Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging yang Menggugah Selera

Name: Rendang Daging
Yield: banyak
Ingredients: 2 kg daging sapi (potong melintang serat); 3 kg santan murni (santan yg kental); Bumbu halus:; 150 gr cabe merah keriting; 20 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 5 cm kunyit; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 sdt lada hitam; 1 sdt bubuk kayu manis; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt kapulaga bubuk; Bumbu lain:; 5 cm lengkuas; 3 cm jahe; 2 btg sereh; 2 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt kelapa goreng (jika ingin warna rendang gelap); Secukupnya garam dan gula

Dipos pada January 8, 2020

Bagaimana membuat Rendang Daging yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Daging biasanya untuk banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Rendang Daging diperkirakan sekitar 7-10 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang, menu yang tidak pernah tidak ada sepanjang lebaran. Dan kalo bikin minimal 2kg daging 😅 #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

2 kg daging sapi (potong melintang serat)
3 kg santan murni (santan yg kental)
Bumbu halus:
150 gr cabe merah keriting
20 siung bawang merah
10 siung bawang putih
5 cm kunyit
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt lada hitam
1 sdt bubuk kayu manis
1 sdt pala bubuk
1 sdt kapulaga bubuk
Bumbu lain:
5 cm lengkuas
3 cm jahe
2 btg sereh
2 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdt kelapa goreng (jika ingin warna rendang gelap)
Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

Campur santan, bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, garam. Masak hingga santan mulai sat, sambil terus diaduk.

Setelah mulai sat, masukkan daging, kelapa goreng (jika pakai, saya pas lagi ga punya) dan daun kunyit, masak terus hingga kental.

Ini versi dirumah suka nya yang masih sedikit basah. Jika ingin lebih kering bisa terus dimasak dan sesekali diaduk biar tidak gosong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sentiling Singkong (ala chef)

Masih ada persediaan singkong kupas difrezzer yg kpn hari beli di hortimart... ambil 3biji deh buat cemilan😊. Enak ..👌👍 #PekanPosbarManisGurih

Risol Kampung Saus Kacang

Jadi saya bingung nih cari menu takjil untuk buka puasa hari ini. Iseng tanya sama pasangan, dan dia lagi ngidam risol kampung tapi pakai bumbu kacang super endul. Jadilah dalam sekejap si risol menul menul ini ..

20 pcs

60 menit

36. Rendang Minang

#PejuangGoldenApron3 Untuk setoran minggu ke 21 Daging kurban belum dimasak juga. Tak bikinin rendang aja. Ditambahi kentang biar makin banyak 😁 Oh ya moms. Rendang ini saya buat tidak pedas ya. Karena memang saya sedang radang tenggorokan jadi gak boleh makan yang pedas pedas dulu yang berminyak juga ga boleh sebenarnya 😁. Dan yang utama anak saya bisa ikut makan. Untuk menghasilkan rendang yang hitam seperti dari daerah asalnya sebaiknya menggunakan cabai rawit hijau. Tingkat kepedasan sesuaikan selera. Dan jangan pakai kunyit ya moms. Biar makin hitam si rendang. Dan masaknya itu pakai api kecil saja. Lama sih prosesnya tapi rendangnya bakalan empuk puk puk banget. Faktor empuknya rendang juga dipengaruhi cara memotong daging mom. Potong kotak dan melawan serat daging pasti dagingnya lebih empuk saat dimakan. Karena saya memang tidak mau pedas saya pakai lombok merah yang dibuang bijinya. Moms rendang ini semua bumbunya saya haluskan kaya daun kunyit, daun salam, daun jeruk. Biar aromanya lebih nendang.

Lumpur surga

Bismillah Source Chichi Wiranata https://cookpad.com/id/resep/4340293-lumpur-surga?invite_token=vioJ6VjVKoyGsHdCAFPkDAUe&shared_at=1619786505 Sudah lama penasaran pengen nyobain dessert khas Banjarmasin ini, coba² cari nyari resepnya di cookpad & resep ini sepertinya paling banyak di recook, liat bahan²nya ternyata ada smua di rumah, buatnya juga mudah, cusss lah bikin buat takjil buka puasa nanti. #PejuangGoldenApron3 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarManisGurih

189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi

Minggu, 02 08 2020 Jauh dekat yang penting masak bareng..😍 Memeriahkan Hari Raya Idul Adha lewat #BancakanOnlineBarengCookpad periode kedua Menu Utama Bacakan, olahan daging. Nah setiap lebaran baik Idul Fitri ataupun idul adha pasti menu olahan daging rendang gak pernah absen. Kali ini saya ingin membuat rendang yg rasanya seperti ketika saya makan di Bikit Tinggi. Saya recook Rendang ini Herda's Kitchen, tertarik jg dengan tulisannya yg menyebutkan ini resep rendang bukan kaleng² hehehe. Bumbu² yang digunakan memang sangat banyak macamnya. Tapi hasil rendangnya ternyata memang bukan kaleng², mantap banget sama persis dengan rendang yang saya makan di Bukit Tinggi. Rasanya gurih, pedas dan aroma serta rasa rempah²nya yang khas bikin nambah nasi terus nih hehehe. O iya walau bumbu² yang digunakan sangat banyak tapi pengolaha rendang ini tetap simple kok... tumis bumbu, masukkan bumbu² cemplung dll, santan, daging, diaduk² hingga kering. Jadi deh rendang dengan cita rasa asli Bukit Tinggi yang terkenal enaknya itu 😍. Semoga resep ini dapat menginspirasi karena saya pingin banget dapat bonus #eBook Stay safe and healthy 🙏😍😘 Source : Herda's Kitchen #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #ebook

3 jam

Telur dadar bumbu rendang

Cara baru menikmati telur dadar. Cocok buat sarapan/bekel kerja,simpel dan cepet bikin nya Note: jangan kebanyakan ngasih garam di telur nya,soalnya nanti bumbu rendang nya udah asin

Bumbu rendang terong & telor puyuh

Pada umumnya yang di bumbu rendang itu daging sapi,karna daging sapi mahal harganya,ya terong sama telor puyuh pun jadi,alhamdulillah keluarga suka #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

6 orang

1 jam 1/2 menit

Cilok empuk isi rendang (takaran sendok)

Ini pertama kalinya bikin cilok atau pentol. Yang gampang aja deh, yg penting empuk dan enak

4 orang

30 menit

Combro

Rendang daging kurban

Ceritanya dpt daging kerbau dr nenek seusai id adha pd motong kerbau, trus pak misua request dong, pengen di buatin rendang. Stlh bahan2 lengkap Cuss lgsg aku bikin deh sepulang kerja...

5org

2 jam

Lumpur Durian

Postingan Saya Ke Dua Ratus Tiga belas di cookpad,,cemilan sudah beberapa minggu yang lalu buntik baru sempat di upload🤭,,bagi penggemar durian bisa di coba olahan duriannya di buat lumpur ini enak,,perpaduan kentang dan durian lembut dan terasa sekali duriannya😊 bisa untuk tambahan menu takjilan ya buntik😊

Rendang sapi empuk dgn metode 5 30 5 30.hemat gas loh

Edisi idul adha disuruh mertua msakin daging Prtma kalinya ini sya msak sndri rendang sapi.aku liat resep ini liat yutubnya siapa ya lupa.intinya mksh untuk metode 5 30 nya.#Olahandagingqurban

1jam 30 mnit

Rendang daging simple

Dapat daging dari mertua bingung mau olah apa,kepikiran rendang...langsung eksekusi..

5 orang

1 jam

Rendang Slow Cooker

Aku nih pecinta berat rendang,, cuma kadang mikir masaknya yg berjam2 dan kudu dijagain koq rasanya gentarrr ya.. akhirnya aku menemukan caraku sendiri yaitu masak dengan slow cooker. Masak rendang dengan slow cooker lebih efisien dan gak capek nungguin di depan kompor buat ngaduk2 rendangnya karena takut gosong bawah, pecah santan atau segala macem accident dan keletihan yg sering terjadi. Ini rasanya Enak dan Pas dengan selera lidahku...hihihiii....layak di coba. 🙏🙏😁😁😁

Rendang Bumbu Instan

Pengen rendang tapi ga mau ribet bikinnya.. 😆 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke17

Lemper rendang bakar

Ketan Srikaya Pandan 1 Telur

06/06/21 Cukup 1 kali kukus. Simpel banget..

Rendang Jengkol

Bikin nagih lauk satu ini plus tahan lama..bkin banyak sekalian bs utk stok..

500 gr