Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sop Kambing Madura yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sop Kambing Madura yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sop Kambing Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kambing Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Madura memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai moms🙋 Kmrn aku coba mengolah daging kambing kurban. Alhamdulillah berkat resep mba @vitayupi bau prengus kambing bisa ku atasi🤭 thx yaa mba🙏 Note : sy rebus kambing 2x karena dapat bagian yg lumayan berlemak. Jika moms dpt bagian yg dikit lemak seperti paha, boleh lgsg ke bumbu merebus kedua yaa.. Yukk..lgsg aja kita simak resepnya😊 #cookpadcommunity_jakarta #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing Madura:

1. 500 gr daging, tulang & jeroan kambing
2. 1 buah jeruk nipis/lemon (untuk membalur kambing)
3. 5 buah wortel (iris bulat)
4. ✅Bumbu halus :
5. 8 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 2 buah cabai merah
8. 3 butir kemiri
9. 2 cm kunyit
10. 2 cm lengkuas
11. 2 cm jahe
12. 1/2 sdt lada bulat
13. Seujung sdt jintan halus
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula
16. Secukupnya penyedap/kaldu bubuk (optional)
17. Secukupnya minyak goreng
18. ✅Bumbu Merebus Daging 1 :
19. Secukupnya asem jawa
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya lada
22. Secukupnya air
23. ✅Bumbu Merebus Daging 2 :
24. 8 lembar daun jeruk
25. 2 ruas sereh *geprek
26. 2 cm jahe *geprek
27. 2 cm lengkuas *geprek
28. 5 buah cengkih
29. 1 batang kayu manis
30. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing Madura

1

Bersihkan kambing. Rebus kambing dengan bumbu merebus 1, jika sudah mendidih buang air rebusan pertama. Masukan bumbu rebusan 2, masak hingga empuk, angkat dagingnya dan buang airnya.

2

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum.

3

Masukan kambing yg sudah direbus, wortel, garam, gula, kaldu bubuk dan air secukupnya. Masak hingga kambing benar2 empuk dan bumbu meresap.

4

Jika air sudah mulai menyusut dan daging sudah empuk, tes rasa yaa. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba❤