Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Jantung Pisang yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Jantung Pisang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Jantung Pisang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Jantung Pisang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Jantung Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Jantung Pisang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, lama gak share resep ya moms 😊, maklum kl idul adha jd bingung mo masak apa, semua pd masak daging. Saya kurang suka daging merah, jd pas dpt daging kurban langsung beku masuk freezer, makanya saya off dl ikut tantangan posbar, bingung mau masak dagingnya. Saya gak mahir masak daging, kalupun masak saya gak mau icip² rasanya krn ada dagingnya itu 😓. Jadi kl masak daging, pak suami hrs setia menemani biar dia yg icipi rasanya pas belum. Alhamdulillah dpt jantung pisang 2 biji, bisa buat sayur favorit ini 😊, sebenernya jantung pisang itu dibuat apa aja enak banget, tp krn lg pgn yg berkuah kita bumbu gulai aja. Ini resep dari bunda @Puji_28 , makasih bund resepnya. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jantung Pisang:

1. 2 buah jantung pisang
2. 1 liter santan encer
3. 3 lembar daun salam
4. 1 batang sereh geprek
5. 1 jempol lengkuas geprek
6. secukupnya Garam
7. secukupnya Kaldu jamur
8. Bumbu halus :
9. 6 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1 sdt ketumbar
12. 3 bitir miri
13. 5 buah cabe merah besar / sesuai selera
14. 5 buah cabai rawit merah/sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jantung Pisang

1

Iris jantung pisang dna rebus dlm air mendidih sampai empuk, tiriskan. Oh iya tips agar jantung pisang gak berubah jadi hitam, jadi setelah dikupas luarnya, langsung iris² dan masukkan dlm air mendidih, jadi jgn lama² terkena udara, nanti jadi hitam

2

Tumis bumbu halus dg sedikit santan sampai harum, oh iya moms saya sengaja ngurangi minyak jd tumisnya pakai santan aja, dan hasilnya tetep enak kok.

3

Setelah harum, masukan santan dan jantung pisang serta bahan lainya sampai mendidih dan koreksi rasa. Setelah dirasa pas siap dihidangkan.

4

Selamat mencoba 😘