Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang jengkol yang Lezat Sekali

Dipos pada February 26, 2020

Rendang jengkol

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang jengkol yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 500 gram jengkol, belah 2 lalu cuci
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 1 batang serai geprek
  6. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  7. secukupnya Garam
  8. Bumbu halus :
  9. 15 cabe merah keriting (sesuai selera)
  10. 10 bawang merah
  11. 6 bawang putih
  12. 2 cm lengkuas
  13. 1 cm kunyit
  14. 5 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rendam jengkol semalaman
2
Jengkol yang sudah di rendam, direbus selama 20 - 30 menit (tambahakan 1 sendok kopi/ beberapa lembar daun salam bertujuan untuk mengurangi bau)
3
Setelah direbus, bersihkan kulitnya. Kulit akan mudah memngelupas
4
Lalu pipihkan jengkol, dengan cara digeprek sisihkan
5
Masukkan santan,bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh dalam wajan, lalu didihkan
6
Setelah mendidih masukkan jengkol, lalu garam koreksi rasa
7
Jika rasa sudah pas, biarkan air surut (dengan api sedang)
8
Sesekali di aduk agar bagian bawah tidak gosong
9
Jika sudah surut dan meresap angkat, siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sate kerang & kentang

Rendang sate kerang & kentang

Gurih, terasa daun jeruknya... Lbh enak.lg kalau ada misop..

3. Rendang ayam #rabubaru

3. Rendang ayam #rabubaru

Kali ini mau coba makanan khas daerah asal suamiku, suami keturunan padang-sunda, Almarhum Papahnya orang sunda, tp karena mamahnya orang padang dan yang menguasai dapur adalah mamahnya.. Jadi menu khas padang ini yang paling sering mertua bikin, apalagi menjelang ramadhan, bikin rendang buat stock skalian buat lebaran, Maklumm... Rendang kan tahan lama asal gak kesentuh atau kecolek2 hahaa, tapi karena saya gak suka daging merah0 jadilah aku buat rendang versi ayam yang gak kalah enaknya 😊 #bikinramadanberkesan

Ikan tuna rendang kilat harum

Ikan tuna rendang kilat harum

Kilat maksudnya beli bumbu halus rendang yg sudah jadi.😆😆 Dikulkas ada sedikit ikan tuna kira2 ada 1/4 kg lagi. santan di freezer .. hmm.. hari uda mau mendekati magrib. Ambil keputusan utk beli bumbu rendang yg sudah jadi dipasar kota Rp. 2000,- aja. Hehe..

2-4 porsi
Rendang Jengkol Padang

Rendang Jengkol Padang

Ini masaknya ala padang ya, enak bgt bgt bgt, ceritanya saya masak banyak, karna adek saya kuliah dipalembang, dan kangen masakan rumahan jengkol ala kk nya, jd dikirim via jne 2hr sampe tp no froblem gak basi, krna sy masaknya pake cinta hehehheh(intinya harus bersih, bumbu lengkap) tanpa pengawet

Rendang Super Duper #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Rendang Super Duper #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Paling suka dengan masakan yg ini,, paling laku setiap lebaran ini. 😉 Paling enak kalau masak² bgini dan bisa kumpul dgn kluarga tercinta dan makan bersama mereka.

Rendang Bumbu Indofood

Rendang Bumbu Indofood

3 porsi
60 menit
Rendang ayam (untuk pelengkap lontong)

Rendang ayam (untuk pelengkap lontong)

Hari ini idul adha , aku masak lontong Cocoknya ayam rendang kali ini pelengkap lontong nya ... Sedikit tips ya Kalo masak rendang ga boleh pelit bumbu ya heheh

Rendang Cumi Dadakan

Rendang Cumi Dadakan

Bikin rendang ala rumahan lebih simpel pakai bumbu jadi indofood rendang. Ngabisin stok cumi aja. Bikin seminggu yang lalu tapi lupa mau upload😂

4 cumi
30 menit
Rendang Daging (tanpa santan)

Rendang Daging (tanpa santan)

karena mengurangi makanan bersantan...dan pengen bgt makan rendang, maka jadilah resep rendang ini 😁

Rendang paru sapi

Rendang paru sapi

Rendang parunya enak, serasa makan di warung makan padang. Monggo di coba resepnya

Rondang paku /rendang pakis ala orang kuansing

Rondang paku /rendang pakis ala orang kuansing

Udah bosan dengan sambal yang itu itu aja, hmm jadi keingat masakan nenek yg dah lama tak pernah ku masak, dahulu waktu aku masih kecil2 kami sering makan rendang pakis ni, karna dikampung sangat mudah pakis didapat, apalagi daerah pinggiran sungai kuantan, pakis tumbuh subur, tinggal petik aja, hmm kenangan masa kecil dulu, saatnya eksekusi

Rendang Ayam Nendang

Rendang Ayam Nendang

mmm..... ayam....ayam...dan ayam lagi hheee kali ini bumbu2nya sangat simple yaa #abaikan foto yang masih berantkan

Rendang Daging Sapi ala Didi Simple Enak

Rendang Daging Sapi ala Didi Simple Enak

Pengen makan rendang dapat resep simple dari nyokap. Ga ribet. Langsung eksekusi! Maknyoooss! 😋😋

4 orang
1 jam
Ati Ampela bumbu rendang Merah

Ati Ampela bumbu rendang Merah

Silahkan mencoba 🤗

Rendang daging (#prRamadhan_masakbesar)

Rendang daging (#prRamadhan_masakbesar)

03/05/2018. #BikinRamadanBerkesan #23. Rendang,makanan khas Padang yg sudah diakui dunia sebagai makanan paling lezat. Dan ini salahsatu sajian lebaran khas masyarakat Indonesia. Sy recook rendangnya dari mba Susie Agung,termasuk simple karena ngak terlalu bnyk rempah & ngak pake kelapa parut sangrai,tp tetep lezat 👍.

Mie Ndower  Rendang Depa

Mie Ndower  Rendang Depa

Awalnya bingung mau bikinin makanan suami apa ditambah kantong yang sepi dolar💔 Lalu coba² pake bahan Mie ehh Jadideh😀

2-3 Porsi
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Saya kok masak ini jadi makannya lahap 😌 enak, ga percaya? Cobain sendiri yukk, bikin sendiri tapi 😂