Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Sapi Kuah Pedas yang Lezat Sekali

Dipos pada March 8, 2020

Rendang Sapi Kuah Pedas

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Sapi Kuah Pedas yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Rendang Sapi Kuah Pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Sapi Kuah Pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Sapi Kuah Pedas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Sapi Kuah Pedas kira-kira 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Rendang Sapi Kuah Pedas diperkirakan sekitar +/- 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Kuah Pedas memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idhul Adha tahun ini adalah Idhul Adha yang spesial. Ditahun pertama pernikahan, suami dapat daging sapi agak banyak dari sekolah tempatnya bekerja. Nah, daging sapinya saya olah dengan kuah pedas favorit saya dan suami. Alhamdulillah rendangnya sangat disukai. Simple, enak, segar, gurih, manis, asin, pokoknya kaya rasa yang pas di lidah para penyuka makanan pedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi Kuah Pedas:

  1. 250 gram daging sapi (direbus terlebih dahulu)
  2. Bumbu halus:
  3. 6 buah cabai merah (jangan buang biji)
  4. 6 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 cm jahe
  7. 1 cm kunyit
  8. secukupnya Merica butir (sesuai selera)
  9. secukupnya Ketumbar (sesuai selera)
  10. 2 buah kemiri
  11. secukupnya Biji pala (sesuai selera)
  12. Bahan pendukung:
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 2 cm sereh (potong jadi dua bagian)
  16. 1 pack Santan kental (bisa pakai Kara)
  17. Minyak goreng
  18. Air
  19. Garam
  20. Gula merah
  21. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Kuah Pedas

1
Daging sapi yang sudah direbus, ditiriskan, lalu dipotong-potong sesuai selera. Siapkan semua bahan bumbu halus.
2
Haluskan semua bumbu (sesuai dengan list dibumbu halus). Khusus untuk merica butir, ketumbar, kunyit dan jahe, dihaluskan terpisah menggunakan ulekan jika bumbu halus lainnya diolah dengan blender (tambahkan air secukupnya ke dalam blender), tapi jika semuanya mau diulek juga boleh.
3
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan api kecil. Setelah bumbu halus harum, tambahkan air sedikit demi sedikit.
4
Masukan garam, irisan gula merah, penyedap rasa, semuanya sesuai selera. Aduk lalu tambahkan santan kental, daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, aduk merata.
5
Masukan daging sapi yang sudah direbus dan dipotong -potong sebelumnya. Aduk agar menyatu dengan bumbu, jika kuah terlalu kental, tambahkan air lagi. Biarkan bumbu meresap ke dalam daging dengan mendidihkan bumbu dan daging dengan api kecil. Aduk sesekali dan cicipi rasanya sampai terasa pas di lidah Anda.
6
Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Rendang Mantappp

Nasi Goreng Rendang Mantappp

inovasi baru nasi goreng :D ceritanya sih gara2 msh ada rendang yg kemarin. Tiba2 pengen di campur nasi goreng. hasilnya,wangi rendangnya,bikin lidah ga berenti. Lets Try and Taste :) :) :)

2 porsi
20 menit
Martabak mesir isi 'rendang daging & baso'

Martabak mesir isi 'rendang daging & baso'

Hari ini ga Ada kerjaan & perut minta di isi cemilan yg hot.. Ehh tiba" kefikiran cemilan yg 1 ini, jadilah martabak mesir ini :D

2 porsi
20 menit
Rendang ala ISA Pressure Cooker

Rendang ala ISA Pressure Cooker

Sumber: buku resep ISA Pressure Cooker, sudah dimodifikasi dg bahan yg ada

1. Rendang

1. Rendang

Resep dari mamak mertua

Rendang sayap ayam

Rendang sayap ayam

Tadinya sih pengen masak rendang daging sapi. Tp berhubung adanya sayap ayam ya sudah lah.. ternyata rendang ayam enak juga 😍😍😍

Rendang Sapi ala Mama

Rendang Sapi ala Mama

dari dulu ga terlalu doyan sama rendang.. eiitttss tapi.. untuk rendang yg satu ini ga bakal di lewatin pasti.. beneran enakkkk!! 😋😋

Rendang Jengkol Lezat

Rendang Jengkol Lezat

Masakan ibu tetap yang paling enak. Jengkol yang aromanya "khas" pun bisa terasa seperti daging kalau ibu yang memasak, tentunya dengan trik supaya aroma setelah memakannya tidak terlalu menyengat. Di sini saya sajikan resep ala ibu saya yang selalu bikin kakak saya makannya nambah dan nambah :D

Rendang tempe

Rendang tempe

Kefikiran pengen bikin rendang tapi daging sapi nya ga ada,yaudah yang ada aja "TEMPEEE" Yuhuuuuuu.baru kali pertama bikin rendang tempe hasilnya ternyata enak dan gurih.Dicamil doang enak di makan pake nasi makin enak.

4 porsi
10"
Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang Padang ala aneka rempah

Rendang Padang ala aneka rempah

iseng2 ikut menyemarakan agenda cookpad yg berjudul olahan daging yang punya cita rasa nusantara dan mengolahnya pake bumbu2 tradisioanal indonesia dan tadaaaaa akhirnya selesai juga masak Rendang dan aku ikutkan dalam lomba yg di adakan oleh peyelanggara cookpad....... indahnya berbagi dan share di cookpad ini...😍

10 porsi
120 menit
Rendang Pete Lidah Sapi

Rendang Pete Lidah Sapi

Lembutnya Lidah sapi dengan bumbu rendang akan menambah nikmatnya makan di saat hari raya apalagi dengan tambahan pete..................mari kita Rayakan Dengan Kaya Rasa

6 porsi
35 menit
Martabak kentang daging bumbu rendang

Martabak kentang daging bumbu rendang

Ini kudapan or gorengan fav misua n anak2 q,praktiss buatnya rasanya endesss

30 menit
Rendang Jengkol 😍😍

Rendang Jengkol 😍😍

Rendang Jawa

Rendang Jawa

Dari dapur sederhana si Emak,waktu di uji coba, rasanya mengingatkan daging di suguhan 'piring terbang' di acara2 hajatan jaman dulu.Bumbunya simple tapi rasanya nendang banget..👍💞💞Manis,pedas dan gurih.Daging yg pasti empuk karena di masak sampai air jadi kuah kental.

7porsi
Rendang Padang

Rendang Padang

langsung coba aja d..rasanya soooo yummy..rasanya nendang banget...hanya saja harus sabar ya..karna membuat bumbu rendang ini membutuhkan waktu yang cukup lama

4 porsi
rendang jengkol ala bun cintAqeela

rendang jengkol ala bun cintAqeela

Suami saya sangat suka rendang jengkol. Jadi tiap ada jengkol, entah beli atau dikasih orang, selalu saja minta dibuatkan rendang. ^_^ Bila anda juga suka dan belum tahu resepnya, silakan mencoba sendiri ya...

4 porsi
60 menit
Rendang daging

Rendang daging

Saya suka banyak kelapa sehingga teksur kelapanya terlihat jelas, anda cukup pakai 50 gr kelapa sangrai. Saya pakai 2 buah kelapa sangrai.

10 porsi
240 menit
Rendang Padang (daging sapi)

Rendang Padang (daging sapi)

Beberapa kali bikin ini tapi blm prn rasanya pas spt yg dimasak ibu. Tapi Alhamdulillah kali ini rasanya ga jauh beda sama pny ibu (kata suami). Resep dari ibu ini ga ada takarannya, alhasil stlh dikira2 melalui video call (maklum anak rantau), lgs ditimbang digital.

Rendang Ayam(#postingrame2_ayam)

Rendang Ayam(#postingrame2_ayam)

Seperti biasa hari minggu telah tiba, saatnya posting rame2 bersama cookpaders. Kali ini kita postingrame2 olahan ayam. Dan saya bikin rendang ayam, ini pertama kali bikin. Biasanya saya pakai daging. Tapi ternyata sama2 enaknya, Tak kalah sedepnya dengan rendang daging. Saran saya, potong2 ayam sedang2 saja jangan terlalu besar agar bumbu benar2 merasuk kedalam daging ayam.

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Karena malas rebus daging sapi, jadi memilih daging ayam untuk dimasak rendang. Seperti biasa pakai bumbu rendang instan :)

3 porsi
45 menit