Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi ala Yosi yang Enak Banget

Dipos pada March 6, 2020

Rendang Daging Sapi ala Yosi

Bagaimana membuat Rendang Daging Sapi ala Yosi yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang Daging Sapi ala Yosi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging Sapi ala Yosi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi ala Yosi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Daging Sapi ala Yosi yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Sapi ala Yosi diperkirakan sekitar Kurleb 3 jam..

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi ala Yosi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi ala Yosi memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak rendang butuh kesabaran tingkat tinggi. Waktu memasaknya lama tapi habisnya pasti cepet ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi ala Yosi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 2 buah kentang (tergantung selera)
  3. 1 butir kelapa agak tua 1 butir (santan kental dan encer dipakai semua)
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 buah asam kandis
  8. Sedikit bunga lawang (optional)
  9. secukupnya Gula merah
  10. secukupnya Garam
  11. bumbu yang dihaluskan:
  12. 10 butir bawang merah, jika bawang merah berukuran besar cukup 5 butir
  13. 6 siung bawang putih
  14. 200 gr cabai merah giling
  15. 1 ruas jahe
  16. 5 cm lengkuas
  17. 10 butir kemiri utuh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi ala Yosi

1
Potong daging sesuai selera, bisa potong dadu atau potong melebar, lalu cuci hingga bersih. Tips agar daging mudah empuk, pipihkan daging agar tidak terlalu tebal dan baluri dengan parutan nanas muda.
2
Jika ingin menggunakan kentang, potong sesuai selera dan bersihkan.
3
Haluskan bumbu-bumbu mulai bawang, cabai merah, jahe, lengkuas dan kemiri lalu balurkan pada daging hingga merata. Diamkan kurang lebih 20 menit hingga bumbu meresap.
4
Jika ingin dipresto terlebih dahulu, masukkan daging bersama santan encer, serai, daun kunyit, daun jeruk, bunga lawang dan asam kandis dalam presto selama kurang lebih 10-15 menit. Setelah itu pindahkan pada wajan dan masukkan kentang + santan kental. Koreksi rasa dengan garam dan gula merah.
5
Jika tidak ingin dipresto pindahkan langsung daging yang telah dilumuri bumbu kedalam wajan lalu masukkan kentang, santan kental, koreksi rasa dengan masukkan garam, gula merah, serai, daun kunyit, daun jeruk, bunga lawang dan asam kandis.
6
Masak diatas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
7
Masak hingga daging matang berwarna kecoklatan dan berminyak. Jika memakai presto waktu memasak hanya kurleb 1/2 jam.
8
Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Rendang Ala-ala

Telur Rendang Ala-ala

Tinggal di belahan dunia manapun juga, dasar orang indonesia, pengennya makan yg bumbunya kentel sama rempah ๐Ÿ™ˆ walau masih "ala-ala" tp rasa g kalah sm yg di RM padang ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ

Rendang Daging Suka-Suka

Rendang Daging Suka-Suka

Menu pelengkap ultah anak...wlwpun dy g suka pedes...hehehhee

Rendang instan mudah

Rendang instan mudah

Gak mau ribet bikin rendang? Pake bumbu rendang instan tp enaknya gak kalah enak..yuk recook resepnya mom

6 porsi
60 menit
Ayam, kacang merah bumbu rendang

Ayam, kacang merah bumbu rendang

Bumbunya sama dgn rendang sapi yg ada diresep sy.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Vaforit banget. Bikinya emang lama tp sekali bikin yang banyak sekalian bisa disimpan lama...

Rendang daging ala ala #BikinRamadhanBerkesan๐Ÿ’‹

Rendang daging ala ala #BikinRamadhanBerkesan๐Ÿ’‹

Suami makanan fav nasi padang rames .. klo beli tiap hari bobol ini uang belanja..mending bikin aza yukkk ๐Ÿ˜š๐Ÿ˜š

bebas
2jam
rendang ala nyonya pranakan

rendang ala nyonya pranakan

4 porsi
90 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

harga nya aja gk jauh berbeda dengan harga dging stgah kilo,,musim jengkol pasti gk jauh dr rendang jengkol

Rendang Telur Bola Daging

Rendang Telur Bola Daging

Pengen rendang telor.. Udah luama bangett ga bikin rendang telor.. Padahal lagi menghindari telor ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Jadilah di mix rendang telor sama bola daging. Bikin lambaikan bendera putih ke nasi.. *ambil nasi sebakul* ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Rendang Daging

Rendang Daging

Udah nyoba2in resep rendang dari bbrp resep nah menurut anak2 ini yg paling enak makanya saya share disini. Resep recook dari mbak Hanhanny. Saya modif dikit karena anak2 sukanya daging sengkel yg empuk jadi saya masak pk presto. Source : cookpad hanhanny

Rendang Ayam Kacang Merah

Rendang Ayam Kacang Merah

Semalam nanyain papaa anakยฒ mau di masakin apa hari ini... Aq pengen ayam ricaยฒ... Si papaa pengennya rendang ayam. Langsung telvon ibu dikampung,nanyain resep...๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Ibu sama nenek kalo bikin rendang gag pake daun salam sm serei. Cuma pake daun kunyit sm daun jeruk ๐Ÿ‘ Rencana ini foto mo ikutan cpmotobareng,biar dpt krisan. Tapi susah banget niru foto senior. Akhirnya foto ala aq saja...๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

3 orang
1 jam lebih
Pepaya muda masak bumbu rendang

Pepaya muda masak bumbu rendang

Awalnya siih pingin masak pepaya muda, tapi bosen dengan masakan yg gitu" aja, ubek" kulkas nemu bumbu rendang alhasil jadilah masakan ini..

untuk 6 porsi