Bagaimana Menyiapkan Kao Bak pork belly yang Lezat

Dipos pada February 4, 2023

Kao Bak pork belly

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kao Bak pork belly yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kao Bak pork belly yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kao Bak pork belly, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kao Bak pork belly enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kao Bak pork belly kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Kao Bak pork belly diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kao Bak pork belly oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Kao Bak pork belly memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kao Bak pork belly:

  1. 500 gr samcan
  2. 2 sdm kecap asin
  3. 100 ml saoqing / arak masak
  4. 1 sdm saos tiram
  5. 2 sdm kecap manis
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 sdm kecap jamur
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. 2 butir Kapulaga
  12. 2 buah bunga lawang
  13. 3 butir cengkeh
  14. 1 sdm ebi
  15. 2 buah jamur shitake
  16. secukupnya Merica
  17. Sayur asin hitam

Langkah-langkah untuk membuat Kao Bak pork belly

1
Rebus samcan dengan bunga lawang, kapulaga, cengkeh hingga matang hingga bau hilang
2
Rendam samcan dengan saoqing dan kecap asin minimal 1 jam
3
Tumis jahe iris hingga wangi. Masukkan bawang putih giling hingga wangi. Masukkan ebi. Kemudian terakhir samcan dengan rendaman arak masak dan kecap asin.
4
Tambahkan semua bumbu dan jamur yg telah direndam dan sayur asin hitam yg telah dicuci bersih. Masak hingga 4 jam dengan api sedang.
Kao Bak pork belly - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Lapchiong🐷 (non halal)

Nasi Goreng Lapchiong🐷 (non halal)

Pengen nasi goreng sosis, tapi dikulkas cuma ada sosis babi aja, jadilah nasi goreng lapchiong yang lezat ini🤤

1 porsi
Babi Kecap

Babi Kecap

Sederhana...cepat...mudah dan nikmat

Sekeluarga (berencana)
30 menit
Nasi Daging Maling

Nasi Daging Maling

Met malam sobat cookpad, maaf non halal🙏🏻setoran masakan tadi siang ,sama seperti biasanya masak kelar dalam 1 panci🤣 kali ini masak nasi daging maling ,sobat cookpad bisa ganti dengan kornet rasanya juga enak ,masakan yang praktis lumayan membantu saat emak lagi rempong😁 semoga resep ini bermanfaat😁

5 - 6 org
35 menit
Nasi goreng sosis anti gagal

Nasi goreng sosis anti gagal

Karena dari pagi udh sibuk bersihin rumah supaya aman dari corona, tikus, kecoak, semut, dkk nya.. jadi memutuskan untuk masak yg simple aja.. Selamat mencoba.. 😉

4-5 porsi
Babi Chin Spesial Imlek

Babi Chin Spesial Imlek

Ini menu persiapan makan klga di malam tahun baru imlek. Sbb itu kumasak skrg dan ku upload skrg, walau belum tuntas masaknya. Tinggal tunggu bbrp kali dipanaskan lagi, sampai dagingnya empuk. Masaknya slowly saja, agar hasilnya mantap. Kushare skrg spy mommy jg bs segera persiapan memasaknya (H-3) 😍😘😘

8-10 porsi
Sosis Babi kuah kecap (non halal)

Sosis Babi kuah kecap (non halal)

resep ini sudah jadi andalan saya untuk bakulan dan resep ini saya dapatkan dari almh.mami saya dan sudah menjadi masakan favorit di keluarga sejak saya masih kecil dan kini saya masih meneruskannya dengan sedikit modifikasi pada kuahnya. Karena kalau dulu mami saya bikin kuahnya ya dari hasil kukusan daging gilingnya itu jadi kan kurang.. nah akhirnya saya utak atik akhirnya bikin tambahannya biar kuah jafi banyakan.. 😁😁

Samcan Goreng (Non Halal)

Samcan Goreng (Non Halal)

Resep Mertua..😀

Sate manis B2 (non muslim) 45

Sate manis B2 (non muslim) 45

Utk ikut merayakan Hari Raya Imlek adik ipar, saya dmnta utk membuat sate manis (daging B2) yg biasa (almh) ibu buat klo anak"nya lg kmpl kuuy ah lngsng aja 🙏🙏 Source : resep (almh) ibu ❤️❤️ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge #Mingguke5 #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_Indonesia #Resepke11 #GoldenApronChallenge #Memasaklahdgnhatidancinta

30tusuk
60menit
Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal)

Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal)

Pernah nyobain makan Chashu Don alias chashu pake nasi di resto Jepang di Jerman sini eh jadi ketagihan hahaha jadi pingin masak sendiri biar ngirit gituuu. So hunting resep dari websitenya orang jepang dan tadaaaa dapettt, tapi aku bahannya ada yang aku ganti sendiri, karena kebetulan ga punya di rumah, tapi rasanya enak dan suamik sukaaaa bangeddd. Japanese Chashu ini ada 2 versi: versi daging yang digulung dan yang ga digulung, saya bikinnya yang ga digulung karena lebih simpel aja hehe. Bagi yang ga suka ato ga makan pork, boleh dagingnya diganti daging ayam ato sapi tapi saya belom pernah coba yah apakah enak juga ato ndak hihi...

Samcan Pete (non halal)

Samcan Pete (non halal)

Selamat siang semuaa, sudah pada lunch belum? 😁 Hari ini lunch samcan pete, salah satu makanan kesukaan keluarganya PakSu. Enak banget loh! 😍 Yang doyan samcan dan pete WAJIB COBA! #5resepterbaruku

10 porsi
Babi Kecap

Babi Kecap

Hari bersih2 tempat kerja dan rmh, jadinya masak buat karyawan dan keluarga.. 😉 Ini sy pake daging babi, karena mereka jarang2 juga makannya, yg mau ganti silahkan, bisa pake daging suka2 kalian ya

Nasi Grace Sawi Pahit (Kwa Cai Peng)

Nasi Grace Sawi Pahit (Kwa Cai Peng)

Met malam sobat cookpad, makan siang n malam nasi sawi pahit ini da,masaknya pasti praktis kalo ala gwa✌🏻 makanan yang lengkap daging n sayur😁 Maaf daging saya pakai B2 ,bisa diganti dengan ayam atau sapi😁 resep yang saya nulis buat porsi 6 - 7 org dan saya masak 2x porsi sekalian buat malam😆

6 - 7 org
40 menit
Babi Kecap

Babi Kecap

Lagi pengen makan babi kecap nih 😁

Babi Kecap

Babi Kecap

Masakan mertua yg di suka paksu.. Gak boleh terlalu sering masaknya.. bukan krn kolesterol lho.. Cuma takut bosen aja😁😁😁

Kroket Kentang Isi Daging Babi

Kroket Kentang Isi Daging Babi

Ngidam nih. Sejak PSBB selalu ada alasan buat ngidam.. Kepingin makan kroket kentang isi daging yang biasanya sering ada di acara kumpul-kumpul.. Beli kentang sekilo sisain 2 butir kecil buat dibikin sop. Kira-kira 800gr dipakai buat bikin kroket. Rencananya mau buat stok kulkas, cemilan suami.. yang mudah lapar..🤔😥 Isiannya sebenarnya banyak yang bisa divariasikan. Aku adanya daging babi. Aku pakai has luar. Lebih asik sih klo ada seledri. Kroket bisa digoreng atau dipanggang. #CookpadCommunity_Jakarta

65-70 buah
Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk)

Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk)

Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) ini adalah koloke/kolobak versi korea, bedanya kalau tangsuyuk lebih crispy. Point penting dalam membuat tangsuyuk itu ada di adonan tepung ya mom. Jadi tepungnya aku pakai 2 macam dicampur air terus didiamin beberapa jam. Kalau aku buat adonan tepung pagi, sorenya sudah jadi endapan tepung. Selain adonan tepung, poin penting yang satunya adalah 2x penggorengan. Tangsuyuk biasanya pakai daging babi, tapi diganti ayam juga bisa ya mom. Ini aku marinasi dagingnya dari pagi ya mom. Minimal marinasi 30 menitan ya. Sayurnya aku pakai seadanya mom, bisa ditambah nanas juga. Penyajiannya sesuai selera ya mom bisa disiram atau dipisah dengan sausnya. Ini salah satu fav nya anakku mom, makannya jd lumayan banyak. Selamat mencoba 🙂