Cara Gampang Menyiapkan Babi B2 Kecap / Babi Hong yang Sempurna

Name: Babi B2 Kecap / Babi Hong
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan Utama; 1/2 kg Samcan; 1/2 kg Daging / Lulur; 4 buah Tahu Putih, goreng dahulu setengah matang; 4 butir Telur Ayam / Telur Bebek, rebus dan kupas kulitnya; secukupnya Air Panas; Bumbu; 5 siung Bawang Putih Kating; 5 siung Bawang Merah; 3 butir Bunga Lawang; 1 btg Kayu Manis (optional, aku ga pakai karena kehabisan); 1-2 sdm Saus Tiram, aku pakai Lee Kum Kee; 50 ml Kecap Asin, aku pakai Lee Kum Kee, boleh ditambah bila suka; 1 butir kecil Gula Batu (optional); secukupnya Kecap Manis, Garam, Gula Pasir, Merica

Dipos pada August 22, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Babi B2 Kecap / Babi Hong yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Babi B2 Kecap / Babi Hong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Babi B2 Kecap / Babi Hong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi B2 Kecap / Babi Hong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Babi B2 Kecap / Babi Hong biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Babi B2 Kecap / Babi Hong bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Babi B2 Kecap / Babi Hong memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi gara2 liat resep2nya Ci Tintin Tayner. Sebetulnya ini resep andalan mama saya, sedikit modifikasi dengan mengganti gula pasir dengan gula batu. Enak banget disajikan dengan nasi hangat 👌😌 Selamat mencoba 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi B2 Kecap / Babi Hong:

Bahan Utama
1/2 kg Samcan
1/2 kg Daging / Lulur
4 buah Tahu Putih, goreng dahulu setengah matang
4 butir Telur Ayam / Telur Bebek, rebus dan kupas kulitnya
secukupnya Air Panas
Bumbu
5 siung Bawang Putih Kating
5 siung Bawang Merah
3 butir Bunga Lawang
1 btg Kayu Manis (optional, aku ga pakai karena kehabisan)
1-2 sdm Saus Tiram, aku pakai Lee Kum Kee
50 ml Kecap Asin, aku pakai Lee Kum Kee, boleh ditambah bila suka
1 butir kecil Gula Batu (optional)
secukupnya Kecap Manis, Garam, Gula Pasir, Merica

Langkah-langkah untuk membuat Babi B2 Kecap / Babi Hong

Cuci bersih samcan dan daging B2 hingga bersih, lalu potong2 sesuai selera. TIPS: Setelah daging dicuci harus segera dimasak, agar mencegah bakteri berkembang biak.

Panaskan minyak pada panci, tumis bawang putih, bawang merah, bunga lawang, dan kayu manis (optional) hingga harum. Masukkan daging dan tumis kembali hingga warna daging berubah agak putih.

Tuang kecap asin dan kecap manis, aduk hingga rata. Pada step ini boleh dipindah ke panci presto jika ingin daging cepat empuk, tapi jika manual akan lebih meresap bumbunya.

Tuang air panas hingga penuh. Kemudian tambahkan gula batu / gula pasir, garam, merica, dan penyedap jika suka. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan tahu dan telur (tapi jika menggunakan presto, dimasukkan setelah daging empuk).

Jika menggunakan panci presto, tutup panci presto. Dan biarkan sekitar 30 menit atau hingga matang. Jika menggunakan panci biasa, biarkan sekitar 45 menit hingga 1 jam dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna. Boleh ditambahkan air matang jika terlihat kuah mulai susut.

Selamat menikmati.

TIPS: Semakin dihangatkan, akan semakin enak rasanya. Bisa untuk stok lauk ya mom, disimpan dikulkas dan dihangatkan jika ingin dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang kecap maling

Menu kesukaan suami 😍

Iga babi goreng

Resep terinspirasi dari masakan mama mertua. 🤗

2 orang

1 jam

Tukha (kaki babi kecap) non halal

⛩ 🐖 Babi Kecap

Pas mau imlek, nyicil masak buat sembayangan, Gong Xi Fa Cai mom 🎋 #MasakSendiriAja #ResepKandidat_Bali #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Bali

3 porsi

1.5 jam

Bak kut teh (non halal)

Revisi..dgn tambahan topping #Cookpad_Community

5org

2jam

Bakut Sayur Asin (Non Halal)

Salah satu menu yg wajib dimakan klo ga ada selera makan. Menunya ga susah masaknya cuma perlu sabar karna masak dagingnya lama empuk..

Babi Kecap

Pork steak kids friendly (non halal)

Pengen yg agak western" tapi anak" juga bisa makan.. klo daging sapi steak yg utuh, anak" suka lama ngunyah nya.. siapa yg moms di rumah anaknya yg mkn daging dada ayam aja suka rewel ga bisa telen katanya.. ☝🏻 i feel u.. we are in this together.. 😋 Belom pernah cobain apakah pake daging lain bisa juga, krn ini juga percobaan pertama ku tp langsung berhasil dan anak makan nya lahap.. selamat mencoba! 😉

4 porsi

Sup kaki babi (non halal)

Resep ini cuma butuh 4 bahan utama aja, kaki babi, daun bawang, daun seledri dan air. Bahannya irit tapi rasanya enakk banget, terutama di cuaca yg ga menentu gini, kadang panas kadang hujan. Makan sup kayak gini bisa membuat badan hangat dan melegakan tenggorokan yang sakit. Selamat mencoba teman2 😉

7 porsi

Mie Goreng Babi (Non Halal)

Siomay daging babi dan udang

Sebenernya lebih gampang ke tempat dimsum, pesan makan dan bayar kemudian pulang. Tp kepikiran sisa daging dan udang yang uda lama di kulkas, klo ga diolah ya akan seperti itu terus tanpa berubah bentuk. Akhirnya ngoprek2 subuh2 sebelum bayi meleq, jadi deh resep ini. Tp karena sy bahan terbatas dan kurang minyak mungkin ya plus pengen cepet selesai, jadinya siomay agak keset. Lumayan siy buat penghilang rasa pengen siomay tanpa harus nyetir jaoh. Buat yg uda cobain resep ini, bole share ya gmana hasil akhirnya. Jadi bisa ada perbaikan nantinya.

50 pcs

Roti goreng isi bacon broccoli and cheese

6 porsi

Babi kecap (non halal)

ini menjadi salah satu menu wajib klo kita lg ada acara....

120 menit

Tim daging babi atao biasa di sebut nyukpiang (non halal)

2/3org

45menit

Samcan kecap

Babi Sambal Matah

Iseng coba menu lain pake babi, selama ini cuma kepikiran buat babi kecap 😂 Kata suami mirip sama restoran langganan ❤️

2 porsi

Nasi Goreng Bacon & Udang Kering

Di Sydney sedang musim gugur (Autumn). Udaranya dingin meski belum sedingin musim dingin nnt d bulan Juni. Nah.. klo dingin2, enaknya makan yang pedis2 kan ya???? i am chili lover :) Hari ini saya off, jadi di rumah sajaaaaa.... di rumah saja juga tetap lapar kann??? yukkkk ahhh bikin nasi goreng ini... oh ya... ini Udang kering di kampung ku (Toraja) namanya Urang. lumayan obati rasa rindu dengan kampung halaman.

1 Porsi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi