Cara Gampang Menyiapkan Babi Kecap yang Lezat

Name: Babi Kecap
Yield: 2 orang
Ingredients: 250 gr daging samcan; 6 Butir telur puyuh (optional ya kalo gak pake juga its ok); 2 buah pekak/bunga lawang; 1 batang kayu manis; 1 Sdt pala bubuk; 1/2 keping gula merah; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Bumbu Marinasi :; 1 Ruas Jahe (Geprek); 1 Batang Daun Bawang (potong-potong); 2 Siung Bawang Putih Geprek; 1 Sdt Bumbu ngohiong; 2 Sdm Kecap Manis; 1 1/2 Sdm Saos Tiram; 1 Sdm Minyak Wijen; 1/2 Sdm Kecap Ikan; 2 Sdm Kecap Asin

Dipos pada November 10, 2022

Bagaimana membuat Babi Kecap yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Babi Kecap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Babi Kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi Kecap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Babi Kecap kira-kira 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi Kecap sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Babi Kecap memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ada stok daging babi dikulkas jadi masak babi kecap, udh dimakan baru inget mau setor resep dicookpad 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap:

250 gr daging samcan
6 Butir telur puyuh (optional ya kalo gak pake juga its ok)
2 buah pekak/bunga lawang
1 batang kayu manis
1 Sdt pala bubuk
1/2 keping gula merah
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Bumbu Marinasi :
1 Ruas Jahe (Geprek)
1 Batang Daun Bawang (potong-potong)
2 Siung Bawang Putih Geprek
1 Sdt Bumbu ngohiong
2 Sdm Kecap Manis
1 1/2 Sdm Saos Tiram
1 Sdm Minyak Wijen
1/2 Sdm Kecap Ikan
2 Sdm Kecap Asin

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap

Potong Kotak-kotak kecil daging babi, setelah dicuci bersih campur dengan bumbu marinasi sampai merata. Marinasi kurang lebih 1 jam

Tumis bumbu halus masukan bunga lawang dan kayu manis sampai harum (jgn sampai bumbunya terlalu kering ya) Lalu masukan daging babi yg sudah dimarinasi berserta bumbu marinasinya masak hingga daging babi berubah warna

Jika sudah berubah warna tambahkan air, gula merah, pala bubuk. masak sampai mendidih kecilkan api

Masak hingga air menyusut lalu koreksi rasa, jika daging masih kurang empuk bisa ditambahkan air lagi masak sampai daging empuk

Note : Tradisi dari keluargaku saat mulai masukan air dimasukan jg sendok stainless gunanya supaya daging cepat empuk hihi, dan cara ini ampuh menurutku. Saat masak ini aku hanya tambah air 1x dagingnya benar" empuk 😆

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sosis Babi rumahan ala2 (bukan Lapjiong/ lapchiong)

Pengen sosis babi jaman masakan alm nenek, yang dimakan sama kuah, yang manis.. Tp ini karena misua minta dikuah kecap (asin) akhirnya mengalah, ikut yg kuah kecap. Tapi sosisnya masih pake resep mak punya 🥰 Untuk pala kali ini, saya pakai 8 gr, krn mnrt saya kurang berasa. Sy pakai kemasan. Bukan yang pala asli di parut. Kalau bisa, lebij baik pala asli diparut. Sedikit saja sudah kerasa banget dibanding kemasan. Kl mw yg kuah kecap manis nya, bumbunya cm bawang putih, merica, kecap, air. Nanti di godog sama kuahnya lgsg Untuk kulit sosis, bisa beli online maupun di orang jual babi ya.. Saya si prefer pake yang di org jual babi kalau ada. Karena kulit nya bener bener dari usus. Cm ini karena sy beli babi gilingnya online juga, pas disitu ga ada jd beli kulit nya ditempat lain, pas ga perhatiin juga ukuranny, teryata 2,5 cm seperti ukuran lapchiong

Semur Daging Babi (Non Halal)

10 porsi

1 jam

Braised Pork Belly

Babi Wortel Enoki Lada Hitam

Laperrrr dan ada stok daging babi n bbrp sayuran. Langsung ajah di tumis pakai saus lada hitam. 😁😁😁

1 orang

5-15 menit

Daging kentang masak kari ala Jepang

Bubuk Kari India tidak hanya utk masakan kari bersantan, bisa dicoba model jepang tanpa santan Resep ini variasi adaptasi lokal saya dari resep asli Hiroko Liston utk Curry Pork Don Masakan ini bikin kenyang, cocok makan dengan nasi panas (ala rice bowl kalau minus kentang) atau cara lain bisa dimakan langsung tanpa nasi krn sdh ada kentangnya Bahan daging yang dipakai sesuaikan selera, bisa ayam, sapi, babi

sekeluarga

25 menit

Tumis buncis daging babi (non halal)

65. Babi Kecap buat isian Roti / Pao

Punya sisa daging babi, bingung mo masak apa. Jadi mo dicoba buat isian sourdough bakpao aja buat besok. Daging bebas ganti sesuai selera. Untuk bumbu juga sesuaikan selera masing". Ad yg suka manis, banyakin kecap manisnya. Klo suka yg asin, kecap asin nya banyakin aja.

CHINESE MEATLOAF/ daging kukus sawi asin/nyuk piang

Masakan ini termasuk masakan favorit keluarga kami, biasanya kalo lagi kehabisan ide mau makan apa, mamaku suka masak ini, enak disajikan dengan nasi putih atau bubur, bisa dimasak polos ( daging cincang saja )

Tongseng Babi ala Bali

Olahan daging babi di Bali sangat mudah ditemukan. Kali ini saya mencoba mengolahnya menjadi tongseng babi, dengan bumbu sederhana yang sangat mudah ditemukan. Selamat mencoba 😊 sangat mudah dan cepat pembuatannya. #balinese #pork

Sate Babi

Satee..sate... biasanya bikin sate yg versi mateng. Jadi dimasak dulu pake bumbu2 baru ditusukin trus dibakar. Yg ini mentah2 dibakar. Tp tetep enakk, empuk, pokoknya ditusuk2 ya moms, dan dibacem dulu sebelumnya. Resep dari ci Liliana

Steak Babi / Sapi ala Oma Yuli

Nasi tim paikut madu

2 porsi

Barbeque daging babi (Char Siu)

Kesampaian juga makan daging babi yeaaayyy... Malam2 ngemil ini, luarr biasaaa

2 porsi

Babi Kecap (Non halal 🐷)

Nasi Goreng Bacon (21mo)

Makanan simple buat anak Bahan cuma nasi telor sama bacon aja... hehe.. ini Non halal yahh, Anakku suka makan nasgor bisa lahap dia klo makann... Yuk coba moms Kalo yg Non halal bisa ganti smokedbeef/ sosis dll yahh

1 porsi

Gulai Kambing Nikmat

Babi Kecap

Babi kecap itu banyak versi. Resep kali ini, saya dapet pas liburan ke bali. Diajarin ama orang bali 😁

Babi kecap

haiiii dah lama nggak upload2 masakan..(huahhhaha lagi males pooool).. mumpung lagi gak males, tadi abis dari pasmod pak bojo pengen bikin babi kecap (tadi sih katanya mau dia sendiri yg masak, sampe seaching2 resep🤣 tp nyampe rumah mendadak alesan mau benerin motor🤪😖) baeklah.. saya yg eksekusi jadinya..

4-5 orang

Kaki babi kecap pedas

Tadi aku pikir yg jualan udah tutup soalnya td beli udah kesiangan banget dan biasanya kalo udah siangan gitu udah ludes tuh kaki. Eeeh ternyata masih ada jadi beli kaki babi. Buat makan berdua sama adik bisa smpai besok nih. Maklum kita anak rantau 😁😁😁

Nasi Goreng Lapchiong

Makanan favorit yang hampir tiap hari pasti buat "Nasi Goreng"... Apapun macamnya, rasanya gak ada blenger2nya makan nasgor.. 🤭 Osreng... Osreng... Osreng.... Nasgor lagi.... Nasgooooorrrr lagiiiii... Yang lain dong... 😄 (kayak iklan ajah) #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe12 #18Agustus2020

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi