Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Goreng Kentang Hati Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal Goreng Kentang Hati Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Idul Adha lalu. Karena masih eneg dengan dagingnya jadi saya mengolah hati sapinya saja. Supaya bau amis hatinya hilang, saya merebusnya dua kali lalu saya tambahkan jahe & daun salam dalam air rebusannya. Rasanya pun agak berbeda dengan tambahan daun jeruk purut 👍 #ResepWongKito #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #Minggu_25721

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. 300 gram hati sapi
2. 1 buah kentang besar
3. 1 lembar daun salam, untuk merebus
4. 1 ruang jari jahe, untuk merebus
5. Secukupnya minyak goreng untuk menumis sambal
6. ✓ Bahan Sambal :
7. 50 gram cabe merah keriting, pedas sesuai selera
8. 7 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 1 butir kemiri
11. 1 ruas jari jahe
12. 1 buah tomat merah
13. 2 lembar daun jeruk purut
14. 1 lembar daun salam
15. 1 ruas jari lengkuas, geprek
16. 1/2 sdt garam, asin sesuai selera
17. 1 sdt gula pasir, manis sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

1

Bersihkan hati sapi. Rebus dengan air secukupnya sampai mendidih. Lalu saring, buang airnya. Didihkan air lagi, rebus lagi sampai empuk dengan jahe & daun salam untuk menghilangkan bau amisnya (sekitar 20 menit).

2

Sambil menunggu hati sapi empuk. Kupas kentang, bersihkan, tiriskan. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

3

Setelah hati sapi empuk, potong-potong sesuai selera.

4

Ulek cabe, kemiri, jahe & tomat sampai halus. (Boleh diblender). Lalu tumis sampai setengah matang. Tambahkan garam, gula pasir, lengkuas, daun salam & daun jeruk purut. Tes rasa.

5

Setelah rasa pas, masukkan hati sapi. Aduk rata sampai matang. Tambahkan kentang goreng. Aduk rata. Matikan kompor.

6

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi pun siap disajikan.