Langkah Mudah untuk Membuat Soto Daging Khas Boyolali yang Sempurna

Dipos pada February 17, 2017

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Daging Khas Boyolali yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Daging Khas Boyolali yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Khas Boyolali, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Daging Khas Boyolali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Khas Boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Khas Boyolali memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali pertama bikin olahan sup berbahan daging, kebetulan saya coba resep dari mba @reninuraini soto daging khas boyolali, Alhamdulillah cocok dilidah saya dan suami, memanfaatkan sisa stok daging kurban, maaf telat post karena baru aja beranikan diri bikin masakan khas daerah seperti ini. Terima kasih yaa mba untuk resepnya 🥰🙏🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #PosbasIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Khas Boyolali:

1/2 kg Daging Sapi (Campur Tulang)
2 ltr Air
2 lbr Daun Salam
2 btg Serai (Geprek)
2 lbr Daun Jeruk
Sepotong Lengkuas (Geprek)
Sejempol Jahe (Geprek)
1 btg Bawang Perai
1 sdm Gula Pasir
1 sdt Kaldu Jamur
1 bh Tomat
5 siung Bawang Putih (Iris dan Goreng)
2 bj Kapulaga
1 bh Kembang Lawang (saya skip karena tidak ada)
3 cm Kayu Manis
3 bh Cengkeh
Minyak untuk Menumis
Bumbu halus:
10 bh Bawang Merah
6 bh Bawang Putih
4 btr Kemiri
1 sdt Ketumbar butiran
1/4 bagian Pala
1 cm Jahe
1 sdt Merica butiran
Secukupnya Garam
Bahan Pelengkap:
Kubis
Daun Seledri
Tomat
Jeruk Nipis
Sambal Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Khas Boyolali

Siapkan semua bahan, rebus daging hingga empuk. Rebusan pertama saya kasih geprekan jahe dan daun jeruk, kemudian airnya saya buang, dan rebusan kedua airnya saya pakai untuk kaldu sapi alami.

Haluskan bumbu halus, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan tumis hingga harum dan matang. Masukkan potongan daging rebus bersama air kaldunya sedikit, tunggu hingga mendidih, matikan kompor, sisihkan.

Kemudian panaskan sisa kaldu rebusan daging lalu masukan daging dan tumisan bumbu. Tunggu mendidih, masukkan bawang perai, bawang putih goreng, gula dan kaldu jamur. Lanjut memasak hingga bumbu menyatu dengan kaldu

Jika sudah matang, masukkan dalam mangkuk, kemudian tambahkan bahan pelengkapnya. Soto Daging siap disajikan dan dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cheddar Cheese Cake

02 Juli 2021 Bismillah....Resep ke- 549 Kebetulan bulan kemaren anak yang domisilinya di kota lain pada ngumpul di rumah, libur lebaran yang tertunda, karena lebaran kemaren gak boleh mudik, jadi pada rame di rumah. Jadi kalo bikin kue, emaknya cukup mfoto aja, heheee.....eksekusinya cukup anak anak 😊 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Tumis Kangkung Cumi Asin

Ah ini mah menggugah selera makan, dikala menu lebaran daging dan ayam. Manteb lah. MasyaAllah Masaknya simpel tapi rasanya nampol #cookpadcommunity_depok #csdepok_menuhariraya #posbaridaman #kampungidaman

2 orang

20 menit

Daging sapi kecap inggris

Duuuudduuduuu dapet jatah daging kurban se frezer 🤣🤪🤭 jatah2 mama larinya ke anak2nyah🤭 pdhl ngarep dpt embe2an utk sate2an tp ga ada yg ksih🤪ngareeeppp🤭 jd idul adha kli ini ga ada bau2an embeee iyh drmh🤭 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #ComboNgabibita_QurbanAsik #KampungIdaman

Tengkleng Kambing Tanpa Santan

Assalamu'alaiku Cookpaders. Selamat Hari Raya Idul Adha Cookpaders. Walau telat ngucapinnya tapi stok daging masih ada di kulkas (daging sudah direbus terlebih dahulu sampai empuk dan gak berbau). Ada daging kambing dan jeroannya , diolah jadi tengkleng kambing tanpa santan enak juga. Ini ringan banget pas dimakan, sengaja mengurangi santan. Plus seger karena ditambah perasan jeruk nipis. Dibuat tanpa cabai supaya ramah anak juga. Source: Nurlaila Khurnia Dewanti Tips menghilangkan bau daging kambingdan daging kambing empuk. Cukuo cucii bersih daging lalu masak dengan jahe dan daun salam. Rebus sampai daging benar2 empuk dan gak berbau. #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok

Sate Maranggi Empuk

Hari raya Idul Adha pasti identik sama sapi atau kambing, dan kurang lengkap rasanya kalau Idul Adha ga ada menu sate 🤗. Kali ini bikin sate maranggi. Seperti biasanya, pas lagi dibakar udah banyak yg antri, begitu matang...hap berebutan bocah2 yang udah pada ga sabar 🤣. Rasa satenya yummy 😋😋...daging nya empuk banget. Rahasianya bungkus daging dengan daun pepaya, jadi jangan di skip daunnya ya 👌. Source : @tash_cook Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13566021-sate-maranggi-empuk?invite_token=PYExHE27EoGM2VnU9c5Dgd5v&shared_at=1626917774 #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadIndonesia

Kari Aceh Daging Sapi

Suka banget makan kari di RM Aceh. Atau kari-kari arab atau india gitu. Pas banget masih ada sisa daginh kurban. Coba buat deh~

4 orang

1 jam 15 menit

Sate Goreng Kambing

Dapet daging qurban kebetulan dapet daging kambing saya bingung mau di masak apa ya ..eh kebetulan ada rekomondasi dari mama jadi saya pilih potongan cubes/kotak untuk mengikuti PosbarIdaman.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Gongso babat khas Surabaya

Idul adha tahun ini dikasi babat sapi sama om, bingung mau diapain 😅 akhirnya dimasak gongso.

Bola2 biskuit coklat

Bola2 coklat bisa pakai biskuit apa saja yg ga tersentuh saat lebaran, ini kebetulan ada castangel yg msh utuh, dibuat bola2 coklat eeeee alhamdulillah ludes #biskuit sisa #cookpadcommunity_Kediri #cookpadcommunity"Surabaya

Acar Pelengkap Nasi Kebuli

Ikutan challenge mamah cookpad buat minggu ini yang temanya menu pendamping sajian Idul Adha. Kali ini saya pilih bikin Acar Pelengkap Nasi Kebuli, cooksnap dari resepnya @cook_dapurnuna di cookpad. Rasanya segerrrr...enak banget. Cocok sebagai pendamping nasi kebuli atau menu lainnya (kalau saya, suka juga di makan gini aja tanpa menu lainnya..segerr😋🤭) #posbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #DutaRecookBalikpapan #dutarecookberaksi

Cake marmer

Ga ada bosannya dengan cake yang satu ini. Dulu waktu saya masih kecil, suka banget klo pas lebaran. Karena cake ini yang selalu saya tunggu², maklum jaman dulu kan cake dianggap suguhan yg sangat istimewa. Nah sekarang tidak perlu menunggu momen lebaran lagi, kapan pun bisa kita eksekusi .. 😀😀

20 potong

Beef steak

Gara² si bontot neh minta dibuatkan steak daging sapi ,stok daging kurban masih banyak jadilah resep ini ☺️ #CookpadMalang #Beefsteak

Kuah Baso Tahu Tulangan Sapi

Anak² minta di masakin baso,tp basonya beli jadi 😊 kuahnya aja yg masak sendiri, kebetulan di freezer ada tulangan sapi boleh dpt wkt Idul Adha kemarin,kata anak² sih rasanya enak 😋😋

Rawon Daging Sapi

Menu yang masuk untuk pagi, siang, malam, anak2 sampai dewasa 😆. Salah satu ide olahan daging qurban yg endulita. Yuk buat

Nasi Goreng Kambing

🤎🤎🤎 Jadi inituh daging kambing sisa menu daging qurban.. Sudah bosan dihangatkan dan bingung dibikin apa, jadilah 'Nasi Goreng Kambing' Inget kolesterol ya bund hihi😋 Notes: setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi.

2 orang

5-10 menit

Sambal Goreng Hati Kentang Spesial

Menu andalan kalau lebaran hihi Resep turunan dari ibu, Alhamdulillah walaupun jauh dari ibu bisa masak sendiri #cookpadcommunity_jakarta

Nastar klepon

source resep Fatmah Bahalwan inspirasi : bunda EI & Aditya Damayanti Buat menyambut lebaran Idul Adha kita buat cemilan dirumah nastar ya wajib ada tp kali ini nastarnya kekinian Nastar klepon enak jg rasanya.. Cemilan kue disaat lebaran meski cuma dirumah aja ya bisa jd alternatif #CocomtangPost #CookpadIndonesia #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

65 pcs

Lumpia Rebung Semarang

Assalamu'alaikum.... Kami sekeluarga punya hobi jalan-jalan untuk jajan-jajanan. Nah karena pandemi ini masih berlangsung sampai saat ini sehingga masih harus #dirumahsaja jadilah kami makan jajanannya via virtual aja ya. Kali ini saya dan keluarga pingin jajanan kaki lima kota Semarang yaitu Lumpia Rebung. Versi asli dari lumpia di Semarang ada dua yakni goreng dan basah, biasanya sih dlm ukuran yg super gede yaa....tapi kali ini bikin sendiri di rumah agak kecilan, makannya sambil ngebayangin kota tua Semarang dan Simpang Lima...hehehe. Dulu saat masih ada Alm. Bapak tiap lebaran mudik ke Semarang sempatkan jajan lumpia langganan keluarga tepatnya Lumpia Mbak Lien jl. Pemuda kalau gak jl. Pandanaran. #BismilLah #PekanPosbar #KopiJos_JajanPinggirNdalan #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

30 pcs

60 menit

Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam)

Di kulkas masih punya sisa daging kurban nih. Pengen diolah jadi sesuatu yang beda gitu. Akhirnya aku bikin Pho Bo alias mie daging sapi ala Vietnam karena bikinnya gampang dan rasanya juga bikin badan jadi hangat.

1-2 orang