Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kampung yang Lezat Sekali

Dipos pada February 5, 2022

Opor Ayam Kampung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam Kampung yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Kampung yaitu 4-5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber: Blog Diah Didi ( https://bit.ly/2MgJOfo ) Opor ayam, makanan klasik khas Indonesia ini mayoritas pasti ada ketika Lebaran telah tiba... Paling afdol makan opor ayam memang didampingi lontong/ketupat dan sambal goreng kentang/ati ampela... Saya memakai ayam kampung supaya lebih gurih dan menambah cita rasa opor itu sendiri, karena opor ayam yang saya kenal dari kecil juga pasti memakai ayam kampung... Saya memang jarang sekali masak opor ayam, sampai-sampai belum pernah menerbitkan menu ini di akun cookpad saya... Tetapi bagi saya dan suami yang lahir di Jawa Tengah dan keturunan orangtua Jawa Tengah juga, opor ayam begitu kental menemani perjalanan hidup kami... #Tak lupa saya dan keluarga mengucapkan, "Selamat Hari Raya Idul Fitri - Mohon Maaf Lahir & Batin." 🙏🏻 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #HidanganAyamLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 cm lengkuas
  4. 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  5. 500 ml santan encer (sisa perasan santan kental)
  6. 1 batang serai geprek
  7. 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  8. Bumbu yang dihaluskan :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 4 butir kemiri sangrai
  12. 1 ruas kunyit bakar
  13. 1/4 sdt merica butiran
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1/8 sdt jintan
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula merah
  18. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Siapkan bahan-bahannya.
Opor Ayam Kampung - Step 1
Opor Ayam Kampung - Step 1
Opor Ayam Kampung - Step 1
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
Opor Ayam Kampung - Step 2
Opor Ayam Kampung - Step 2
3
Masukkan santan encer dan tunggu sampai mendidih. Sambil diaduk perlahan supaya santan tidak pecah.
Opor Ayam Kampung - Step 3
4
Masukkan ayamnya dan bumbu lainnya.
Opor Ayam Kampung - Step 4
5
Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil hingga santan cair menyusut. Lalu tambahkan santan kentalnya. Aduk perlahan sampai mendidih. Koreksi rasa lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.
Opor Ayam Kampung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur opor ayam ketupat (aluminium poil)

Sayur opor ayam ketupat (aluminium poil)

Opor ayam praktis

Opor ayam praktis

#siapramadan #cookpadcommunity_surabaya #antiribet #pekaninspirasi

Opor Ayam

Opor Ayam

Si babang yg satu ni suka banget ma opor ayam. Kemarin juga nawarin saya bumbu opor instant 😂 Jadi saya coba bikin sendiri, minta resep mamak tentunya 😀 ✔ Bumbu di tumis terlebih dulu, baru di blend. #MasakanRumahan #Santan

Sayur Opor Tahu Telur

Sayur Opor Tahu Telur

Pertama kalinya masak masakan yg bersantan di bulan puasa.. #SiapRamadhan

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Kali ini saya mau mencoba bikin opor kuning. Karena selama ini selalu memasak opor bumbu putih. Bismillah...semoga bermanfaat

Opor Ayam

Opor Ayam

Resep ini buat baby ya, boleh buat dewasa tinggal ditambah aja bahan2 nya

Opor Ayam Khas Cepu

Opor Ayam Khas Cepu

Lagi pengen nyobain masakan khas daerah lain. Gag perlu piknik jauh2 sampe sana. Bikin sendiri di rumah juga bisa loh 😉 #WeekendChallenge

6 porsi
45 Menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

30.05.19 Awalnya tiap lebaran saya ga pernah mau dimasakin opor ayam, rasanya nyanten bgt gitu kurang suka makanan bersanten. Tp pas tinggal di Jambi ketemu menu serba santan lama2 jd terbiasa dan di keluarga suami jg santan lovers. Ibu mertua tiap lebaran pasti gak ketinggalan opor ayam kuning ini eh ternyata enakk jd suka deh 🙈 ini opor ala Ibu saya, pas suami icip katanya enaakkk banget mirip masakan bumer 😍 tp tetep enakan bumer laah yg pntg rindunya terobati duluu.. 😊 kunci makanan enak cuma satu kata Ibu saya yaitu berani bumbu. 😉 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #Cookpadcommunity_tangsel #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Opor ayam

Opor ayam

Td pgi bingung mw masak apa ..ey pas lihat kulkas bahan lengkap ,yaudah bikin opor ayam simple tanpa ribet dan pasti nya rasa ny enak ...,

Shirataki Opor DEBM

Shirataki Opor DEBM

1 porsi
Opor Ayam Fiber Creme

Opor Ayam Fiber Creme

Makanan yang banyak mengingatkan kampung halaman. Buat yang merantau pasti tau banget lebaran ga bisa pulang. Momen lebaran dari sekian banyak yang terlewatkan adalah opor ayam. Ga ada yg bisa gantiin, opor ayam ya "rumah". Lebih sehat pake fiber creme, memang ga sekental santan. Tapi hidup sehat is the first step. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam instan indofood

Opor ayam instan indofood

Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam Bumbu Instan

Opor Ayam Bumbu Instan

Wahhhh, sebagai newbie di cookpad saya baru tau ternyata ada event kontes resep mingguan. Kali ini saya ikutan #AhlinyaAyam Saya dan anak - anak kebetulan juga baru beberapa minggu tinggal di Jerman ikut suami yg sedang tugas belajar, jadi yahhh saya bawa bumbu instan dari Indonesia untuk jaga - jaga kalau lidah kami belum bisa terima masakan Eropa. Benar saja, suami saya kangen makan opor ayam, untung saya bawa bumbu instan opor ayam. Karena masaknya 1 kg ayam jadi sy tambahin bumbunya dengan bumbu bubuk, kebetulan juga ada stock bumbu rempah beli di toko Asia. Yukkk kita cuzzzz masak opor ayam

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Opor ayam masakan yang wajib ada tiap hari raya, namun sekarang bisa kita nikmati kapan saja. Penjual lontong opor juga banyak, baik sebagai menu sarapan maupun makan malam. Pas weekend lagi kangen makan lontong opor, opor ayam kali ini yang versi bumbu kuning, karena ada opor ayam dengan kuah putih juga. Masak sendiri aja yuk buntik biar bisa disantap bersama anggota keluarga, nambah juga gpp😄 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Pekalongan #Resep36

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Menu favorit banget nih tiap lebaran mesti ada, ga lengkap rasanya klo ga lebaran ga nemuin opor ayam. #AhlinyaAyam

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Masak opor ayam, kurang sip kalo ga pake ayam kampung, menurut saya. Makanya saya sukak kangen berat makan gudeg pake opor or bacem ayam kampung di yogya. Mantul rasane..

Opor ikan dan sayuran ala maya

Opor ikan dan sayuran ala maya

Q tinggal dinegara yg udaranya dingin jadi harus makan makanan berkuah ...