Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Enak Banget

Dipos pada February 8, 2022

Opor Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka dibilang kenapa klo masak opor pasti kuahny kuning bla bla bla, jawabanny ya karena paling gk suka jenis kuah opor yang putih alias pucat, jadi bikin gk selera makan aja walaupun rasany enak hehehe .. #PekanInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ayam kampung utuh, potong sesuai selera
  2. 1/2 bh jeruk nipis
  3. 1 sdm gula merah
  4. sesuai selera Garam,
  5. sesuai selera Kaldu jamur,
  6. Santan, secukupnya (Sy 2 bks santan instan Kara)
  7. bumbu halus
  8. 9 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 btr kemiri
  11. 1/2 sdt ketumbar
  12. 1/2 sdt merica
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. rempah
  16. 2 batang serai, geprek
  17. 3 lbr daun jeruk, sobek
  18. 2 lbr daun salam
  19. 1 btg kayu manis
  20. 4 butir cengkeh
  21. 3 butir kapulaga
  22. 1 ruas lengkuas, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit cuci bersih. Sisihkan.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan rempah-rempah. Aduk rata.
3
Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masak sampai bumbu meresap & empuk. Cek rasa. Masak dengan api kecil.
4
Tambahkan santan, gula, garam & kaldu jamur. Aduk sampai merata & cek rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.
5
Angkat, sajikan bersama lontong/kupat atau nasi hangat & taburi dengan bawang goreng.
Opor Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam tahu campur

Opor ayam tahu campur

Bingung mau masak apa dikulkas cuma ada ayam sama buncis kepikiran mau masak opor tapi ngga tau bumbunya cari2 di cookpad banyak variasi dari pada bingung jadi telpon mama buat nanyain bumbunya😁 ini resep dari mama ku tersayang😘πŸ₯° Karna kalo makan santen perut suka sakit, jadi santen nya sengaja dikurangin, mau di ganti fiber creme tapi lagi ngga stok dirumah.. Hehee😁

Opor sayur kuah susu

Opor sayur kuah susu

Untuk masakan kali ini sangat berbeda,buat ikutan kontes hari gizi Nasional, saya coba masak opor sayur menggunakan kuah susu kedelai ( seharusnya susu kedelai yg non gula ya...) krn kemarin adanya sari kedelai instan siap pakai jd hati2 saat menambahkan bumbu pelengkapnya Krn sdh mengandung gula. susu kedelai ini untuk mengganti si santan. Saya tambahkan jg buncis agar komplit gizinya dan kaya serat, tahu dan telur untuk pelengkap protein. Semoga dapat menginspirasi untuk hidup lebih peduli dgn asupan gizi kita setiap harinya. #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #kontesresep #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpascommunity_semarang

1mangkuk
90 menit
Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap

Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap

30_5_19, W21_52 Source : Fridajoincoffee Saya bikin opor ini cuma separuh resep, menyesuaikan dengan bahan yang ada, jadi resep yang saya tulis sesuai dengan yang saya bikin. Asli opornya enak banget, gak enek wes pokoke mantul banget 😊 makasi mak Frida resepnya πŸ™ Biasanya lebaran menunya identik dengan lontong lebaran, nah harus ada opor ayam, sambal goreng kentang dll. Makanya sebelum hari H saya pemanasan dulu bikin opornya 😊 biar nanti tambah mantul opornya πŸ‘Œ #Resepalgis #OporAyamalaGudegYuNap #komunitaspaders #cookpad_paders #Cookpedcommunity #cookpadcommunity_id #Cookpedcommunity_Pasuruan #SiapRamadan #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Opor ayam telur

Opor ayam telur

Masakan Nusantara yg terkenal nih ..sistaa... ada berbagai macam resep Opor Ayam lhoo...terkadang beda daerah beda bumbunya..tp yg pasti..kuah opor niih warnanya putiih dan rasanya gurih.. Seperti biasa ..saya masak porsi banyak ya siiista krn anggota keluarga banyak πŸ˜€.. Resep ini saya dapat sekitar 10 thn yg lalu, dr teman pengajian, dan setelah saya eksekusi..ini jd resep opor keluarga saya...barakallaah ... Silakan dicoba sistaaa...😍 #5resepterbaruku

7 porsi
1 jam
Opor ayam "jowo" resep simbok😘😘

Opor ayam "jowo" resep simbok😘😘

Resep tiap kali lebaran datang....

15 orang
Opor Telur (Opor Hintalu)

Opor Telur (Opor Hintalu)

Ini adalah salah satu menu yg sering saya masakin menjelang akhir bulan. Kalau sudah dimasak kayak gini, telur rebus pun serasa ayam πŸ˜„πŸ˜„ #HintaluBajarang #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #Cookpadcommunity_Buntok

Ayam opor praktis

Ayam opor praktis

#resolusi2019 #masakanpraktis #berburucelemekemas

Opor Ayam Praktis Spesial Lebaran

Opor Ayam Praktis Spesial Lebaran

Ternyata praktis dan mudah untuk mempraktikannya

10-lebih porsi
Opor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir

Asli.nya sedang tidak enak badan. Tapi kepikiran pengen banget ikut Pemilu Taman. Mana tau ada keberuntungan disini.. hehehee Bismillah.. #WeekendChallenge

Opor bakar

Opor bakar

Saya pernah makan opor bakar itu ketika berkunjung ke jepara jawa tengah. Opor bakar wanginya beda dengan opor biasa karena ada wangi asapnya apalagi jika ayam di bakar dengan arang. Karena saya hidup di jakarta yg padat bakarnya pake bakaran kompor aja itu juga asapnya dah menuh2in rumahπŸ˜‚, tapi kebayar sih sama rasanya paksu aja sampe minta tambah ketupatnya hehe😊 selamat bermalam takbir para bunda dan keluarga

Opor telur kentang

Opor telur kentang

Masak cepat buat anak dengan bumbu Indofood Opor Ayam, karena tidak sempat beli ayam jadinya diganti dengan telur rebus rasanya tetap enak. #SiapRamadan

6 porsi
45 menit
Terik telor tahu putih

Terik telor tahu putih

Terik telor tahu bisa dikatakan hampir sama dengan opor bedanya terik ini tidak pakai kunyit dan tidak menggunakan gula jawa.. Happy cooking mom.. 😘😘

4 porsi
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Ikuti lebih banyak ide memasak yang mudah, simple dan enak dari saya di Instagram @linah_wibowo

Opor Ayam

Opor Ayam

Si babang yg satu ni suka banget ma opor ayam. Kemarin juga nawarin saya bumbu opor instant πŸ˜‚ Jadi saya coba bikin sendiri, minta resep mamak tentunya πŸ˜€ βœ” Bumbu di tumis terlebih dulu, baru di blend. #MasakanRumahan #Santan

Opor ayam

Opor ayam

Masak apa ya pagi ini, lihat kulkas ada ayam, tahu, wortel... nemulah ide masak opor πŸ€£πŸ€£πŸ‘

Opor ayam labu siam

Opor ayam labu siam

Makanan favorit suami sama anak #SiapRamadhan

39. Opor Ayam Lebaran Simple

39. Opor Ayam Lebaran Simple

01/06/19 --- Assalamu'alaikum..opor ayam lebaran simple ini adalah menu favorit keluarga besar saya (yang wajib menyajikan menu Lontong Sayur Medan) krn berkuah light, ga medok dan juga ga bikin eneg..cocok dicampur sama menu lauk lonsay Medan yg lainnya (rendang, tauco udang Medan, balado teri tempe)..😊 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpadindonesia #masakitusaya #Resolusi2019 #berburucelemekemas #AhlinyaAyam #SiapRamadan

6 porsi
45 - 60 menit