Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Ayam yang Sempurna

Name: Rendang Daging Ayam
Yield: 3porsi
Ingredients: 6 potong daging ayam (cuci bersih lalu lumuri dng jeruk nipis) sisihkan; 2 btr Santan (tadi lupa ditakar) saya pakai kelapa yg diambil santannya (santan encee dan kental); Bumbu halus:; 3 bh cabe merah keriting; 4 bh cabe rawit hijau (bisa dicampur dng cabe rawit merah, saya ng pakai soalnya hrg rawit merah masih mahal 200rb/kg); 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar (disangrai); 1/2 sdt jinten (disangrai); 4 btr kemiri (disangrai); 1 ruas laos/lengkuas; 1 cm jahe; 1/2 btr pala; 2 bh serai (memarkan), saya hanya ambil bagian putihnya saja; 1 ruas jahe (memarkan); 4 lbr daun jeruk (sobek2); 3 lbr daun salam kering; 2 blok kaldu ayam maggie blok; secukupnya Garam dan gula pasir; 2 bh asam kandis ukuran kecil

Dipos pada March 5, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Daging Ayam yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang Daging Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Daging Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Daging Ayam yaitu 3porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Ayam diperkirakan sekitar 60mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen sama rendang dah lama ng makan rendang tp apalah daya daging sapi disini mihiiiil banget 140rb/kg, mau beli tapi RM makan padangnya jauh akhirnya atur strategi diganti sama daging ayam ajalah yg penting bs makan rendang lagiiiiiiiii 🙌 #rendangdaging #rendangpadang #rendangayam #masakanpadang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Ayam:

6 potong daging ayam (cuci bersih lalu lumuri dng jeruk nipis) sisihkan
2 btr Santan (tadi lupa ditakar) saya pakai kelapa yg diambil santannya (santan encee dan kental)
Bumbu halus:
3 bh cabe merah keriting
4 bh cabe rawit hijau (bisa dicampur dng cabe rawit merah, saya ng pakai soalnya hrg rawit merah masih mahal 200rb/kg)
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar (disangrai)
1/2 sdt jinten (disangrai)
4 btr kemiri (disangrai)
1 ruas laos/lengkuas
1 cm jahe
1/2 btr pala
2 bh serai (memarkan), saya hanya ambil bagian putihnya saja
1 ruas jahe (memarkan)
4 lbr daun jeruk (sobek2)
3 lbr daun salam kering
2 blok kaldu ayam maggie blok
secukupnya Garam dan gula pasir
2 bh asam kandis ukuran kecil

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Ayam

Ulek halus atau blender halus semua bumbu2 halus, sisihkan

Tuang santai encer kedalam penggorengan, masukkan bumbu2 yg sudah dihaluskan beserta bumbu2 pelengkap lainnya kemudian nyalakan api.

Masak santan sampai mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah, setelah santan mendidih masukkan potongan ayam yg sudah dilumuri dng jeruk nipis. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam maggie blok. Jng lupa diicip ya

Masak ayam sampai santan agak menyusut, setelah santan tinggal sedikit lalu masukkan santan kental. Jangan lupa kalau santan tinggal sedikit hrs sering2 diaduk ya biar ng gosong bawahnya, masak rendang ayam sampai keluar minyaknya. Hati2 ya selama memasak rendang selama memgaduknya soalnya santannya meletup letup, jng sampai terkena cipratan santan panasnya

Kalau sudah keluar minyaknya matikan apinya, bisa juga dimasak sampai kering tergantung selera aja ya. Kali ini saya masak rendang ayamnya tidak terlalu kering jd kalau ayamnya masih tersisa bisa dimasak lg sampai benar2 kering

Yummyyyyyyyyy..... Alhamdulillah akhirnya bs makan rendang lg deh walaupun cuma pakai daging ayam aja tp ng masalah yg terpenting rasanya itu loh rendang bangeeeeeet "saya suka..... saya sukaaaa" kata si kecil 🙌😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RENDANG JENGKOL

Jariang, demikian org minang menyebutnya. Selain tinggi kalsium, jengkol juga merupakan sumber protein yg cukup baik. Bahkan kabarnya, nilai protein yg terdapat dlm jengkol jauh melebihi kadar protein yg terkandung didalam tempe. Mari memulai mengolahnya mnjd makanan lezatt..

8 porsi

120 menit

Rendang kambing pedas manis

Kalau biasanya bunda2 sukanya masak rendang daging sapi, tp berhubung pas moment idul adha kematin saya coba2 masak rendang pakai daging kambing. Dan ternyata hasilnya yummy lhooo.. Di coba yaaa bunda...

Rendang Sapi Simpel

Super empuk dagingnya bund,

Rendang Daging Khas Padang

Hi,,, baru lagi nulis resep nih biar ga lupa. Kebetulan ada mba Beta yang asli padang, pinter masak banget, jd belajar deh buat rendang.

Rendang Daging Khas Padang

Masakan yang paling sering dimasak ketika menjelang puasa ramadhan, hari raya idul fitri dan pada acara pesta pernikahan ataupun acara-acara adat didaerah minang.

300 menit

Resep rendang

masak rendang itu sebenarnya gampang. hanya saja memasaknya butuh waktu yang lama dan harus sabar mengaduk-aduk agar tidak lengket

1 kg daging

60 menit

Rendang#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging sapi

Ass wr.wb...Hai sahabat cookpad semua..Hari ini sy akan berbagi resep cara membuat rendang, cara membuatnya sangat mudah walaupun memasaknya agak sedikit lama tp hasil masakan yg di dapatnya sesuai yg diharapkan dech...semoga bermanfaat resepnya ya..

Nasi Goreng Rendang

Masih ad sisa rendang, dijadiin nasi goreng rendang aja. Paksu suka sama nasi goreng yg satu ini...👌

2 porsi

10 menit

Rendang jengkol

Rebus jengkol pertama dg abu gosok,boleh jg tidak, setelah itu buang air,cuci,rebus kembali dg daun salam..

Ayam rendang

Pacarku suka bangt yang namanya ayam rendang. Kebetulan lagi ultah, ketimbang beli d luar belum tentu sehat. Mending buat d rumah aja. Selesai masak langsung antar k kantornya dan makn bareng sama teman2 sekantor. Kata teman2 1 kantornya kurang pedas tapi tetap top markotop👌👏😂😍 Oh ya,, ini rendang medan lho ya alias batak.