Cara Gampang Membuat Tongseng Daging Sapi yang Lezat

Name: Tongseng Daging Sapi
Yield: 10 porsi
Ingredients: 500 gr Daging sapi; Bumbu Halus :; 5 siung bawang Merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 4 buah kemiri (sangrai); 2 ruas kunyit; 2 buah cabe merah kriting (sy buang bijinya); Bahan lainnya :; 3 lembar Daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas laos (geprek); 5 buah tomat kecil (potong potong); 1/4 Kubis (potong kasar); secukupnya gula merah; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur; 65 ml santan kara; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Dipos pada February 17, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Tongseng Daging Sapi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Tongseng Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Tongseng Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah menu daging part berapa ini...edisi ngabisin daging sisa idul adha... untuk tongseng yang saya buat ini ga pedes krn bocilnya ikutan makan... bagi yang suka pedes..boleh banget di kasih irisan cabe merah besar dan cabe rawit utuh..biar rasanya makin nampol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi:

500 gr Daging sapi
Bumbu Halus :
5 siung bawang Merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
4 buah kemiri (sangrai)
2 ruas kunyit
2 buah cabe merah kriting (sy buang bijinya)
Bahan lainnya :
3 lembar Daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang sereh (geprek)
1 ruas laos (geprek)
5 buah tomat kecil (potong potong)
1/4 Kubis (potong kasar)
secukupnya gula merah
secukupnya kecap manis
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur
65 ml santan kara
secukupnya air
secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi

Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, laos, sereh..tumis hingga harum dan layu

Masukkan daging yang sudah di potong potong..tumis hingga daging berubah warna, masukkan kecap manis (sesuai selera-saya sekitar 3 sdm). aduk aduk hingga tercampur rata. masukkan air sampai menutup permukaan daging. rebus hingga daging empuk.

Setelah daging sudah empuk, masukkan garam, gula merah, kaldu jamur dan kubis.. aduk hingga kubis layu..kemudian masukkan santannya..aduk hingga tercampur rata.. tunggu hingga mendidih,. masukkan tomat (biasanya saya pake tomat hijau dan merah, tapi kelupaan beli tomat hijau. jadi cuman pake tomat merah).bagi yang suka pedas bisa menambahkan cabe rawit utuh dan potongan cabe merah besar.aduk kembali sekitar 1 menit. kemudian matikan kompor

Tongseng daging sapi siap di hidangkan, selamat mencoba. semoga suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karee Kambing

Late post happy ied adha mubaar guys 1442 H

Tengkleng Gajah khas Jogja

Assalami'alaikum Tengkleng sebetulnya makanan khas Solo yang berbahan tulang kambing yang dimasak berkuah seperti sup. Namun, di Jogja juga ada tengkleng khas dengan sajian yang lebih kental dan legit. Uniknya lagi, tengkleng di Jogja ini disajikan dengan sajian porsi besar sehingga dinamakan tengkleng gajah. Untuk menikmati seporsi tengkleng jumbo ini, kamu bisa datangi alamatnya di Jalan Kaliurang Km 3.(dolanyuk.com) Ternyata sisa lebaran haji kemarin masih punya tulang di kulkas, nah dibikin tengkleng aja lahh.. tapi di bikin ala2 tengkleng gajah. Siap2 belepotan gigir gigitin tulang ..😁 Source : @mamafathan #Kopijos_KhasJogja #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakankhasYogyakarta #KopiJos_MasakankhasYogyakarta #MasakanKhasJogja #Genkpejuangdapur #remembergenkpeda_mamafathan

Kue garpu

Kue jadul yaa moms,tp enak bngt gurih renyah empuk,,cocok bngt utk cemilan klrg,utk lbrn jg bs utk nmbhi isi toples lebaran yya mooomms😘😘

Oseng Daging Lombok Ijo

Bersyukur banget dapet hewan kurban waktu Idul Adha, langsung deh besoknya eksekusi, untungnya sekeluarga doyan bingit. Selamat mencoba temans 🥰

5-6 porsi

1 jam

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Idul Adha lalu. Karena masih eneg dengan dagingnya jadi saya mengolah hati sapinya saja. Supaya bau amis hatinya hilang, saya merebusnya dua kali lalu saya tambahkan jahe & daun salam dalam air rebusannya. Rasanya pun agak berbeda dengan tambahan daun jeruk purut 👍 #ResepWongKito #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #Minggu_25721

Roti Jala saus mangga

Source : Ika Sulistianingsih Bikin roti jala...eehh ini kan jajanan SD yah🤤🤤😂😍 btw yg banyak berseliweran ini roti jala teman nya pakai kuah kari, tp disini saya pakai saus mangga seperti punya mba @ikha_thea1 , kebetulan punya mangga di kulkas 🤤😍😍 Eh roti jala juga merupakan makanan favorit mamah di hari raya sebagai makanan pendamping setelah daging dan nasi kebuli 🤤😍😍, bisa di coba ya roti jala versi manis nya..🤤🤩🙏🙏 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Ikasulistianingsih #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIDAMAN #KampungIdaman

15 roti jala

60 menit

Tahu Isi Crispy

Tahu isi crispy ini juga jadi cemilan untuk antaran panitia kurban kemarin. Biasanya tahu isi biasa, nah ini dibuat crispy jadi makin enak. Source : Mba Flo @Florensia_Wenda #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKM #RememberGenkPeda_FlorensiaWenda

4 orang

50 menit

Oseng Daging Sapi Buncis

Pas Idul Adha udh bosen makan sate n rendang, nah saat nya masak yg simple tapi termasuk favorit nih bunda, apalagi buat kita nih yg pemula. Yuuk latihan yuuk

337. Nasgor Babat Ala Dapoer Budhe

Ceki² kulkas, Alhamdulillah masih ada 4 potong babat kambing dari pembagian daging qurban 😂😂😂 Pak Komandan minta dibuatin nasgor babat, capcuz rebus babat hingga emfuuk... Rebus babatnya lama, maemnya cukup 5 menit 😂😂😀 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Cooksnapnyaa moms 🙂🙂 #Nasgor #NasgorBabat #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders

2 orang

Bolu pisang panggang 1 telur

Ah kalau ingat hari Raya pasti ingat dengan segala keribetan bebikin. Dari yang bebikin untuk di rumah sampe untuk rumah bako. Salah satu yang sering di bikin ya bolu, cake atau puding. Nah ini saya bikin Bolu pisang. Ini rencana juga mau saya bikin untuk Idul Adha nanti. Bikinnya simple dan rasanya pasti enak. Yook bikin.. Source : @ikha_thea1 #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PPKMBarengCookpad #PosbarIDAMAN #idamanmamah #MasakItuSaya #KampungIdaman

Rendang Daging

Rendang, menu yang tidak pernah tidak ada sepanjang lebaran. Dan kalo bikin minimal 2kg daging 😅 #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang

banyak

7-10 jam

Soto Daging Khas Boyolali

Kali pertama bikin olahan sup berbahan daging, kebetulan saya coba resep dari mba @reninuraini soto daging khas boyolali, Alhamdulillah cocok dilidah saya dan suami, memanfaatkan sisa stok daging kurban, maaf telat post karena baru aja beranikan diri bikin masakan khas daerah seperti ini. Terima kasih yaa mba untuk resepnya 🥰🙏🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #PosbasIDAMAN

Sop Kambing Madura

Hai moms🙋 Kmrn aku coba mengolah daging kambing kurban. Alhamdulillah berkat resep mba @vitayupi bau prengus kambing bisa ku atasi🤭 thx yaa mba🙏 Note : sy rebus kambing 2x karena dapat bagian yg lumayan berlemak. Jika moms dpt bagian yg dikit lemak seperti paha, boleh lgsg ke bumbu merebus kedua yaa.. Yukk..lgsg aja kita simak resepnya😊 #cookpadcommunity_jakarta #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Krengsengan Hati Ampela

Masakan ini biasa nya aku suka buat utk sarapan di waktu hari raya selain maasaknya simple rasa nya jg enakk dan yg penting orang rumah suka #PPKM #PosbarIDAMAN #cookpadcommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

5-6 orang

50 menit

Nasi kebuli iga sapi

Biasanya kalau mau makan nasi ini harus ke resto resto Arab ya, sekarang sudah banyak yang jual berasnya bahkan dengan paket bumbunya lho jadi bisa bikin sendiri dirumah. Praktis dan pastinya lebih murah ya hehehe, bisa juga dijadikan menu Idul Adha nanti nich 😊 kali ini saya cooksnap resepnya mbak Ani @cook_13796282 trims resepnya mbak yummy #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #Cookpadcommunity_Bogor #KampungIdaman

2-3 orang

1 jam

Sapi lada hitam

Masih dalam suasana idul adha banyak banget daging sapi maupun kambing yg bisa diolah, seolah belum juga move on dari perdagingan tp sudah bosen makan daging terus ya 😂 sebetulnya ini daging sudah dibikin soto kemarin 😅 tp mungkin anak2 dan suami sudah bosan jadi sampai malem ga habis juga 🤣 mau dihabiskan sendiri sudah males bgt dan mulut rasanya ga mau terbuka saat akan menyantap sotonya 🙄 tp kalo yg namanya emak2 ada sisa makanan itu #DiBuangSayang banget apalagi apa2 sekarang mahal 🤔 pilihan utamanya ya masukin freezer lagi 😂😂 kl sudah mendingan bosennya bisa diolah lagi jadi menu masakan yg lain 🤩 akhirnya pagi ini saya masak juga jadi sapi lada hitam 😋 pas ada acara #PosbarIDAMAN manfaatkan semua bahan yang ada jadi ikutan posting resep 😅

2 porsi

30 menit

Rawon

Karena lagi pandemi si anak rantau ini tidak bisa menikmati rawon buatan ibu yg selalu jadi menu andalan setiap lebaran #olahandagingkurban

2 Orang

45 menit

Coto Makassar

Selamat Hari Raya Idul Adha teman-teman.... Mohon Maaf Lahir Batin... 🙏😊 Siang tadi ada teman kantor suami datang ke rumah bawa daging kurban. Para lelaki kesayangan mamah request dimasak Coto Makassar aja, ya udah mama masak Coto aja deh.. 😁 Di Cookpad sudah banyak beredar resep Coto Makassar, tapi kata mamah ku resep asli Coto Makassar yaitu menggunakan air cucian beras yang ke 2&3 untuk memasak daging dan jeroannya dan untuk bumbu jintan, ketumbar dan kemiri harus disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan, agar aroma dari rempah-rempah ini lebih wangi saat di tumis nanti. Pada umumnya daging yang digunakan dalam Coto Makassar yaitu daging sapi, tapi bisa juga ditambahkan dengan jeroan sapi misalnya hati, babat, limpa dan paru. Di resep saya ini saya tambahkan iga sapi karena kebetulan daging kurban yang diantarkan tadi ada 3 potong iga sapi ukuran sedang, jadi saya masukkan juga untuk dimasak 😁 Bila menambahkan jeroan sapi, harus direbus terpisah antara daging sapi dengan jeroan sapi (hati, babat, limpa dan paru). Semua air rebusan pertama baik itu air rebusan daging sapi atau jeroan sapi harus dibuang agar tidak bau amis/anyir saat dimasak nantinya. Setelah itu baru boleh dimasak bersamaan dengan air cucian beras dan dibumbui dengan bumbu Coto Makassar. Karena saya tidak buat ketupat, jadi Coto Makassar yang saya buat ini disajikan dengan nasi putih 😁 #BarapiManjuhu #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Gulai Jantung Pisang

Assalamualaikum, lama gak share resep ya moms 😊, maklum kl idul adha jd bingung mo masak apa, semua pd masak daging. Saya kurang suka daging merah, jd pas dpt daging kurban langsung beku masuk freezer, makanya saya off dl ikut tantangan posbar, bingung mau masak dagingnya. Saya gak mahir masak daging, kalupun masak saya gak mau icip² rasanya krn ada dagingnya itu 😓. Jadi kl masak daging, pak suami hrs setia menemani biar dia yg icipi rasanya pas belum. Alhamdulillah dpt jantung pisang 2 biji, bisa buat sayur favorit ini 😊, sebenernya jantung pisang itu dibuat apa aja enak banget, tp krn lg pgn yg berkuah kita bumbu gulai aja. Ini resep dari bunda @Puji_28 , makasih bund resepnya. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam lodho khas Jawa timur

Cocok juga nih buat pelengkap menu idul Adha nanti, kuah nya kental dan gurih cocok disantap dengan lontong atau pun ketupat Source : chef Arnold #posbarIDAMAN #PPKM

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan