Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lotek khas Jogja yang Sempurna

Dipos pada March 26, 2022

Lotek khas Jogja

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lotek khas Jogja yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lotek khas Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lotek khas Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lotek khas Jogja di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek khas Jogja memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kangen makanan kampung halaman 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek khas Jogja:

  1. Bahan bumbu kacang :
  2. Bawang putih seiris kecil
  3. Kencur seiris kecil
  4. 3 buah Cabai rawit
  5. 2 sdt Air asam jawa
  6. 2 genggam Kacang tanah goreng
  7. secukupnya Garam
  8. 1 sdt Gula merah
  9. 2 sdm Kecap manis
  10. secukupnya Air
  11. Bahan pelengkap :
  12. Lontong/ketupat
  13. Bayam rebus
  14. Kacang panjang rebus
  15. Toge rebus
  16. Kubis (mentah)
  17. Timun
  18. Tomat
  19. Bakwan sayur
  20. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lotek khas Jogja

1
Ulek semua bahan bumbu kacang hingga halus
Lotek khas Jogja - Step 1
2
Setelah halus lalu siapkan bahan pelengkap lotek
Lotek khas Jogja - Step 2
3
Tata dicobek semua bahan pelengkap
Lotek khas Jogja - Step 3
4
Campurkan bumbu kacang dengan semua bahan pelengkap. Sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk
Lotek khas Jogja - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis

Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis

Walaupun dimasak dengan bumbu minimalis namun rasanya sangat gurih dan meresap ke dalam daging. Layak dicoba untuk anda yang menyukai makanan enak namun tidak suka repot.

2 porsi
45 menit
Lontong opor ayam kuah putih

Lontong opor ayam kuah putih

Ceritanya lagi ngidam banget sama lontong opor tapi beberapa kali beli rasanya kurang enak di lidah. Jadilah kita bikin sendiri yeess, rasanya sesuai cita2 banget lah! 😃 endeess pokoke!

6 porsi
45 menit
Lontong Masak Di Rice Cooker

Lontong Masak Di Rice Cooker

Biasanya saya masak di kompor Kali ini malas masak lontong mini selama 2 jam di rice cooker hehhehe panas panas dah wkwkwkwkwkkwkk😁😂 Tapi lebih padat loh teksturnyaa😆

1 Kg Beras
2jam
Laksa Betawi

Laksa Betawi

Temu Mangga yang bikin rasanya beda dan unik. Sedaaaaaap bgt.. Salah satu resep ngehitsnya Ibunda tercinta.

Soto Banjar

Soto Banjar

sering banget liat resep soto banjar yang simpel padahal soto banjar ada rempahan yang di masukin dalam kain bersih atau plastik tahan panas buat di rendamin dalam kuah itu yang bikin harum dan enak... kebetulan saya orang banjar asli lahir dan besar di banjarmasin... ini saya share resep soto banjar nya. Silahkan di coba

Kupat Tahu khas Solo

Kupat Tahu khas Solo

Sebenarnya saya sudah pernah post resep kupat tahu manis pedas Tapi kali ini saya akan membuat kupat tahu khas kota Solo Bahan hampir sama dengan resep saya sebelum nya cuman beda di bumbu kuah nya saja Kuy, kita langsung ceki2 resep nya

Soto banjar

Soto banjar

Dikasih ketupat tapi ga ada temennya. Ya udah deh bikin soto banjar... biar abis ketupatnya

45 menit
Tahu Kupat Bandung🍂

Tahu Kupat Bandung🍂

Edisi kangen kuliner Bandung🤗..source:@wulanandri dengan penyesuaian..spesial sedikit riweuh..bikin lontong versi kotak,biar dapet momentnya😄,Alhamdulillah enak..

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Kalo di Solo tinggal beli tapi kalo di Jakarta belum tahu yg jualan tahu kupat dimana. Makanya masak sendiri aja dan alhamdulillah rasanya lumayan 😁

Lontong

Lontong

Menolong sekali resep lontong plastik ini kalau sedang ada pesanan lontong sayur dengan porsi yang agak banyak. Karena harga daun pisang di Jepang lumayan mahal, jadi saya mencoba mensiasati dengan resep ini. Tapi jangan terlalu sering juga membuatnya, karena pemakaian plastik untuk lontong tidak terlalu dianjurkan. Kalau di air rebusannya mau ditambahkan daun pandan juga bisa, malah nasinya bisa beraroma pandan dan harum

10 porsi
90 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

15-04-2021 Soto dengan bumbu rempah yang selalu menggugah selera dengan aroma yang khas ini menemani sahur keluarga ibun kemaren. 😍 Ide resep dari Dede Fauziah yg usianya baru belasan tapi udah pinter masak. 👍 Cek resepnya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13727276-58-soto-banjar?invite_token=QodbtEzjCxnzkYVd39YSaZdD&shared_at=1618507782 Resep asli dari teh Opi yg selalu berhasil ngabibita sila tengok di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/1869150-soto-banjar?invite_token=X1ambtiReR3jNfzEFqL56HPC&shared_at=1618506728 #RAKIT_HerbalDariDapur #KampungRamadan #PekanPosbarProtein #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_FauziahAfifaThuzahwa #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
30 menit
Cold Appetizer from Asinan Sayur

Cold Appetizer from Asinan Sayur

Menu ini, saya dapatkan dari kelas boga yang saya ikuti. Penyajian untuk Appetizer dingin sebesar 75 gr.. Happy cooking 💞💕

Kupat Tahu Petis

Kupat Tahu Petis

Makanan favorite, dan semenjak pindah ke jakarta pasti sangat sulit nemuin makanan ini, alhasil mau gak mau harus bikin sendiri untuk mengobati rasa kangen...hehehe

5 porsi
30 menit
Kupat tahu

Kupat tahu

4 orang
30 menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Soto yang habis di sruput alias Sroto khas Banyumas ini adalah kesukaan suami. Tapi sayang jarang banget bikin padahal sebenarnya tidak sulit. Tidak seperti soto lain, sroto tidak banyak printilannya. Hanya sambal dan krupuk yang paling khas dari soto jenis soto bening ini. Bikin lagi karena terinpirasi Kelas Inspirasi @eyangbima 🥰 Terima kasih eyang. #kelasinspirasi #pekaninspirasi #pesonakulinerindonesia #cookpad10

4 orang
1 jam
KUPAT TAHU MAGELANG (3 porsi)

KUPAT TAHU MAGELANG (3 porsi)

•••Jika menyebut kota Magelang yg terpikir pertama dikepala mba vy selain kota kelahiran ayah saya juga tentang Kupat (ketupat) Tahunya yg jadi salah satu favorit makanan tradisional mba vy. Dengan berbahan dasar wajib ketupat, tahu goreng dan pastinya kuah bumbu kacang. Dan disajikan dg bahan lain seperti kol, toge, bakwan goreng dan kerupuk jangan lupa. Mantullll pokoknya perpaduan rasa segar, pedas dan ada manis. Qodarullah di dekat rumah ada yg jual tapi kok harganya lumayan juga ya, jd tiap pengen pasti bikin sendiri, apalagi orang rumah yg suka hanya saya saja... karena suami dan anak nggak suka masakan yg ada manisnya. Jadi tiap bikin kupat tahu ya porsinya bikin sedikit untuk 3 porsi dan saya santap sendiri... Alhamdulillah puass pastinya hehee Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke23 #GA3_vy23 #jelahahresep #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara _05.11.2020_

Laksa Betawi

Laksa Betawi

Belum pernah nyicipin rasanya laksa itu gimana. Sharing dari Mba @ulynnuuhaa di discord tempo hari jadi bikin penasaran buat nyoba. Kebetulan Pak Cik Su (suami maksudnya) ada garis keturunan Betawi dari ibunya. Bakalan seru nih kalo bisa bikin! Duhai, ternyata membuatnya tidak sesimpel fotonya lho! Bahan pelengkapnya cukup banyak dan bumbu halus yang dipakai pun tidak umum seperti dalam masakan Indonesia lainnya. Deg-degan juga masaknya, karena gak kebayang citarasanya seperti apa. Plek ketiplek ikutin resepnya aja dulu deh. Minus temu mangga akhirnya, karena susah carinya. Mateng langsung sodorin jurinya. Alhamdulillah, suami bilang sudah pas rasanya. Enaak...Masya Allah.. Pas nyobain sendiri juga ternyata memang enak😅 Bumbu kencur dan temu kuncinya khas.. seger karena ada daun kemanginya. Ngenyangin karena paketnya sudah komplit ada lontong, kentang juga bihun 😁 Rempong tapi must try betul ini resepnya! #CSDepok_KudapanDepok #GelarTikar_Depok #CookpadCommunity_Depok

Soto Banjar khas Banjarmasin

Soto Banjar khas Banjarmasin

Soto Banjar merupakan makanan khas banjarmasin dari sejak dulu. Mempunyai cita rasa gurih dan suka disajikan ketika hari-hari besar dan acara perkawinan, adat, syukuran dan hajatan

7 porsi
1 menit
Resep kupat tahu bandung

Resep kupat tahu bandung

kupat tahu ini simple sekali,karena saya menggunakan pecel yang sudah jadi tinggal ditambahkan sedikit rempah-rempah.😊