Langkah Mudah untuk Membuat Rawon yang Lezat

Name: Rawon
Yield: 2 Orang
Ingredients: 200 gr Daging Sapi yang sudah di masak sebelumnya sampai empuk; 1 sachet Bumbu Instant Bamboe “Rawon”; 1 Pcs Serai; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 gelas Air

Dipos pada February 12, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep Rawon yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rawon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rawon, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rawon bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rawon kira-kira 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Rawon diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena lagi pandemi si anak rantau ini tidak bisa menikmati rawon buatan ibu yg selalu jadi menu andalan setiap lebaran #olahandagingkurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon:

200 gr Daging Sapi yang sudah di masak sebelumnya sampai empuk
1 sachet Bumbu Instant Bamboe “Rawon”
1 Pcs Serai
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Rawon

Haluskan bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah, bawang putih, bumbu instant bamboe “rawon” sampai harum

Masukan serai yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk tumis hingga sedikit layu

Masukan 2 gelas air kedalam bumbu yg sudah di tumis lalu campur bumu dengan air sehingga tercampur

Masukan daging yang sudah di rebus kedalam kuah tambahkan kaldu sapi jika dirasa perlu tunggu sampai bumbu meresap kedalam daging

Makanan siap disajikan dengan sambal, emping, telur asin, kecambah dan tempe sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi lada hitam

Sisa daging qurban tinggal dikit jadi masak yg simpel aja 😁

Nasi Biryani Praktis

Mumpung daging dari Idul Adha masih, yuk dibuat nasi timur tengah saja yaitu nasi biryani. Rasanya enak gurih, dagingnya bisa empuk lho dan keluarga suka. Selamat mencoba

Dendeng Lado Ijo

Masih ada daging kurban yg belum saya olah di freezer , biar tidak terlalu lama saya olah saja untuk makan kami sekeluarga hari ini. Dan saya olah menjadi dendeng Lado ijo. Semua pada suka , alhamdulilah.. #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #CookpadCommunityBekasi #KampungIdaman #Cookpad_Id #DendengLadoIjo #ResepRiniJulia

6 Orang

1 jam 30 menit

Tumis Daun Pepaya Jepang

Ini adalah salah satu menu simpel penetralisir menu daging-dagingan pas momen Idul Adha ya bund, cocok buat selingan.. yukmari langsung ke resep.. 😊💕

Semur Daging

Masih menu daging kurban, kemarin sdh dimasak semur dan lupa posting di cp. Wah telat nih posting #posbar #Potberbisik_daging #olahandagingkurban #cookpadcommunity_bekasi #resep_butien

Picnic Roll (super mudah & enak)

Bismillah, Kadang tuh ya sebagai juru masak suka berfikir keras😅 Ini daging qurban mau diolah apa lagi biar cepat habis tuntas, alhamdulillah teringat kesukaan kids kalau beli oleh2 pilih ini jika dari Bandung Cari2 resep di IG alhamdulillah nemu resep yg mudah dan simple👍 Woww maasyaaAllah beneran langsung diserbu dan habis tuntas😋 #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

1 loyang

40 menit

Omani Shuwa (Traditional Omani Slow Cooked Lamb)

Ini adalah hidangan yg menjadi tradisi yg selalu disajikan dihari lebaran kedua di negara Arab bagian Oman sini,dan cara mengolah shuwa ini sebenarnya sangat unik ya,yaitu degan menggunakan oven tanoor yg dipendam dibawah tanah semalaman dan juga saat mengolahnya biasanya jumlah daging dalam takaran yg banyak,minimal 1 ekor kambing/domba, karena memang disini klo pas lgi ngumpul lebaran memang keluarga besar yg jmlh nya seperti satu RT. 😃😃😅😅 Tapi krn saat ini,dilebaran hari ke.2 masih dlm situasi full lock down 24 jam,maka gak bisa kumpul kumpul keluarga besar buat menikmati shuwa bareng. Nah untuk itu hari ini bikin shuwa dirumah sendiri,plus skalian yack mau share cara bikin shuwa tanpa oven tanoor yg dipendam dlm tanah,karena memang jmlh dagingnya tidak banyak dan cukup buat keluarga dirumah saja. ●》Resep bumbu dibawah,takaran yg saya tulis,untuk potongan daging dengan berat 5.kg ya, jadi klo mau bikin banyak silahkan dikalikan saja #OlahanDagingKurban

Roti Jala saus mangga

Source : Ika Sulistianingsih Bikin roti jala...eehh ini kan jajanan SD yah🤤🤤😂😍 btw yg banyak berseliweran ini roti jala teman nya pakai kuah kari, tp disini saya pakai saus mangga seperti punya mba @ikha_thea1 , kebetulan punya mangga di kulkas 🤤😍😍 Eh roti jala juga merupakan makanan favorit mamah di hari raya sebagai makanan pendamping setelah daging dan nasi kebuli 🤤😍😍, bisa di coba ya roti jala versi manis nya..🤤🤩🙏🙏 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Ikasulistianingsih #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIDAMAN #KampungIdaman

15 roti jala

60 menit

Kue Kering Janda Genit / Monde Susu KW No Oven

Minggu ini giliran team Kalteng cooksnap resep dari bunda @yulitariambarwati_77 . Setelah kepoin resep milik beliau, akhirnya saya pilih resep kue kering, sekalian untuk stok lebaran ldul Adha yang akan datang. Tapi sepertinya ga bakalan nyampek lebaran kukiesnya bakalan habis, coz suami suka bgt dan dari tadi ga berhenti nyemilin. Terima kasih banyak bunda atas resep enaknya🙏🥰. #Maja_Yulita #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Sambal Kikil Cabe Ijo

Biasanya klo lebaran idul adha, suka dapat sedikit bagian kikil/kulit sapi. Saya sebenarnya gak terlalu suka kikil yang masih terlalu kenyal, karena itu biasanya saya rebus lama kikil sebelum diolah lagi. Saya rebus dengan daun nangka untuk sedikit mempercepat proses perebusan kikil karena saya tidak pakai panci presto. Daun nangka menurut saya juga efektif untuk mengeluarkan lemak-lemak daging/kikil. #PosbarIdaman #KampungIdaman #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

Tiramisu Simpel Magic Com

Minggu, 25 Juli 2021 Masih menu #idulAdha2021.. dadakan krn ga bebikinan kue lebaran.. lumayan lah ini, jg buat sibontot bujangku HUT ke 13th, sekalian jd nyenengin hatinya.. Latepost banget ya.. 🤤 Resep dari versi kukus dipake ke Magic Com, degdegan, khawatir jd kering.. source : @niungniung Ceritanya udah 2 tahun lebih dpt hadiah magic com versi baru 🤣, tp blm niat ganti, krn yg lama msh bagus, perdana percobain bikin cake, hasilnya memuasakn kokoh teksturnya, tapi cakenya lembut, I like it👌 #PosbarIdaman #KampungIdaman #Resepwongkito #IdulAdhawongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sate Cucuk Manis Palembang Ala Rumah Kami

Palembang juga punya sate loh. Kami menyebutnya Sate Cucuk Manis. Kalo kawan-kawan pernah nonton acara Alm.Pak Bondan Winarno, beliau suka banget sate ini, maknyus katanya. Ini saya pake resep resto/warung yang sering saya santap dengan menebak rasanya dan tanya ke teman saya yang pakar kuliner. Sate Palembang adalah jenis Sate Maranggi. Dia tidak pake bumbu kacang atau kecap, tapi sudah dibumbui pada saat marinasi. Rasa rempah ketumbar dll begitu menonjol dan nendang. Cara menyantapnya juga beda, tidak dimakan dengan sambal kecap, sambal kacang atau acar timun tapi dengan sambal tauco, cuko pempek, semangkuk kuah pindang tulang/daging dan lalapnya ketimun serta kol muda. Uh, saya bela-belain, singsingkan baju, bikin seperti resto/warung Sate Manis Agung di Jl.Anwar Sastro Palembang dengan sedikit modifikasi penambahan nanas (untuk melembutkan daging) dan serai. Rasanya, Maknyus, top markotop. Sebetulnya makan satenya bae sudah lemak nian. Apalagi dengan sambal tauco, cuko dan ngirup kuah pindang daging/tulang yang kaldunya lezat bergizi itu. Cobain moms. Kebetulan di freezer ada sebungkus daging kurban, saya buat sate sebagaimana janji saya dengan teman-teman CP di discord #DagingKurban #KampungIdaman #IdulAdhaWongkito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #SateSapi #WongkitoGalo #Busway_AnekaSate #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

3 orang/16 pcs

Opor ayam bumbu kencur

Salah satu menu wajib di idul adha utk temen ketupat di klg ku itu opor ayam...kli ini opor ayam nya pake cabe dan kencur, cobain resepnya mba @LichaAlby_12312585 🤗🙏bedanya aku ga pke ceker,tahu seperti resep aslinya🙏 duuhh harap2 cemas krena ada cabenya takut anak2 gak mau mknnya...ternyataaahh alhamdulillah mereka makan dong dan ludes dipiringnya 🥰 #CookpadCommunity_Bogor

Sambel kentang ati ampela pete

Menu simpel biasa untuk pendamping sayur, atau saat momen lebaran bisa dijadikan pelengkap ketupat opor. Hmmmmm pedas, manis, gurihnya enak...

Kimbab Lolipop Isi Daging Giling🍭

Masih dengan tema Idul Adha..kali ini bikin kimbab dengan isian daging giling,beda kimbab dengan sushi.kalau sushi dibumbui dengan cuka,sedangkan kimbab disebut gimbab,setelah digulung dengan rumput laut dipotong & dioles minyak wijen.Nasi yang digunakan kimbab juga tidak hanya satu jenis seperti sushi.(sumber:wwe.google.com)makin banyak pengetahuan yak kalau nyari Mbah Google. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Depok

Es Bir Bali

Sebentar lagi Idul Adha, biasanya saat Idul Adha sajiannya identik dengan berbagai macam olahan daging, baik daging sapi maupun daging kambing atau domba. Oh ya, aneka resep olahan daging bisa dilihat di lampiran 😉 Nah, udah punya ide minuman segar untuk pendamping aneka olahan Idul Adha belum? Kalau belum, minuman yang satu ini bisa dicoba. Walaupun namanya es bir, tapi minuman ini bebas alkohol kok 😁. Rasanya segar asem dari jeruk nipis. Seperti dikutip dari Merdeka.com, jeruk nipis memiliki salah satu khasiat untuk menurunkan kolesterol jahat. Cucok kan, habis makan yang berlemak terus minum es bir bali 😀 Resep bir bali yang saya adaptasi dari resepnya Mba @AnikSulistyowati69 ini sekaligus untuk menyemarakkan #Comboanjangsana_Banten bersama #CookpadCommunity_Bogor. Source: @AnikSulistyowati69 (dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/15033914-es-bir-bali?invite_token=1412UZLUMx6cKe7EAyB7dVXq&shared_at=1626606733

Kari Kambing

Alhamdulillah masi bisa menikmati qurban tahun ini🤭😁 Cus lah buat masakan yg jd langganan saat idul Adha yg bkin rindu tnah air🥰 #Maminang_RayoAji #Basidoncek #KampungIdaman #PPKMCookpad #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam

70 menit

Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Source : @becksz23 Becksz’s Kitchen Semarak Clover sabtu ini ditentukan temanya oleh mbak Tri Puji Lestari. Berhubung beliau alergi terhadap ikan Laut maka kali ini temanya kuliner dari ikan tawar. Sempat bingung mau buat apa… karena menurutku memang ikan air tawar terbatas macamnya.. Sempat ingin memasak Bandeng.. ternyata dia hidup di air payau.. akhirnya pilih patin. Dan pengen banget patinnya ku gulai ala-ala resto Padang. Akhirnya nyari di akun CP nya mbak Whennie @becksz23 yang asli gadih minang. Kangennya sama uni satu ini.. so kukirim cooksnap nyaa ya uni.. ini enaak banget . Sempat bertanya juga kenapa judul resepnya panjang banget. Apa yang membedakan dengan gulai lain. Ternyata karena bumbu halusnya memakai cabe hijau, lalu maskan ini tidka memakai kemiri. Itulah yang menjadi khas gulai pangek masin. Thank you.. dan semoga mbak Tri berkenan. Menu ini juga bisa dijadikan menu pendamping Idul Adha loh.. kalau bosan dengan daging. Atau semangkuk nasi dengan lauk rendang dan kuah gulai pangek masin ini… sangat luar biasa enaaknyaa… #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PosbarIdaman #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

1 jam an

Jalatoh (Acar Nasi Kebuli)

Udah mau idul adha nih bun, yang mau bikin nasi kebuli bisa banget nih nyicil dulu bikin acarnya 😅👌. Pas banget lagi nemu nanas di tukang sayur cus makin seger lah pokoknya yah. #PosbarIdaman #Cookpadcommunity_malang

Serundeng Daging

Source : @MomsFirza_310571 Ini menu wajib di rumah ketika Idul Adha,favorit nya Al banget ini,makan sampai nambah2 kalau ada serundeng daging ini 🤭 Ini saya buat tanpa cabe sama sekali ya,boleh ditambah cabe merah/rawit di bumbu halusnya kalau ingin rasa pedas #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan