Bagaimana membuat Seafood/pork sundubu jjigae yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Seafood/pork sundubu jjigae yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Seafood/pork sundubu jjigae, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Seafood/pork sundubu jjigae bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Seafood/pork sundubu jjigae sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Seafood/pork sundubu jjigae bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Seafood/pork sundubu jjigae memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ada 2 tipe ya, halal dan non halal Kuahnya sama, seasoningnya sama yg beda isiannya Halal: fishcake, paha ayam fillet/sapi, enoki, tahu jepang kotak, telur dan udang Non halal: pork belly, tahu jepang kotak, telur dan udang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood/pork sundubu jjigae:

1. 5-7 sdm gochujang paste
2. 5 sdm gochugaru (lada bubuk)
3. 1 sdm Chicken stock paste/powder
4. 2 sdm kecap ikan (utk jjigae halal, optional)
5. 2 blok tahu sutra kotak
6. 2 batang daun bawang
7. 1 butir bawang bombay
8. 5 siung bawang putih geprek
9. Secukupnya merica, totole dan garam
10. 1 sdm minyak wijen
11. Isian halal
12. Ayam fillet 150 gr
13. Fish cake
14. Enoki
15. Udang
16. 2 butir telur utk mengentalkan
17. 1 butir telur utk d masak diatas kuah stlah siap disajikan
18. Isian non halal
19. Pork belly 8 slices tipis
20. Enoki (optional)
21. 2 butir telur untuk mengentalkan
22. 1 butir telur utk d masak diatas kuah stlah siap disajikan

Langkah-langkah untuk membuat Seafood/pork sundubu jjigae

1

Masak 1.5 liter air, masukan gochujang dan gochugaru, masukan daging dan bawang, tunggu mendidih, beri semua bumbu, koreksi rasa dan masukan topping (fish cake/enoki)

2

Jika rasa sudah pas, kocok lepas 2 telur dan masukkan dlm kuah, aduk.

3

Pindahkan isian ke ttukbaegi (korean hot stone bowl) dan pecahkan 1 telur, tgg 3 menit sampai setengah matang. Tabur daun bawang, dan tambahkan 1 sdm minyak wijen. Sajikan