Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang yang Lezat

Dipos pada March 3, 2020

Rendang

Bagaimana membuat Rendang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang biasanya untuk 10porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet daging sapi dr yg qurban...banyak banget hampir 2kg..masakin sekaligus aja jd rendang. Foto ahirnya lupa lagi...udh mau ampir abis baru difotoin 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1.5 kg daging sapi
  2. 500 ml Santan kental
  3. 4 gelas Santan cair
  4. 1/4 kg Kelapa parut
  5. 16 siung Bawang merah (haluskan)
  6. 8 siung Bawang putih (haluskan)
  7. 1 ons Cabe merah (haluskan)
  8. 1/4 kg Kacang merah (tambahan bila suka)
  9. 2 ruas jari Lengkuas (haluskan)
  10. 2 ruas jari Jahe (haluskan)
  11. 2 btg Serai
  12. 4 lbr Daun salam
  13. 3 lbr Daun jeruk
  14. 2 bh Kapulaga
  15. Bunga lawang 2bh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Potong" daging..ukuran bisa bebas. Ungkep di presto kurang lebih 1jam...atau sampai lunak dan tidak alot.
2
Ambil semua bahan yg dihaluskan (saya biasanya pake cobek ga diblender) jadi ga terlalu halus.
Rendang - Step 2
3
Sesudah bahan halus...tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
Rendang - Step 3
4
Sesudah dirasa harum...masukan daging...lalu masukan santan kental lalu santan cair...aduk terus..masukan juga kapulaga,serai,bunga lawang,daun salam,daun jeruk dan kacang merah.
Rendang - Step 4
5
Siapkan kelapa parut...sangrai hingga kekuningan sambil menunggu daging dan bumbu bersatu..aduk terus.
6
Setelah kelapa kekuningan...satukan bersama daging...sampai diaduk trs.
Rendang - Step 6
7
Terus aduk sampai mengering dan saat airnya.
Rendang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Ayam

Rendang Daging Ayam

Kangen sama rendang dah lama ng makan rendang tp apalah daya daging sapi disini mihiiiil banget 140rb/kg, mau beli tapi RM makan padangnya jauh akhirnya atur strategi diganti sama daging ayam ajalah yg penting bs makan rendang lagiiiiiiiii 🙌 #rendangdaging #rendangpadang #rendangayam #masakanpadang

3porsi
60mnt
Jangan rendang gori

Jangan rendang gori

Mendung enakny mkn jangan rendang,tp cm ad gori yuk d.masak aja hahaa

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Huhuuuu harus kuat2 jaga jarak dari magicom klo udah masak jengkol 😄😄

45 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Menyambut Natal di kota perantauan, kali ini ga pulang (lagi) ke Medan, ke rumah mama dan bapak (hikssss..), kangennn bgt makan rendang karena mama biasanya masak rendang kalau Natal dan Tahun Baru.. Resep rendang emang banyak berseliweran, tapi andalan saya tetap resep rendang si mamaaaaa... lopyuuu ma!

Rendang

Rendang

Edisi daging idul adha 2016, kali pertama masak rendang recook dari resep mba vivi.. suami ku suka. terimakasi resepnya

untuk 4-5 orang
120 menit
Rendang Serundeng Jengkol

Rendang Serundeng Jengkol

Ceritanya saya hendak bikin rendang jengkol, namun karena melihat kelapa parut sayang untuk dibuang maka saya campurkan sekalian ke dalam bumbu rendang. Hasilnya tak kalah lezatnya dengan rendang jengkol biasanya. Untuk menyingkat waktu saya mempresto jengkolnya terlebih dahulu supaya cepat empuk. Selamat mencoba ya :D

6 porsi
180 menit
Rendang Ayam Bumbu Simple

Rendang Ayam Bumbu Simple

Pertama x masak rendang sendiri. Resepnya dari nenek saya, simple gak terlalu banyak jenis bumbu.

45 menit
Rendang Jawa

Rendang Jawa

Tradisi mudik di keluarga kita itu hampir tdak pernah libur, tapi thn ini sepertinya hanya bs #mudikOnline 😭, pandemi covid 19 belom usai, semoga pandemi ini segera berlalu agar kehidupan menjadi normal kembali, Aamiin. Biasanya kita mudik lebaran kurang sehari brkt dr rmh siang agar bs berbuka bersama 4 sdr dan keluarga, mudik menjadi ajang kumpul dg saudara2 yg hari2nya pada d sibukkan dg kesibukan masing2, susah bs kumpul smua, ketika mudik msng2 janjian bw masakan yg beda2, dan ak selalu kebagian bw rendang dan es menado, hampir 5 th request nya 2 item itu aja😃😄, diantara semua rendang yg paling cocok di lidah kita yah rendang jawa, dinamakan rendang jw karna ada pemakaian gula merah, krn rendang aslinya tdak ada penambahan gula merah, yuk cus langsung resep. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis

Video masak Rendang ala Dapur Adis nya bisa teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/Cg25cpSYkiI

8 porsi
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rebus jengkol pertama dg abu gosok,boleh jg tidak, setelah itu buang air,cuci,rebus kembali dg daun salam..

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Rendang Daging Sapi ala Yosi

Rendang Daging Sapi ala Yosi

Masak rendang butuh kesabaran tingkat tinggi. Waktu memasaknya lama tapi habisnya pasti cepet 😜😂

10 porsi
Kurleb 3 jam.
RENDANG

RENDANG

masak daging ini harus lama biar empuk.kurang lebih 4 jam lah

5 porsi
360 menit
Rendang daging presto

Rendang daging presto

baru pertama bikin rendang, biar menghemat waktu daging saya presto dulu selama 15 menit dari mulai mendesis pancinya. Total proses prestonya dari awal adl 30 menit. Hasilnya rendang yang super empyuuukk.. Suka deh rasanya jg paasss dilidaah... Tehnik memasakx pake cara dari ibu, resep lihat punya mba xanderskitchen yg saya modif sedikit.

Rendang Sapi Kuah Pedas

Rendang Sapi Kuah Pedas

Idhul Adha tahun ini adalah Idhul Adha yang spesial. Ditahun pertama pernikahan, suami dapat daging sapi agak banyak dari sekolah tempatnya bekerja. Nah, daging sapinya saya olah dengan kuah pedas favorit saya dan suami. Alhamdulillah rendangnya sangat disukai. Simple, enak, segar, gurih, manis, asin, pokoknya kaya rasa yang pas di lidah para penyuka makanan pedas

4-5 orang
+/- 45 menit
Rendang ayam kentang ssshhh hahhhh pedes

Rendang ayam kentang ssshhh hahhhh pedes

Pengen rendang tapi ga bisa makan daging sapi yaudah mari kita coba pakao ayam.

4 porsi
60 menit
Rendang khas keluarga mimi ecih dari cirebon

Rendang khas keluarga mimi ecih dari cirebon

Ala Rendang MPASI 10m

Ala Rendang MPASI 10m

pengen menu selaen kukus, soup n tumis... nyoba rendang aja... basic rendang receipe tanpa cabe dan gulgar

Rendang sapi bumbu khas padang

Rendang sapi bumbu khas padang

Salah satu makanan favorite, yang masaknya gak bisa dibilang sebentar untuk mendapatkan tekstur dan rasa yg sesungguhnya.. Hmmm makanan yang bisa menggagalkan program diet buat penikmatnya heheheh... Yuk langsung ajah deh dieksekusi😁😁😋😋

Rendang Padang ala Mommy Villa

Rendang Padang ala Mommy Villa

Pertama kali tau cara bikin rendang itu, diajarin sama k imel yg skrg ngga tau gimana kabarnya.. mulai dari pake serundeng yg diblender halus,.. dan ini bukan satu2nya masakan yg diajarin k imel. miss you k imel wish you always happy..

30 potong
180 menit