Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging dan Baby Potato yang Anti Gagal

Dipos pada March 1, 2020

Rendang Daging dan Baby Potato

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging dan Baby Potato yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang Daging dan Baby Potato yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Daging dan Baby Potato, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging dan Baby Potato di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging dan Baby Potato biasanya untuk 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging dan Baby Potato sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging dan Baby Potato memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibu2 banyak yg bikin aneka nugget buat stock persiapan sahur. Saya bikin rendang aja biar agak spesial dikit 😸 Pertama kalinya bikin rendang, awalnya gak pede. Tp Alhamdulillah jdnya enak... (kata suami) 😽

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging dan Baby Potato:

  1. 250 gr daging sapi tanpa lemak
  2. 250 gr baby potato
  3. 3 bungkus santan instant kara
  4. Bumbu Halus:
  5. 13 buah bawang putih
  6. 13 buah bawang merah
  7. 10 buah cabai merah (buang biji)
  8. 2 ruas jahe
  9. 2 ruas kunyit
  10. 5 cm lengkuas
  11. 1 buah biji pala
  12. 1 sdt jintan
  13. 2 buah kembang pekak
  14. Bumbu geprek:
  15. 2 buah serai
  16. 7 buah daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging dan Baby Potato

1
Cuci bersih daging dan buang air darahnya. ***Tips: Usahakan saat memasak olahan daging sapi, daging dlm kondisi kering dan bersih. Karena kandungan darah dlm daging bisa menyebabkan rasa daging sedikit asam setelah dimasak.
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 1
2
Cuci bersih dan goreng baby potato setengah matang.
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 2
3
Haluskan bumbu2 dengan blender (kecuali serai dan daun jeruk).
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 3
4
Encerkan santan dengan air hingga 1 liter
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 4
5
Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 5
6
Masukkan santan
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 6
7
Aduk dan masak dengan api kecil. ***Menurut pakar kuliner wiliam wongso, kunci dari pembuatan rendang adalah memasak dengan api kecil (slow cook) hingga santan mengental (caramelized) dan daging empuk. Teknik inilah yg disebut dg "Merandang" (bhs minang).
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 7
8
Masukkan daging dan tambahkan gula serta garam. Tes rasa.
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 8
9
Masukkan baby potato ketika santan sudah mulai mengental.
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 9
10
Ketika kandungan air semakin menyusut, pastikan agar bumbu tidak gosong. Pada tahapan ini rawan gosong karena santan sudah membentuk karamel, kandungan gula yg tinggi mengakibatkan mudah gosong. Terus masak hingga minyak keluar.
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 10
11
Jika ingin rendang yg kering dan pekat, masak terus sampai menghitam. (Kalau saya lebih suka agak cokelat krna nnt saat dipanaskan mlm hari atau besoknya akan menghitam dg sendirinya.)
Rendang Daging dan Baby Potato - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam+telur instan

Rendang ayam+telur instan

Pingin simple ..hehe

Rendang Daging { Padang}

Rendang Daging { Padang}

Ini rendang nya gk pedas yaa. Soalnya ini request nya anak 5 thn. Doyan bgt mkn Rendang. 😊

1 kg
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

2 tahun tinggal di jambi, hasrat hati haruss bisa bikin rendang yang agak kering awet kayak di resto-resto

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang jengkol (tips mengurangi bau)

Rendang jengkol (tips mengurangi bau)

Sudah hampir 5 tahun lamanya engga pernah makan jengkol ,padahal jengkol is the number one my favorite foods..semenjak jauh dari mama udh g pernah makan lg ,ketemu cm bentar g sempet di masakin juga ..suami pun katanya ga bgitu suka ,jadi ga pernah masak ini ..tetapi 😂 ngidam ini tak tertahankan jadinya beli ,dan nekad buat bikin rendang untuk pertama kalinya,seneeng bgt jadinya seenak masakan mama dan bau nya juga berkurang .. Buat jengkol lovers yuk tengok

Rendang daging#kitaberbagi

Rendang daging#kitaberbagi

Dapat tugas lagi dari coockpad, alhamdulillah dihari raya idul adha dengan tema yang sangat bermanfaat yaitu #kitaberbagi. Karena 1 resep nilainya satu tusuk sate yang akan dibagikan kepada para pengemudi ojek. Dan bisa juga berbagi ke saudara dan tetangga dekat rumah nih, hehe

Rendang

Rendang

REndang daging sapi

REndang daging sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masak masak edisi lebaran...kalo ga lebaran biasanya beli aja di rumah makan padang 😆

#kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk

#kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk

Bapak mertua suka rendang..tp daging harus empuk krn giginya tingg8al dua... Ahahaha...jadi kaya lagu burung kakatua..idul adha ini aku masak lagi lo..dan bumbu semua uda aku sesuaikan yg kurang2,,dan cat nanas yg buat aku empukin daging tu nanas muda...yg ijo lo bukan yg kuning kulitnya..asli deh parut trus balurin 10 menit aja da empuk lo dagingnya..ga perlu pake air. Stlh itu bilas biar ga asem..kalo buat daging kambing jd g bau kambing bgt jg..😊

10 orang
Rendang ayam broiler

Rendang ayam broiler

si papi beli ayam broiler hidup dari peternak ayam sangat murah karna 50000 dapat 3 ekor ayam seberat 2 kg 1 ekor nya sementara di warung sayur 1 kg 33 ribu hemat banget ya bund ywda pagi2 di eksekusi aja sebagian di rendang dan sebagian lagi di panggang dan rasanya lebih enak bunda karena potong sendiri dan masih fresh yuk kita lihat resepnya...

45menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Resep dari bunda Iriani Muktiasih...makasih ya bun resepnya... sebenarnya belum jd rendang sih masih ada kuahnya..keburu udah pingin nyicipin...

Rendang Sapi Bumbu Indofood

Rendang Sapi Bumbu Indofood

Hari ini lg pengen masakin rendang buat Mr. Big Boss soalnya wkt itu pernah masak rendang dan bilang nya enaqqq 😋 (untuk saya yang masih belajar masak bahagianya double kalau Mr. Big Boss blg delicious 🤣)

2 - 3 portions
3 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang Daging

Rendang Daging

Resep rendang nih saya dapat dari mba viya dari DapurVY rasa'a enak dan bumbu'a jga simpel lebih enak lagi kalo makan'a pake ketupat kali yaa 😂😂 sahabat cookpaders saya rika erviana mohon maaf bila ada salah" kata waktu balas chat atau komen recook'a selamat hari raya idul fitri maaf lahir batin ya 🙏🙏😊

3. Rendang ayam #rabubaru

3. Rendang ayam #rabubaru

Kali ini mau coba makanan khas daerah asal suamiku, suami keturunan padang-sunda, Almarhum Papahnya orang sunda, tp karena mamahnya orang padang dan yang menguasai dapur adalah mamahnya.. Jadi menu khas padang ini yang paling sering mertua bikin, apalagi menjelang ramadhan, bikin rendang buat stock skalian buat lebaran, Maklumm... Rendang kan tahan lama asal gak kesentuh atau kecolek2 hahaa, tapi karena saya gak suka daging merah0 jadilah aku buat rendang versi ayam yang gak kalah enaknya 😊 #bikinramadanberkesan

Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Agak ga nyambung sebenernya updatetan sy dgn moment saat ini yg msh d liputi suasana lebaran,tp emang s ayah pagi2 udh minta nasgor, bosen ktnya mkn ketupat mulu dr kmrn, untung msh ada nasi d kulkas (sisa mlm takbir, sy taro d wadah tertutup), naahhh krn msh ada rendang jd ya sy masukkan jglah sekalian biar ada bau2 lebarannya, halaahhh..😁

1 porsi
kurleb 10 menit
Rendang Daging a la RM Padang #BikinRamadanBerkesan

Rendang Daging a la RM Padang #BikinRamadanBerkesan

Deket-deket lebaran gini, sengaja masakin keluarga rendang biar ngga repot-repot cari lauk pas buka puasa dan sahur. Karena kesibukan semakin bertambah menjelang Idul Fitri, jadi masak lauk yg sekalian banyak dan awet, jatuhlah pilihan buat masak rendang. Apalagi rendang makin diangetin malah makin enak. Makan nasi pake bumbunya aja udah enak banget, bye bye diet 😋 Rendang daging khas Padang ini resep dari temen yang punya RM Padang. Dari semua resep yg pernah saya coba, resep ini yang paling pas. Minyak asli keluar dari santan kelapa tanpa ada tambahan minyak sayur👌

20 porsi
4 Jam
Rendang baby potato

Rendang baby potato

Selamat hari raya idul adha bunda-bunda yang selalu semangat nyiapin masakan untuk si kecil dan suami tercinta.. Alhamdulillah dapet daging sapi 2 kantong yaa.. kira2 ditotalin setengah kilo *lumayaan daging mahal* hihi.. dan dapet request dr abang tercinta minta dimasakin rendang, akhirnya panci wajan dan bahan2 lain siap untuk memulai pertarungan.. hahaha.. cusss... langsung aja daripada banyak cingcong ngga di baca jugaa.. yang di baca resepnya hihi.. #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi