Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Kuah Susu yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 7, 2022

Opor Ayam Kuah Susu

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kuah Susu yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuah Susu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kuah Susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Susu memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

24/01/2019 Ikut berpartisipasi tantangan pekan ini, saya agak bingung mau bikin apa. Tadinya mau recook soto betawi tapi ada bahan yg gak ada di tukang sayur, akhirnya bikin opor aj. Aku tetep pake santan agar lebih gurih... Alhamdulillah... makannya pada semangat😁 #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Susu:

  1. 1/2 kg sayap ayam
  2. 7 buah bakso ukuran sedang (kerat-kerat)
  3. 3 buah kentang ukuran sedang (potong-potong)
  4. 200 ml susu UHT
  5. 1 sachet santan bubuk (seduh air panas 60 ml)
  6. 3 gelas air (gelas belimbing)
  7. Bawang goreng untuk taburan
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 2 butir kemiri sangrai
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1/2 sdt merica
  16. 3 buah cabe merah besar (buang biji)
  17. Sejumput pala bubuk
  18. Bumbu pelengkap:
  19. 2 ruas jari lengkuas (geprek)
  20. 3 lembar daun salam
  21. 2 lembar daun jeruk
  22. 1 buah sereh (geprek, simpulkan ujingnya)
  23. Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Susu

1
Cuci bersih ayam, lalu rebus sampai berubah warna saja buang airnya, sisihkan. Lalu rebus bakso yg sudah di kerat2 tadi selama -+5 menit, angkat dan tiriskan. Goreng kentang sebentar saja, angkat lalu tirisksn.
Opor Ayam Kuah Susu - Step 1
Opor Ayam Kuah Susu - Step 1
2
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis sampai harum.
Opor Ayam Kuah Susu - Step 2
3
Tuangkan 3 gelas air, lalu aduk. Masukkan ayam, bakso, dan kentang, aduk rata. Masukkan juga garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
Opor Ayam Kuah Susu - Step 3
Opor Ayam Kuah Susu - Step 3
4
Setelah mendidih, tuangkan susu cair dan santan sambil di aduk-aduk agar santan dan susu cairnya tidak pecah.
Opor Ayam Kuah Susu - Step 4
Opor Ayam Kuah Susu - Step 4
5
Masak sampai mendidih sambil terus di aduk. Koreksi rasa. Setelas di rasa pas. Matikan kompor. Angkat.
Opor Ayam Kuah Susu - Step 5
6
Sajikan dengan taburan bawang goreng...
Opor Ayam Kuah Susu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana

Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana

Jadi ceritanya dua hari ini saya kesiangan dan gak ketemu abang sayur. Sebelumnya udah sempet beli kentang ½ kg rencana mau bikin balado kentang. Kebetulan abis belanja bulanan bareng paksu dan beli telur ½kg. Karena lagi menyusui, saya mikir masak apa ya yang ada kuahnya. Tiba-tiba kepikiran opor telur, sekalian aja tambahin kentang deh. Ini pake bumbu seadanya di rumah, ada bumbu dapur tapi nggak lengkap, tapi soal rasa tentu gak jauh beda dengan resep yang bumbu full 😋 #SiapRamadan

4 porsi
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Td pgi bingung mw masak apa ..ey pas lihat kulkas bahan lengkap ,yaudah bikin opor ayam simple tanpa ribet dan pasti nya rasa ny enak ...,

Opor Ayam Khas Urang Banjar

Opor Ayam Khas Urang Banjar

Salah satu menu ayam kesukaan anak2 dan suami, masaknya pun simple dan mudah banget... selamat mencoba 😊

5-6 porsi
15 menit
Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Opor tidak selalu dihidangkan ketika hari raya saja. Setiap saat kita bisa menyantapnya. Pada umumnya bahan opor dari ayam saja. Karena si sulung tidak suka ayam maka saya masukkan telur rebus didalamnya agar semua bisa menikmati. #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_paders #cookpad_aop #komunitaspaders #cookpad_cpmotobareng #cookpadcommunity #cookpadcommunity_ngawi #zalfakitchen #opor

Terik Campur

Terik Campur

Masih dalam rangka Memperingati Hari Ibu #ibukupelindungsetia. Kasih Ibu Sepanjang Masa. Bisa ngerasain juga setelah menjadi seorang Ibu. Bagaimana Susahnya Hamil, melahirkan, mengurus juga membesarkan anak. Buat Aq hari Ibu bukan Hanya untuk tgl 22 Desember saja. But Everyday is a Mother Day, Love U Ma. For the Past, Now n forever Insyaallah. Resep Favorit Mama, #resepwarisanibu. Terik Campur. Jadi ada Telur, Tahu juga Tempe di masakan ini. Sekilas bumbu terik mirip dengan opor. Yg membedakan mungkin ada penambahan jintan juga proses memasak lebih lama. Karena yg dimasak tempe, tahu dan telur. Jadi bumbu lebih meresap jika dimasak agak lama hingga kuah mengental. Disini saya tetap memakai kunyit. Telur bisa diganti juga dengan Daging sapi. . . Selamat Hari Ibu, untuk seluruh Ibu2 Hebat.. Selamat Hari Ibu Team Cookpad, Rekan penulis Resep juga BuatQ sendiri 😊🙏😍. #ibukupelindungsetia #resepwarisanibu #cookpad_community #cookpadcommunity_bekasi

3porsi
60 menit
Opor ayam

Opor ayam

#pejuanggoldenapron2 #weekendchallenge Pagi² sekali si mang tukang sayur langganan selalu udah siap aja nih ngamparin dagangannya di jalan depan rumah, jadi gak usah jauh dan beribet kalo beli sayur dan lauk hemat waktu. Pun dg harganya yg lebih murah dari warung yg lumayan jauh. Keingetan dg surat dari mamah Cookpad yg ngasih tantangan dimasakin ayam. Boleh lah Yaaa walaupun bukan hari raya, kita masak opor😄. Pilihan hati jatuh ke masakan ini dalam rangka mengikuti #weekendchallenge nya Cookpad. Yuk kita masak..

Opor Ayam

Opor Ayam

Lebaran Idul Adha menu wajib tetap Opor ayam dan ketupat. Kalo bikin sate kambing atau sapi itu menu tambahan judulnya😜

Opor Ayam Kuah Pedas

Opor Ayam Kuah Pedas

#OporAyam

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ini kesukaan saya dan rasanya beda banget dari opor yg biasa dimakan di tempat lain

Opor Ayam

Opor Ayam

Waktu hamil ngidam opor ayam. Alhasil bikin sendiri dgn resep tanya ke bunda

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Sumber: Blog Diah Didi ( https://bit.ly/2MgJOfo ) Opor ayam, makanan klasik khas Indonesia ini mayoritas pasti ada ketika Lebaran telah tiba... Paling afdol makan opor ayam memang didampingi lontong/ketupat dan sambal goreng kentang/ati ampela... Saya memakai ayam kampung supaya lebih gurih dan menambah cita rasa opor itu sendiri, karena opor ayam yang saya kenal dari kecil juga pasti memakai ayam kampung... Saya memang jarang sekali masak opor ayam, sampai-sampai belum pernah menerbitkan menu ini di akun cookpad saya... Tetapi bagi saya dan suami yang lahir di Jawa Tengah dan keturunan orangtua Jawa Tengah juga, opor ayam begitu kental menemani perjalanan hidup kami... #Tak lupa saya dan keluarga mengucapkan, "Selamat Hari Raya Idul Fitri - Mohon Maaf Lahir & Batin." 🙏🏻 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #HidanganAyamLebaran

4-5 Porsi
Opor ayam

Opor ayam

28-07-2019 #29-2019 kalau tempo hari bikin opor ayam ala si mbah, kali ini ala saya, model opor ayam yang biasa mama saya masak di rumah, dimakan dengan kuah enak, di jadikan ayam goreng pun enak karena bumbunya sudah meresap, menu simpel persiapan untuk sarapan besok pagi krucil, dan sebagian di goreng untuk bekal sekolah #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jabodetabek

Opor Ayam

Opor Ayam

#5resepterbaruku #ResepPertamaku

50 menit
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

#ibubaimmasak #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung #20

Opor Ayam Kemangi

Opor Ayam Kemangi

Masak ayam opor tapi pengen yang segar, kalau pedas, kami tidak suka pedas, jadi pakai daun kemangi biar segar... 😅 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #Berburucelemekemas #Cookpad_comunity_Jakarta

376. Terik Telur Tahu

376. Terik Telur Tahu

Belum punya resep Terik di galeri CP ku... mengingat resep ibuk di kampung..yg dulu dimasak untuk keluarga besarnya. dan paling pas dilengkapi sambal tomat trasi serta lalapan rebusan daun kenikir (karena gak nemu daun kenikir ya sdh lah kita pakai yg ada di halaman saja ya,ramban daun pepaya jepang.. Alhamdulilah cocok juga . Mungkin di daerah lain masakan ini mirip dengan masakan Sengek...entahlah.mana yang bener namanya.bisa juga beda nama hanya karena cara mengolahnya yg berbeda atau pemakaian bumbu yang berbeda. Agar kita bisa membedakan rasa dan kesannya, harus ya kita coba memasaknya. semangat💪💪 Master( Mak" berdaster) 28/10/2019 Ce Re M 43 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #Clovercookinglover #cookingwithheartearingwithlove #tidaksekedarmemasak Bismilah

Opor Ayam

Opor Ayam

Suka dibilang kenapa klo masak opor pasti kuahny kuning bla bla bla, jawabanny ya karena paling gk suka jenis kuah opor yang putih alias pucat, jadi bikin gk selera makan aja walaupun rasany enak hehehe .. #PekanInspirasi

Opor ayam

Opor ayam

Opor nangka

Opor nangka

#siapramadan #antiribet

Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih

Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih

#AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Cirebon Ceritanya ni ... Ada tetangga yang minta dibuatkan Opor Ayam, untuk acara Kendurinya. Dengan jenis Ayam, Ayam Pejantan. Akhirnya di eksekusi ni Ayam Pejantan dengan saya 😄, menjadi Menu Opor Ayam Spesial Gurih. Dan Tralaaa... ini deh penampakannya 😁 Opor Ayam dari jenis Ayam, Ayam Pejantan ala kreasi masakan pribadi saya 😊

8 Porsi
90 Menit