Seriuss. Ga ribet tp ga gagal.

Babi 🐷Panggang 🥩Percobaan 1

Jadi hari ini coba lagi buat babi panggang dengan target mendapatkan golden crispy skin, menggunakan resep dari ci Xanderkitchen! Sukses! Mengapa masak sendiri, kemarin beli seiprit 75 ribu, nah jadi penasaran kalau buat sendiri! #resolusi2019 #berburucelemekemas #babipanggang

Tripang/haisom cah jamur shitake

Swedish Meatballs (versi saya)

Hai cookpads, udah lumayan lama nih saya libur nulis resep di sini 😁 saatnya nulis lagi, kali ini saya share resep Swedish meatballs yg sedikit saya modifikasi (dikarenakan keterbatasan bahan hehe) versi yg saya buat ini bisa saya pastikan bahan2nya tersedia di supermarket2 terdekat di kota anda, & buat anda yg mau versi halal silakan memodifikasi resep saya ganti daging babinya menggunakan sapi 👌🏼 rasanya sama2 enyaaak 😊 Let's cook! 👨🏻‍🍳

porsi keluarga

1 jam

Bakmoy

5 porsi

Pork Belly Air Fryer

Melihat beberapa resep deh tapi ini uda modifikasi dari bbrp resep. Karena ud perna bikin pake oven biasa dan ga pernah dapet kulit yang renyah (cenderung agak keras hasilnya) jadi nyobain cara yang agak lama walau simple tapi agak lama harus didiamkannya.

Babi Rica Andaliman

Ini salah satu olahan masakan babi terfavorit aku & keluarga di Medan. Rasanya pedas gurih wangi gitu. Hmm berhubung sedang di perantauan, masaknya dikit aja krn buat makan sendiri wkwkw

45 menit

Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing

Saya marinate 2 malam.. Maaf ini non halal..

3-4 orang

2-3 jam

Babi kecap pedes

Ngidam

Siobak/Babi Crispy

Awalnya mau bikin ragu karena kelihatanya ribet & takut gagal, ternyata setelah dicoba malah ketagihan pengen bikin lagi & lagi😂😂 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya

1 porsi besar

2 jam

40 menit

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi