Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Iga Gongso yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Iga Gongso yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Iga Gongso, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Gongso bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Iga Gongso biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Iga Gongso diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Gongso memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam suasana lebaran qurban nih mom, boleh lah kami mencoba menyajikan masakan olahan daging qurban. Kami mencoba recipe Iga Gongso. Gongso merupakan masakan khas Kota Semarang. Yak, saya kebetulan pernah menjadi mahasiswa sana nih mom, jadi iseng-iseng mencoba masakan khas Semarang ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Gongso:

1. 500 gr Iga Rebus
2. 2 buah Tomat Potong
3. 5 biji Cabai Rawit Merah
4. 4 lembar Daun Salam
5. 7 siung Bawang Merah
6. 1 daun Bawang Iris
7. 60 ml Kecap Manis
8. Secukupnya Garam
9. Secukupnya Minyak
10. Secukupnya Penyedap Rasa
11. Bumbu Halus
12. 7 biji Cabai Rawit Merah
13. 15 biji Cabai Merah Keriting
14. 4 siung Bawang Putih
15. 10 siung Bawang Merah
16. 5 butir Kemiri
17. 50 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Iga Gongso

1

Siapkan semua bahan dan bumbu halus terlebih dahulu.

2

Siapkan bumbu halus, kemudian blender.

3

Setelah bumbu halus selesai di blender, siapkan teflon masukkan minyak secukupnya, gongso bumbu halus kemudian masukkan daun salam, tunggu hingga harum.

4

Masukkan bawang merah cincang dan cabai kemudian ditambah air dan masukkan kecap. Tunggu hingga mengental.

5

Masukkan Iga kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu hingga setengah matang.

6

Masukkan irisan daun bawang dan tomat tunggu hingga matang tanpa ada air. Sajikan dalam keadaan masih panas. Selamat mencoba sahabat cookpad. ☺